Cara Gampang Membuat Gula asem daging kambing yang Anti Gagal

Name: Gula asem daging kambing
Yield: banyak
Ingredients: 500 gr daging kambing campur; 4 buah cabe gendot (blh rawit); Bumbu halus; 1 sdt biji ketumbar; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat kecil; Bumbu cemplung; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar salam; 1 batang serai geprek; 1 cm jahe geprek; 1 cm Laos geprek; 4 buah asam Kandis kecil (bisa asam Jawa); Bumbu perasa; 2 sachet kecap abc; 1 sdm munjung Gula merah; secukupnya Garam,kaldu bubuk; 2 gelas air

Dipos pada June 25, 2016

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gula asem daging kambing yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gula asem daging kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gula asem daging kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gula asem daging kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gula asem daging kambing kira-kira banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gula asem daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gula asem daging kambing memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gula asem daging kambing:

500 gr daging kambing campur
4 buah cabe gendot (blh rawit)
Bumbu halus
1 sdt biji ketumbar
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat kecil
Bumbu cemplung
4 lembar daun jeruk
2 lembar salam
1 batang serai geprek
1 cm jahe geprek
1 cm Laos geprek
4 buah asam Kandis kecil (bisa asam Jawa)
Bumbu perasa
2 sachet kecap abc
1 sdm munjung Gula merah
secukupnya Garam,kaldu bubuk
2 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Gula asem daging kambing

Siapkan bumbu.rebus daging sampai matang TDK usah dicuci dulu,beri air secukupnya.setelah matang potong² dan cuci bersih

Uleg bumbu halus.tumis bumbu halus dan semua bumbu cemplung sampai tanak

Masukan daging dan cabe gendot.lalu beri 2 gelas air.tutup dgn tutup panci dan kecilkan api biarkan sampai air agak mengering.

Bila air sdh agak mengering masukan,gula,kecap,kaldu bubuk.biarkan sampai bumbu menyerap.cek rasa dulu lalu angkat.untuk hasil akhir masakan ini adalah asam dan manis yah.jd gula dan asamnya sesuaikan dgn selera saja.

Sajikan hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate daging kurban

Setiap Idul Adha,Alhamdulillah dapat bagian lumayan banyak Akhirnya putar otak mencari resep2 yang enak2 #OlahanDagingKurban

30 tusuk sate

2jam

Sate Daging sapi 🍢🍡

ala ala lebaran sapi🙊🙊 tapi satenya lebih seperti sate solo pakai gubis dan tomat

Sop asam daging belimbing wuluh

Mau makan siang yg segar2 ku coba buat sop asam daging belimbing wuluh..

3 orang

Asam asam kambing

Cek kulkas masih sisa daging kurban. Dan akhir bulan stok makanan di kulkas menipis. Yaudah kita olah aja deh. Pengen ada rasa asin dan asemnya.

4 orang

45 menit

Rawon Daging Sapi

Source : @windri_aries Pertama kalinya masak rawon, ternyata perjuangan banget ya bund buka kluweknya. Tapi terbayarkan dengan rasanya 🥺 Seharusnya makan kluwek ini temennya telur asin, toge pendek dan sambel terasi tapi berhubung ga ada persiapan apa - apa, jadi seadanya aja deh. Tapi begini doang juga enak koq.

6 - 7 orang

Gepuk Daging Sapi

Kali ini bikin gepuk aja biar bisa sekalian stok. Dagingnya direbus utuh dulu dalam panci presto, baru dipotong-potong dan diungkep lagi dengan bumbunya. Ini adalah salah satu cara saya untuk mengurangi isi freezer yang kepenuhan ama daging qurban 😁. Gepuk daging termasuk olahan lauk kering jenis berat karena lumayan tahan lama jika kita stok dikulkas, sekitar 1 minggu. Klo mau lebih lama lagi, simpen difreezer dalam beberapa wadah, supaya saat mau digoreng tinggal ambil seperlunya. Sajikan dengan sambal dadakan plus lalapnya...mantul Ini resep legendaris dari ibu mertua yang diturunkan ke anak menantunya. Aslinya pake serundeng kelapa yang dibuat dari sisa bumbu ungkepan gepuk (untuk taburan). Saya ga pake karena ga ada stok kelapa parut. Next time, bikinnya pake serundeng klo ga mager 😁 . . #PekanPosbar #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #gepukdaging #gepuk #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

16 potong

1.5 jam

Sate Kambing

Alhamdulillah masih ada daging kurban.. segera kita sateee.. kemarin sebagian udh dimasak jadi tongseng andalan (cek resepnya di cookpad ku juga ya 😊)

5-6 orang

Tongseng kambing

5 orang

2 jam 45 menit

Daging Giling Teriyaki

Daging digiling gini membuat masak tidak membutuhkan waktu yang lama agar daging empuk. Cocok buat anak-anak yang kalau makan daging sulit nelan. yuk dicoba mom

Sop Iga Daging Sapi (lezat empuk)

Selamat Idul Adha untuk teman-teman. Ini postingan pertama saya setelah vakum selama sekitar 1 bulan. Hari ini juga tepat satu tahun saya bergabung dengan #Cookpad dengan postingan pertama bola-bola ubi. #Cookpad memberi saya banyak ilmu, banyak pengetahuan tentang dunia masak-memasak. Ini seperti serasa kursus tapi otodidak. #Cookpad memberikan banyak ide, banyak pengetahuan, banyak pengalaman dan semangat lebih untuk belajar lebih. Ini medsos saya yang paling bermanfaat sejauh ini. ♥️ Saya tidak menyangka postingan resep sederhana saya (yang awalnya cuma numpang save resep) bisa menginspirasi banyak orang dan bermanfaat bagi orang lain. Sejauh ini saya sudah memiliki sekitar 2500'an follower, 890'an cooksnap, dengan view rata2 2000-3000 per hari. It's amazing buat saya. Saya sama sekali tidak menyangka. 😍♥️ Dari awal saya kenal #Cookpad sampe sekarang, skill dan pengetahuan saya tentang dunia per-dapur-an meningkat signifikan. Menu didapur saya lebih bervariasi, bisa mengolah sendiri menu yang biasanya 'jajan', dll. Ternyata saya masih awam banget tentang dunia baking cooking. Dan ternyata ini sangat seru dan menyenangkan. 🤩♥️ Can't wait to the next adventure. ♥️ Supnya cooksnap resepnya mb @indryhapsari914, ♥️ #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos_KampungIdaman #memasakdengancinta #masakituibadah

Tumis Kecap Kentang Daging yg sdh di rebus

Saya terbiasa merebus sebagian daging kurban hingga empuk, krn kl sdh direbus memudahkan saya untuk memasak. Apalagi bila butuh waktu yg cepat, jadi tinggal ambil saja dan masak yg simple" seperti resep kali ini. #masakdagingsimple #dagingkurban #tumisdaging #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Semur daging kambing

Tumis Kambing Saori

#PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CocomtangPost_KhasKurban Tumis Kambing dengan mengolah daging kurban yang potongan dagingnya dadu kecil dan memotong dagingnya berlawan dengan seratnya. Kenapa berlawan seratnya, untuk hasil daging yang empuk.

3 orang

1 jam