Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rawong Daging yang Enak

Dipos pada June 28, 2016

Rawong Daging

Hari ini saya akan berbagi resep Rawong Daging yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rawong Daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawong Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rawong Daging di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawong Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawong Daging memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin dikasih daging sapi sama adek, hari ini sebagian dimasak rawon karena udah lama gak makan rawon hehe #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #PPKM #cookpadcommunity_kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawong Daging:

  1. 300 gr daging (sandung lamur + tetelan)
  2. 2 lbr daun salam
  3. 4 lbr daun jeruk
  4. 1 jempol lengkuas
  5. 1 batang sere
  6. 1 batang daun bawang iris kasar
  7. 1/2 sdm gula merah
  8. Secukupnya garam dan kaldu bubuk rasa sapi
  9. 1,5 liter air
  10. Bumbu halus:
  11. 6 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3-4 butir kluwek (ambil isinya rendam air panas)
  14. 2 butir kemiri
  15. 1/2 sdt ketumbar
  16. 1/4 sdt merica
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 ruas jahe
  19. 1 cabe merah besar buang bijinya
  20. Pelengkap:
  21. Tauge pendek
  22. Sambal
  23. Jeruk nipis/jeruk limo
  24. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Rawong Daging

1
Potong2 daging sapi, rebus dengan 1,5 ltr air hingga matang, Setelah matang dinginkan, buang lemak2 beku yang mengapung, saring kaldunya (lupa foto)
2
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sere, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan daun bawang, tumis hingga bumbu benar2 matang agar tidak langu
Rawong Daging - Step 2
3
Masukkan daging sapi dan air kaldu yang sudah disaring
Rawong Daging - Step 3
4
Tambahkan bumbu2, aduk rata,masak hingga daging empuk
Rawong Daging - Step 4
5
Setelah daging empuk, koreksi rasa, matikan api
Rawong Daging - Step 5
6
Sajikan dengan pelengkapnya
Rawong Daging - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Samosa Daging

Samosa Daging

Samosa adalah salah satu makanan ringan khas India. Dan biasa nya muncul dalam perayaan Diwali. Jadi ingat masa dulu dimasakin Indian Food, ngumpul bareng keluarga besar paling suka sama Laddu dan Gulab Jamun serta Jalebi plus suasana disana..Semoga badai cepat berlalu ya.... Samosa itu sendiri mirip dengan lumpia cuma beda tekstur dan bentuk nya. #samosa #cookpad #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_solo #Jelajah

Empal Daging Gepuk

Empal Daging Gepuk

Source @siswatyelfinbachtiar Punya daging sapi frozen dibikin gini bisa disimpen buat stok Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/15306396-empal-daging-gepuk?invite_token=iVrXD6h7Zm1w5yoLNoYZbSAG&shared_at=1628508276 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Daging Bumbu Osik

Daging Bumbu Osik

Selain gule/gulai, osik/usik daging sapi ini adalah salah satu olahan daging bersantan dari Kota Surabaya..tapi asal muasalnya dari Madura, Jawa Timur..Mungkin namanya jarang didengar..Tapi..rasanya maknyuuss endolita..๐Ÿ˜‹๐Ÿคค Qurban tahun lalu sudah posting resep Gule Daging Sapi Kacang Ijo..Kali ini ganti posting Daging Bumbu Osik..Oiya, ini adalah resep warisan orang tua yah..๐Ÿคญ๐Ÿ˜ Sekaligus ikut memeriahkan event bulanan #KomBes yang kali ini temanya olahan daging.. Yuukk langsung cek resepnya yah..๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜ #Potberbisik_Daging #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN

1 jam
Rabeg Kambing

Rabeg Kambing

Ini masakan dari Banten ..tetangga sebelah rumah tu suaminya orang Banten..jadi dia paham banget masak rabeg..biasanya yg dipake tu daging sapi tp berhubung ak nya motong kambing y udah dimasak rabeg kambing aj ... Kepengen sih bikin masakan kyk orang2 itu daging di masak macem2..tapi orang rumah sih sukanya selera warteg yg biasa aj.. Y udah masak mmk macem masakan warteg aj lah yg laku.. #ComboNgabibita_QurbanAsik #OlahanDagingQurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bogor

