Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Daging masak Aceh yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Daging masak Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Daging masak Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Daging masak Aceh ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Daging masak Aceh diperkirakan sekitar 1 jam (tergantung empuk daging).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging masak Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging masak Aceh memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Meugang adalah budaya makan daging di Aceh sejak jaman kerajaan Aceh dulu.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging masak Aceh:
- 1 kg daging
- Bahan halus:
- 8 siung Bawang merah
- 1/2 bonggol bawang putih
- 1 sdm ketumbar gongseng
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 8 buah cabe merah
- 30 buah cabe rawit (sesuai selera pedas)
- 1 sdm cabe bubuk merah
- 1/4 buah pala
- 4 butir kemiri
- 2 sdm Kelapa gongseng
- 10 buah asam sunti
- 1 buah jeruk nipis
- 2 ruas jari lengkuas
- 3 batang sere
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdt jintan (jera maneh)
- 2 tangkai daun kari
- 2 sd sayur Minyak untuk menumis
- 1/2 sdt bubuk kunyit
- 1/2 butir kelapa untuk santan (optional)
- Bahan tumis
- 1 ruas jari kulit manis
- 1 kuntum lawang kaleng
- 6 butir cengkih
- 3 butir gapu laga
