Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bingka Kentang Khas Banjarmasin yang Anti Gagal

Dipos pada November 17, 2021

Bingka Kentang Khas Banjarmasin

Hari ini saya akan berbagi resep Bingka Kentang Khas Banjarmasin yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bingka Kentang Khas Banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bingka Kentang Khas Banjarmasin, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bingka Kentang Khas Banjarmasin di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Bingka Kentang Khas Banjarmasin kira-kira 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bingka Kentang Khas Banjarmasin diperkirakan sekitar 75'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Kentang Khas Banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Kentang Khas Banjarmasin memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingka adalah kue khas Suku Banjarmasin Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang digunakan dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan ataupun selamatan. Biasanya bingka ini akan menjadi hidangan untuk berbuka puasa. Bingka dibuat dari bahan-bahan sebagai berikut: tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam. Sebagai kelaziman, bingka dipanggang dengan cetakan berbentuk bunga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjarmasin:

  1. 5 butir telur ayam (aslinya telur bebek)
  2. 250 gr kentang
  3. 200 santan instan
  4. 100 gr gula pasir
  5. 45 gr tepung terigu segitiga
  6. 20 gr margarine cair
  7. 1/2 St Garam
  8. 1/2 St Vanilla cair

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjarmasin

1
Cuci Kentang, lalu rebus kupas haluskan sisihkan
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 1
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 1
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 1
2
Kocok dengan menggunakan ballon whisk telur, garam, gula sampai gula larut
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 2
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 2
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 2
3
Masukan santan, Vanilla,terigu juga kentang aduk sampai tercampur rata
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 3
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 3
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 3
4
Tuang margarine aduk sampai menyatu, lalu saring agar adonan benar" bersih dan tidak ada yang bergerindil
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 4
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 4
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 4
5
Masukan kedalam loyang yang telah diolesi margarine, panggang sampai matang dengan suhu 160° -180°, sekitar 50'
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 5
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 5
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 5
6
Dinginkan.....potong" sajikan
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 6
Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tomyam endul simple

Tomyam endul simple

Jadi tiap puasa hari pertama, buka nya pake tomyam.. nggatau kenapa kaya udah jd menu wajib di puasa hari pertama hehe enak dan gampang bgt bikinnya !!

Omelet Kerikil TTW 3Bahan (Telur Tahu Wortel) cocok buat berbuka n sahur nya

Omelet Kerikil TTW 3Bahan (Telur Tahu Wortel) cocok buat berbuka n sahur nya

Hai....hai....hai....cookpaders ,kali ini aq bikin omelet mumpung ada sisa telur dari bikin kue nya,dari pada bingung mau diapain ya udah timbul aja ide" bikin omelet kerikil dgn 3 bahan n mudah murah n gak ribet dapatin nya,tapi soal rasa gak kalah enak nya bagi aq sich ,Yuk mari inti resep nya berikut ini ya cookpaders....:) #SiapRamadan #AntiRibet #BerburuCelemekEmas

1 porsi
15 menit
Kering Tempe Kulit Pangsit

Kering Tempe Kulit Pangsit

ceritanya mau buat stock, eh beberapa hari juga udah abis hehe 😌 cocok banget dicemilin atau buat lauk terutama untuk stock ketika sahur, biar ga buru-buru 😅🔥 puasa tidak terasa sangat cepat, semoga kita bisa diberi kesehatan sampai menyelesaikan puasa kita dengan baik dan diberikan keberkahan waktu oleh Allah resep dari mba fidela sadewo ✨ #intipdapurjessie #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_malang

45 menit
131. Es Semangka Selasih

131. Es Semangka Selasih

Es buah untuk berbuka puasa hari ini, hanya pakai buah yang masih ada di kulkas. #ramadhankareem #CookpadCommunity_Yogyakarta