3 porsi
1 jam
Brokoli daging sapi telor

Brokoli daging sapi telor

Lagi pengen makan brokoli, tapi aku lebih suka pake telor... jauh lebih gurih jadinya

2 porsi
15 menit
Nasi Kare Daging Rice Cooker

Nasi Kare Daging Rice Cooker

Ini favorit baru nih untuk Lebaran Idul Adha .. secara ya Lebaran kali ini bermakna banget buat Bian sekeluarga, dimana kami semua diberikan waktu istirahat selama hampir 2 minggu ga boleh kemana-mana sampai diujung hari mau Lebaran Idul Adha Alhamdulillah .. rejeki dari Allah, walau ga bisa kemana-mana tetap dikirimin daging Kurban .. Alhasil, tanpa persiapan dan bekal bumbu dapur seadanya yang masih ada, tetaplah eksekusi daging Kurban nya .. jadi tetap terasa yaa aura Lebaran Idul Adha nya heuheuheu kalau Bian masak daging memang ga direbus lama ya karena kunci masak daging itu adalah daging tanpa kadar air .. pasti inget deh, kalau kita makan di warung sate Kambing, itu daging nya pada digantung-gantung trus langsung potong dan langsung tusuk plus bakar .. jadi (menurut Bian ya) digantung itu memang untuk menghilangkan kadar air pada dagingnya .. hingga ga perlu butuh waktu lama untuk dimasak tapi daging tetap tidak alot disini Bian pakai metode tumis .. dengan sedikit minyak dipanaskan, lalu masukkan daging dan cukup dimasak sampai berubah warna (kurleb 3-5 menit saja) kuyss .. dicek n ricek resepnyah .. semoga cocok dan bermanfaat yaa #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

3 porsi
60 menit
Botok Tahu daging sapi

Botok Tahu daging sapi

10 orang
1 jam
Krengsengan Daging Pedas

Krengsengan Daging Pedas

Salah satu olahan daging yang biasa dimasak dirumah.

Oseng Daging Pete Pedas

Oseng Daging Pete Pedas

Makanan penghabis nasi ini dia ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† yok disiapkan nasi pulen nan panasnya ๐Ÿ‘Œ๐Ÿฟ๐Ÿ‘Œ๐Ÿฟ

3-4 orang
Sop Bihun Daging Sapi

Sop Bihun Daging Sapi

Terinspirasi dari resep mba @7rizandinikiki Tapi bumbu-bumbu aku sesuaikan dengan resep dari mamaku dan bumbu yg ada dirumah ๐Ÿ˜… Kebetulan hari ini mau berkreasi dengan bihun dari @kreasibihunaaa First time bikin sup bihun ternyata enak, berasa makan mie instan ๐Ÿ˜… Teksturnya bihun AAA ini unik banget, aku seduh bihunnyanya sedikit-sedikit dengan takaran per 1 mangkok. Daging sapi memiliki kolestrol yang cukup tinggi, jadi perlu diseimbangkan dengan makanan yang sehat seperti sayuran dan bihun AAA ini Idul adha identik dengan daging sapi, tapi berhubung ngga suka makanan bersantan akhirnya di olah jadi sayur sop aja deh dagingnya Berhubung dagingnya udah terlanjur di presto, jadi proses marinasinya belakangan setelah daging matang ๐Ÿคฃ Tujuan marinasi ini untuk mengurangi aroma sapi yang menyengat dan supaya tidak amis #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini #GenkPejuangDapur #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanDagingKurban #KampungIdaman

