Hari ini saya akan berbagi resep Rawong Daging yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rawong Daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawong Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rawong Daging di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawong Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawong Daging memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kemarin dikasih daging sapi sama adek, hari ini sebagian dimasak rawon karena udah lama gak makan rawon hehe #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #PPKM #cookpadcommunity_kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawong Daging:
- 300 gr daging (sandung lamur + tetelan)
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 1 jempol lengkuas
- 1 batang sere
- 1 batang daun bawang iris kasar
- 1/2 sdm gula merah
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk rasa sapi
- 1,5 liter air
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3-4 butir kluwek (ambil isinya rendam air panas)
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 cabe merah besar buang bijinya
- Pelengkap:
- Tauge pendek
- Sambal
- Jeruk nipis/jeruk limo
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Rawong Daging