Roti Sobek Kuah Sarikaya

Roti Sobek Kuah Sarikaya

Bismillah Stiap mama puasa mesti bingung,pengen bikin sesuatu yg enak utk berbuka beliau. Dan krn memang qt ga dalam 1rumah,jd selalu pikiran ,kalau nengokin ga bawa apa". Dan pr nya klw bikinkan buat doi hrs yg empuk,klw keras" ga bakal dimakannya 😌😁 Akhir cerita bikinlah nih roti sobek & selai sarikaya. Selai sarikaya adalah favorit beliau Alhamdulillah pas sdh sampe sana,semuaaa pada suka,bukan mm aja,tp kaka jg para ponakan Katanya rotinya lembuuut & selainya soft manisnya enak banget Dududu bikin g.r doooonk 😂 Owh ya disini ane bikin selai srikayanya yg versi ekonomis lhoo & rendah protein,krn tanpa teluuur Trs? Make apa? Maizena?tapioka? Terigu?? No no... Kuuy qt eksekusi buund 😜 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #reseprotisobek

Mie glosor minyak wijen

Mie glosor minyak wijen

Ga pernah bosen bln puasa bikin dan mkn mie glosor🤤kli ini pke minyak wijen duuhh aromanyaaaa bikin perut kerucukkeruuucuukk🤤🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanMieRowoel

Pisang gapit kalimantan

Pisang gapit kalimantan

Source:@BuntatKitchen_13 Bingung nyari kue buat berbuka puasa akhirnya lihat resepnya @BuntatKitchen_13 ada pisang gapit dan kebetulan juga pisang nipah lagi byk byknya dirmh dpt kiriman dari kakak,matangnya sedang dan pastinya sangat enak dibikinin pisang gapit #CooksnapMenyadik_BuntatKitchen #cooksnap_kalbar #cookpadcommunity_kalbar #recookmenyadik_kalbar

Kerupuk Nasi tanpa Bleng

Kerupuk Nasi tanpa Bleng

Bulan Ramadan kali ini, hampir setiap hari ada nasi sisa😐..Padahal kl masak nasi, takaran beras sudah dikurangi, tapi ko masih bersisa😌.. Karena bosen dibikin Nasgor, ya udah kita bikin yang kriuk kriuk aja..lumayan buat stok cemilan dirumah sambil baca buku ato nonton film..dijamin ga cukup sekali dua kali ngunyah🤭 Source : Dapoer_bia Makasih bunda untuk resepnya🤗

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Source Cooksnap : @Phie999 Bismillah. Menjawab tantangan dari mamah untuk mengikuti Ramadan Camp misi 3, biar bisa dapat apron cantikdan tentunya nambah point doongz. Untuk itu saya jawab dg resep Bumba bahan dasar putih cooksnap dari mba phie, walaupun warnanya ga putih karena sangraian ketumbarku over sangrai dikiiiiit 🤭& bikin warnanya agak kecoklatan deh tapi saya colek ...iihh enaak doong buun. Baiklaaah mari eksekusi yaah #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron *Resep Mg ke 8 Tgl 25 03 2022 #CookpadCommunity_Bandung *Periode 21-27 Maret 2022 #Masakitusaya #Posbarbumbubahandasarbawang-bawangan

2 toples
1 jam an
Bakwan Sayur Krispi

Bakwan Sayur Krispi

Menu cemilan buka puasa kali ini pengen buat gorengan bakwan dengan bahan yang simpel banget. Ini salah satu bakwan kesukaan karena garing, dan paling enak dimakan sama pecel terus bakwannya dicocok ke sambel pecel 🤤👍

4 orang
15 menit
Wedang Jeniper Selasih Mint

Wedang Jeniper Selasih Mint

Bulan Ramadhan sebentar lagi meninggalkan kita. Harus fit mengejar ibadah di hari-hari terakhir Ramadhan. Cuaca Solo yang ga menentu bikin badan ga fit. Badan lemas, bibir kering dan pecah-pecah. Biar lebih fit minum vitamin C. Salah satunya dari jeniper alias jeruk nipis peras. Ditambahin selasih yang bermanfaat mengobati panas dalam. Di video youtube Dapur Labib punya mama Faridha juga ada wedang mint. Jadi aku kombinasikan ketiganya. Rasanya mantul Source : Faridha Sadik #GA_theNextLevel #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Sekuteng