Rendang Daging

Rendang Daging

Bismillahirrahmanirrahim.... Hallo sobat cookpad, ๐Ÿ˜ mumpung masih edisi Hari Raya Idul Adha nih aku mau masak yang biasa aku masak setiap kali lebaran idul adha yaitu rendang daging. #OlahanDagingKurban kali ini aku mau buat rendang daging dan yang tentunya aku buat dengan penuh cinta untuk keluarga2ku ๐Ÿ˜˜ Baik di bawah ini aku tuliskan resepnya ya... Semoga bermanfaat buat sobat2 cookpad ๐Ÿ˜˜

10 porsi
1 jam
Bakmoy Daging Sapi (9)

Bakmoy Daging Sapi (9)

Bungsuku suka sekali masakan berkuah, suka makan sayur tapi tidak suka makan daging-dagingan. Kebalikan dengan kakaknya yang susah makan sayur ๐Ÿ˜. Tapi ketika saya masak bakmoy ini alhamdulillah si bungsu suka... dagingnya empuk dan kuahnya segar seperti kuah soto...

5-6 porsi
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Tips penting bikin rawon adalah beli kluwek melebihi dr jumlah yg mau dipakek krn bisa jadi kluwek yg kamu beli itu pahit. Kayak aku, harusnya pakek 3 kluwek jadi kepakek 2 doang krn belinya pas pasan๐Ÿ˜ญ

Cilok Daging Sapi isi Keju

Cilok Daging Sapi isi Keju

Ceritanya ini perdana arisan cooksnap group 3C dan bulan ini yang dapat bumil Carolina kit berbondongยฒ donk cooksnap resep dia bair hatinya seneng kan orang hamil kudu bahagia trs biar sehat bayi nya dan lancar persalinannya..bumil do'a terbaik ya buat km sekeluarga yang jauh di mata tp in sya Allah dekat di do'a ak cooksnap cilok mu enak ternyata untung tadi bikin banyak..ini takaran tak sesuaiin kebutuhan ya dan ak modiv pakai isian keju kesukaan anakยฒ..makasih ya resep dan inspirasinya.. Source : Carolina #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #imaimey #imaimeycilokdagingsapi #Olahandagingsapiimaimey #Olahantepungtapiokaimaimey

Semur Daging dan Tahu Goreng (kuah kental)

Semur Daging dan Tahu Goreng (kuah kental)

Masih ngolah daging qurban gak abis abis hehe berhubung yang makan cuma berdua plus anak kicik.. Ini enak banget, aku gak pake kentang supaya gak cepat basi, dan suami lebih suka pake tahu goreng biar meresap bumbunya..

Sawi Gulung isi Daging

Sawi Gulung isi Daging

Hanya dengan metode sawi gulung anak cantik mau makan sawi .. jadilah mesti rajin buat variasi nya biar ga bosyeen yess

Balado daging sapi simpel

Balado daging sapi simpel

Kepengen nyoba aja resepnya, karena ga ribet ,mudah dan ternyata enak.

Semur Daging Tahu Kentang

Semur Daging Tahu Kentang

Minggu, 8 Agustus 2021....Acara Ngaco Coboy minggu ini bersama mbak Ade Damayanti, Membahas tentang serba serbi frozen food. Salah satunya tentang bakulan frozen food, sebaiknya : - Proses memasak makan frozen food harus benar benar bersih dan steril. - mengemas makanan frozen food dengan baik. - Kemasan harus tertutup, kedap udara. - lapisi dengan bubble wrap untuk pengiriman jarak jauh. Terima kasih mbak Ade atas segala pengetahuannya yang telah diberikan pada kami, Semoga mbak Ade sekeluarga senantiasa dalam lindungan Allah dan berkah segalanya...Aamiin๐Ÿคฒ Oh ya untuk tugas cooksnap resep mbak Ade, saya pilih semur daging tahu kentangnya. Karena tertarik dengan resepnya dimana bumbunya tanpa di tumis terlebih dahulu. Alhamdulillah anak anak suka sampai habis sekali makan๐Ÿ˜Š Source : dapur ade ( dengan sedikit penyesuaian bahan) #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdeDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #MasakanKhasBetawi #resepserunipuspaindah