Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bolu Suri yang Enak Banget

Dipos pada October 20, 2019

Bolu Suri

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu Suri yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bolu Suri yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Suri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Suri di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Bolu Suri kira-kira 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Suri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Suri memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suri dalam bahasa palembang berarti sisir seperti bentuk bolunya ketika dipotong seperti bersisir mirip dengan kue bika ambon. Rasa kue ini sendiri legit, lembut, ga eneg/ngebosenin, dan bikin siapa aja yang makan ketagihan alias ga cukup ambil satu potong doang 😂 makin enak lagi ni kalau udah masuk kulkas, sensasi nyess dingin nya itu lho 🤤 kalau aku pribadi prefer kue bolu suri ini ketimbang bika ambon ya, wiuw penasaran ?? Yuk buktikan sendiri Source : Eva Susanti Botutihe Link asli : https://cookpad.com/id/r/5685525 #PejuangGoldenBatikApron #Week-9 #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta 21.07.21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Suri:

  1. Bahan Biang
  2. 200 ml Air hangat kuku
  3. 130 gr Tepung terigu
  4. 3 sdt Ragi instan
  5. Bahan Inti
  6. 150 gr Gula pasir
  7. 6 butir Telur
  8. 10 gr Susu bubuk
  9. 60 ml Skm putih
  10. 1 sdt Vanili bubuk
  11. 90 gr Margarin (cairkan)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Suri

1
Campurkan semua bahan biang dalam wadah bersih, aduk rata lalu tutup dan biarkan selama 20 menit (tanda biang yang baik akan naik dari kondisi semula)
Bolu Suri - Step 1
Bolu Suri - Step 1
2
Kocok/mixer telur dan gula hanya sampai gula larut saja, alias ga sampai mengembang
Bolu Suri - Step 2
Bolu Suri - Step 2
3
Lalu masukkan biang dan mixer hingga rata
Bolu Suri - Step 3
4
Masukkan skm dan vanili, mixer kembali hingga rata. Masukkan margarin cair, aduk rata dengan spatula
Bolu Suri - Step 4
Bolu Suri - Step 4
Bolu Suri - Step 4
5
Terakhir saring adonan supaya tekstur halus dan tidak ada yang bergerindil
Bolu Suri - Step 5
6
Tutup dan diamkan adonan selama 90 menit / 1,5 jam hingga adonan naik dan berbusa
Bolu Suri - Step 6
Bolu Suri - Step 6
7
Aduk adonan & tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan di dusting tepung terigu (me: Loyang ukuran 20 x 20 cm)
Bolu Suri - Step 7
Bolu Suri - Step 7
8
Panggang di oven yang sudah preheat 180° C selama 45 menit atau sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing. Lakukan juga tes tusuk dengan lidi untuk memastikan kue benar matang hingga ke bagian dalam
Bolu Suri - Step 8
Bolu Suri - Step 8
9
Keluarkan loyang dalam oven, biarkan dingin baru keluarkan bolu nya. Potong-potong dan siap disajikan. Disini terlihat ya motif sisir seperti bika ambon
Bolu Suri - Step 9
Bolu Suri - Step 9
Bolu Suri - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gudeg Komplit dan Simple (Menu Lebaran 1442H) khas jogja

Gudeg Komplit dan Simple (Menu Lebaran 1442H) khas jogja

Assalamu'alaikum @cookpad @clover Selamat hari Raya Idul Fitri , Mohon Maaf Lahir dan Batin...🙏🙏 Dalam rangka menyambut datangnya hari kemenangan *Idul Fitri 1442 H*, kali ini Bu @⁨Yeni Mulyani Clover⁩ ingin memeriahkan momen spesial Lebaran dengan Clovers semua 😍😍 Untuk tema Semarak minggu ini beliau menantang kita untuk membuat aneka kreasi makanan spesial *Menu Lebaran* 🍽🍽 Untuk keluarga ibu @Yeni Mulyani Kami sekeluarga mengucapkan : *Selamat Hari Raya Idul Fitri 1441 H* *Mohon maaf lahir dan batin* Semoga keluarga ini @Yeni Mulyani,tetap diberi kesehatan dan keselatan. Untuk lebaran hari 1 , keluarga kami biasanya menunya Gudeg. Ini sebenernya tradisi dari keluarga suami, dan skrg saya jadi ikut - ikutan juga. 🥰🥰 Semoga berkenan dengan Hidangan Lebaran Kami ...🙏🙏 Source gudeg : stefani dorotea #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta

6 orang
3-4 jam
Pastel sayur bihun

Pastel sayur bihun

Buat cemilan pasti ada bbrp kali dalam satu minggu selingan dari makan berat yang sudah dijadwalkan di mealplan ^^

4-5 orang/lebih
-+1jam30menit
Pukis tanpa Telur

Pukis tanpa Telur

Recook resepnya mbak @citrakuswardani . Mantep enak lembut. Klo lembut berhari2 ga tau krn lgsg diganyang pasukan di rumah. Abis.😂 sekali lg terimakasih ya Mbak Citra. Berkah selalu 🙏🏻

23 pcs
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kemarin lebaran saya bikin ini moms, tapi kentang diganti tempe, saya bawa ke mertua, ludes alhamdulillah #PejuangGoldenApron3

Onde - Onde Pelangi

Onde - Onde Pelangi

Bismillaah Assalamu'alaikum Onde-onde salah satu jajan pasar favorite paksu dan best seller waktu jualan dulu. Salah satu kue wajib yang setiap hari harus ready di menu jualan. Resep ini bersumber dari resep bunda Nurwijaya tapi saya modifikasi. Memakai isian kacang hijau biasa/tanpa kupas. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu08 #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id

2 jam
Ayam Bakar (teflon)

Ayam Bakar (teflon)

Pengen ayam bakar kek ayam bakar sunda, bikin deh... bulan puasa gini kalo masak cuma buat sekali makan aja jadi bikinnya beneran cuma buat dua porsi aja, ketauan banget emang cuma berduaan ajah . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #AyamBakarTeflon

Batagor Tahu

Batagor Tahu

Menu buka puasa nih😁 mantap, hematt dan puass😁😁 kalo bikin mh porsinya sepuasnya😍 Source: Nani Sari #GA_TheNextLevel

4 porsi
Pastel Tutup (Low Budget)

Pastel Tutup (Low Budget)

"enak Bun"...kata krucil. Yup,makan enak gak perlu mahal dan serumah bisa makan. Yak Monas kali ini jatuh kepada teh @opibun . Nuhun teh resep nya. Endolita meskipun low budget 😃. #Bunda_Lia #BUSWAY_KENTANGKENYANG #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #Minggu7 Budget : 300 gr kentang = Rp 4000 1 sdm susu bubuk. = Rp 1300 2 butir telur = Rp 3000 50 gr keju cheddar = Rp 3000 150 gr ayam fillet. = Rp 7500 2 buah wortel = Rp 3500 125 gr jamur kuping = Rp 2500 50 gr soun. = Rp 2000 Bawang putih. =Rp 0 Garam = Rp 0 Gula. = Rp 0 Pala. = Rp 0 Lada. = Rp 0 Kaldu bubuk. = Rp 0 Minyak = Rp 0 Air = Rp 0 ___________________________________________ + Rp 26800

Tumis tempe kacang panjang

Tumis tempe kacang panjang

Masih dgn alasan yg sama dgn resep sebelumnya..aku pilih masakan ini karena sederhana dan ada stok dikulkas.. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Yogyakarta

2+
Pastel Tutup

Pastel Tutup

#Busway_KentangKenyang #CookpadCommunity_Jakarta Menjawab tantangan Busway, kali ini saya pilih Pastel Tutup dgn budget 30 rb 👍 .. - Kentang : 10rb - Susu : 2rb - Keju : 1rb - Telur : 3rb - Ayam : 3rb - Wortel : 2rb - Jamur kuping : 2rb - Soun : 1rb - Bawang bombay + bawang putih : 2rb - Bumbu2 + maizena : 2rb - Gula pasir : 1rb - Margarine : 1rb TOTAL 30rb