Sekuteng

Buat bukaan beberapa hari yang lalu, bikin anget2 lah.. Pas dengan cuaca dingin setelah hujan siang nya. Dari hari pertama puasa, bukaannya pake es terus, dan ganti yg anget masya Allah... Enak nih anget2 pas perut kosong. Ga sempet poto2 syantik. Ntar lah kapan2 di edit 😁 #PejuangGoldenApron3 #minggu49

Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Menjawab pertanyaan misi ke-2 #RamadanCamp dari mamah Coolpad yaitu 'Egg Roll Tahu'... Wah bisa jadi menu baru buat takjil berbuka puasa nih. Bisa di frozen juga nih, jadi simpel g perlu khawatir jika waktu sahur g ada lauk 🤭... Misi mamah kali ini bertepatan dengan special event CoBoy yaitu POKCOY (POsbar Kreatif Cooksnap cobOY). Dan yang terpilih adalah mb @Rachma_idho kebetulan tema dari event nya juga sama. SC: @Rachma_idho CS: @ella_elloet #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Kediri #EggRollTahu #IdeMasak

Tumis Ikan Patin Laut Asap Tempe Cabe Hijau

Tumis Ikan Patin Laut Asap Tempe Cabe Hijau

Masakkan praktis buat buka puasa.. dan kesenangan suami....

Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar)

Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar)

Pagi td bikin dessert tradisional favoritku..💕 Hintalu dalam bahasa banjar berarti telur. Kudapan ini paling sering ditemui di bulan Ramadhan sbg menu berbuka. Teksturnya lembut, manis sedikit gurih, dan harum pandan. Selain bahannya mudah, proses bikinnya jg ga ribet. Yuk dicoba😘

4 cup 7 x 12 cm
35 menit
1.Lodeh Labu siam, tempe & Telor (tanpa santan)

1.Lodeh Labu siam, tempe & Telor (tanpa santan)

Karyawan di rmh request masak lodeh untuk buka puasa 🙂 langsung cusss masak mumpung bahan2 komplit di kulkas

3-4 orang
30-45 mnt
Tahu Gulung Sayuran

Tahu Gulung Sayuran

Tahu, Salah satu kesukaan anak" , selain bisa dibuat tahu fantasi bisa juga digulung, diberi isian krn adanya crab stick jadi pake itu saja. Tahu Gulung ini bisa dikukus /digoreng dan dapat distok di kulkas, cocok nanti buat cemilan Saat Ramadan. #RamadanCamp_Misi2 #cookingwithlove #PejuangGoldenBatikApron

Macaroni schotel kukus for batita

Macaroni schotel kukus for batita

Awalnya iseng buat cemilan u/bayi.tp sy lebihkan sih...barang kali isi rmh pd ngiler🤭🤭🤭🤣 Pas udh buka.jd menu takjil....ehehehhehehh nyataaaa orang rmh ngiler dan pada doyan juga😀😀😀

Sambal Kacang Serbaguna (untuk siomay, cilok, batagor dll)

Sambal Kacang Serbaguna (untuk siomay, cilok, batagor dll)

Bikin sambal kacang ini sekitar 2 minggu yang lalu karena waktu itu dapat oleh2 somay dari tetangga. Berhubung ngga ada sambal kacangnya jadi saya bikin sendiri sambalnya 😁. Tapi sambal ini juga bisa untuk cilok, batagor, gorengan, sambal mie goreng dll ya. Yang pasti sambal serbaguna ini bumbu untuk segala macam makanan dan bisa disimpan dalam kulkas untuk waktu yang lama. Dan kebetulan minggu ini dalam misi Ramadan camp, clue-nya bawang-bawangan dan yang saya pilih adalah bumbu dasar. Oh ya, saya bikin sesuai resep asli dan saya simpan di dalam kulkas. Tapi jika ingin dipakai saya tambahkan lagi airnya karena sambal ini masih sangat kental. Silakan disesuaikan dengan selera saja ya. Source: "Sambal Kacang untuk cilok, siomay, batagor" oleh Mama Fathan https://cookpad.com/id/r/14146704 Baiklah, berikut resepnya... Selamat mencoba #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi