Menu praktis dan gampang yaitu membuat *Sate Kikil Padang* yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal *Sate Kikil Padang* yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Sate Kikil Padang*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian *Sate Kikil Padang* bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Sate Kikil Padang* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Sate Kikil Padang* memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jum'at 23-07-2021 ... Pengen bikin sate kikil tapi pakenya bumbu sate padang...enak kali ya.. Yuuuk ah kita cuus cooksnap resepnya mba Dika Noveri. Dan ternyata emang enak sate padang dengan kikil aja. Ini link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/7723692-sate-kikil-padang?invite_token=94UFhQAnT6aPwzQBczkA8r2k&shared_at=1627041795 #KampungIdaman #BusWay_AnekaSate #NyateBareng #YukNyate #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Sate Kikil Padang*:

1. 200 gr kikil sapi
2. 1 btg sereh, keprek
3. 2 ruas.jahe, keprek
4. 1 ruas lengkuas, keprek
5. 4 lbr daun jeruk
6. 1 lbr daun kunyit (skip)
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya gula pasir
9. 1 sdm tepung beras, cairkan
10. Bumbu halus :
11. 7 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 1 ruas.kunyit
14. 1 sdt ketumbar bubuk
15. 1 sdt lada bubuk
16. 1/2 sdt jinten
17. 5 cabe rawit merah
18. 300 ml air
19. Bumbu tambahan :
20. 1 lbr daun salam
21. 1 ruas jahe, iris tipis2
22. Bahan pelengkap :
23. Lontong/ketupat
24. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat *Sate Kikil Padang*

1

Cuci bersih kikil lalu rebus bersama daun salam, sereh, jahe, lengkuas dan daun jeruk, rebus hingga mendidih, angkat, buang airnya. Kerok kikil dgn pisau hingga bersih lalu potong kotak2.

2

Haluskan bumbu lalu aduk rata kikil dgn bumbu halus ditambah dgn sereh, daun salam, daun jeruk,lengkuas dan jahe, aduk rata dan biarkan ± 30 menit. Setelah itu beri air ±300 ml, garam dan gula

3

Lalu masak hingga bumbu meresap, matikan api kompor lalu pisahkan antara kikil dan kuah bumbunya. Tusuk kikil dgn tusuk sate

4

Lalu panggang diteflon yg sudah dioles sedikit minyak, panggang bolak-balik hingga agak kecoklatan.

5

Cairkan tepung beras dgn air secukupnya, sisihkan. Masak lagi kuah sisa bumbu hingga mendidih lalu tuang larutan tepung beras, aduk cepat hingga merata, cek rasa dan bila dirasa masih terlalu kental bisa ditambahkan dgn sedikit air lagi dan masak sebentar lagi lalu angkat.

6

Penyajian, tata sate kikil beri potongan lontong/ketupat lalu siram dengan kuah bumbunya dan taburi dengan bawang goreng...dan sate kikil padang siap untuk dinikmati.