Anda sedang mencari inspirasi resep Cok Genem / Gecok Ganem / Garang Asem Bola Daging yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Cok Genem / Gecok Ganem / Garang Asem Bola Daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cok Genem / Gecok Ganem / Garang Asem Bola Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cok Genem / Gecok Ganem / Garang Asem Bola Daging di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cok Genem / Gecok Ganem / Garang Asem Bola Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cok Genem / Gecok Ganem / Garang Asem Bola Daging memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
📌 Madiun, 5 Agustus 2021 Masakan ala keraton Jogja yang konon katanya disukai oleh Sultan Hamengkubuwono Ke-IX. Penasaran pengen bikin ini karena ibu kepengen lagi makan salah satu menu vendor cathering waktu mantu dulu. Kalau ibu nyebutnya ini "Garang Asem Printil". Aku coba searching di cookpad dong. Nggak ada ternyata resep dengan judul demikian 😩 Lalu aku coba nyari resep bola daging dan nemulah resepnya mbak @utamisubowo ini. Rasanya hampir mirip dengan cathering tersebut, cuma bedanya yang itu pakai tahu putih yang dihancurkan, dibungkus daun pisang dan dikukus seperti tum. Rasa asamnya biasanya pakai belimbing wuluh. Tapi karena di sini tidak ada pohonnya yang sedang berbuah, jadi ku diganti tomat yang agak banyak. Pakai tomat yang hijau juga lebih endul. Meskipun tidak mirip sepenuhnya, tapi serumah suka. Sweneng akhirnya bisa memenuhi keinginan ibu 💕 #MasakanKhasYogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cok Genem / Gecok Ganem / Garang Asem Bola Daging:
- Bahan Bola Daging:
- 1250 g daging sapi has dalam
- 2 sdm tepung terigu serbaguna
- 5 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 sdt garam himalaya
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Bahan Kuah:
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah tomat merah (sesuai selera)
- 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 3 lembar daun salam
- 3 ruas jari lengkuas
- 1 batang daun bawang prei (potong kecil-kecil)
- 1 bungkus santan kelapa instan (merk S*sa)
- 1,5 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam himalaya
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 700 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Cok Genem / Gecok Ganem / Garang Asem Bola Daging