Talam Labu Kuning

Talam Labu Kuning

Ngobras yang di adakan #GenkPejuangDapur di isi oleh mbaa risa @mamafathan sebagai nara sumber. Di kegiatan NGOBRAS ini, mba risa sharing ilmu mengenai pembuatan flyer melalui aplikasi canva. Walaupun tugas saya belum selesai. Mbaa risa, terimakasih ya sudah berkenan sharing ilmunya, sangat bermanfaat sekali, sebagai pemula saya meraba raba walaupun diterangin belum seberapa paham. Dan kali ini saya buat Talam Labu Kuning, kebetulan punya labu di bawain saudara dari kampung. Ini adonannya pas menurut saya. sumber resep : @mamafathan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Risa #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Gore-Gore (Sambal Goreng Daging Khas Bugis Makassar)

Gore-Gore (Sambal Goreng Daging Khas Bugis Makassar)

Menu wajib kondangan di Sulawesi Selatan.. biasanya jadi incaran utama tamu kondangan juga, termasuk saya 😆 Mumpung masih ada sisa daging qurban di kulkas, kita masak yuk! Selamat mencoba! 😁

10 porsi
2 jam
Combro Renyah Pedas

Combro Renyah Pedas

Assalamu'alaikum....Selamat pagi semuanya...salam sehat selalu bersama kita semua. Disaat libur di rumah, membuat camilan teman ngopi/ ngeteh. Kebetulan ada singkong dan sedang pingin "Combro yg pedas", semalam buka-buka CP baca resep Combro Renyah, mba Pratiwi Pramuharsih ( Cileduk, Tangerang), lsg saya beri tanda dan pagi ini saya CS. Mungkin ada yg bertanya-tanya mengapa namanya Combro? Menurut orang Bogor Combro( Oncom dijero) dlm BHS Indonesia Oncom di dalam Krn parutan singkong diisi dg oncom yg telah ditambahkan bumbu lalu dibentuk oval dan digoreng.... Resep asli parutan singkong tanpa diperas, Krn saat ini kita sdg krisis minyak maka singkong patutnya saya peras agar airnya keluar. Rasanya tetap renyah dan gurih. Source : Pratiwi Pramuharsih ( Cileduk Tangerang,Banten) #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan #AnekaOlahanSingkong

15 porsi
60 menit
Wingko

Wingko

Gegara kapan hari bikin wingko babat yang super praktis itu, mamer jadi turun tangan deh ngajarin dan share cara bikin wingko versi beliau, sedikit ribet tapi worth it lah. Rasanya garing diluar tapi dalemnya soft, rada kenyal gitu, enak kayak wingko😀 Jadi sebelum lupa aq save and share disini yah, semoga bermanfaat. #PejuangGoldenBatikApron

7. Isian Pastel

7. Isian Pastel

Bismillah.. Pastel, favorit keluarga... Isian yg simpel dan sangat mudah dibuat. Cobain ya...🥰 #IsianPastel #PejuangGoldenBatikApron

20 pcs
Awug awug sagu mutiara

Awug awug sagu mutiara

Camilan yang bikinnya hanya disulap, bimsalabim jadi 🤭 #sagumutiara #cookpadcommunity_malang #PejuangGoldenBatikApron

10-12 buah
30menit
Talam Udang

Talam Udang

Kebetulan mamah and adik saya lagi pengen makan kue talam udang, dan pas bgt pengajian deket rumah mengadakan tawakufan sementara menjelang Ramadhan, sekalian buat sumbangan pengajian insyaAllah ada lebihnya buat kasih mamah and adik saya.. resep nya saya modif dari beberapa resep yg saya baca, Alhamdulillah rasanya lumayan 🤗

65pcs
2,5jam
Pukis Brownies Keju(ngeju dan nyokelat banget)

Pukis Brownies Keju(ngeju dan nyokelat banget)

Bismillah.... Jangan dilihat dari tampang dan rupanya yang hitam legam ya bak kata pepatah🤭😃tapi nilailah dari rasanya,dijamin ga'bakalan nyesel❤️cocok buat teman ngopi☕🫖☕ sambil nyantai menyaksikan film 📽️ favorit Source: @mamafathan Dengan sedikit modifikasi serta takaran cokelat dan margarin dari saya

Combro Kukus

Combro Kukus

cemilan sehat terbuat dari singkong .. biasanya di goreng kali ini coba dibuat versi kukus 🥰 selain lebih sehat di kukus dapet juga sebagai solusi penghematan minyak goreng 😁

12bh