Sore-sore begini enaknya membuat Pastel Tutup yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Pastel Tutup yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pastel Tutup, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pastel Tutup bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Tutup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Tutup memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Busway_KentangKenyang #CookpadCommunity_Jakarta Menjawab tantangan Busway, kali ini saya pilih Pastel Tutup dgn budget 30 rb 👍 .. - Kentang : 10rb - Susu : 2rb - Keju : 1rb - Telur : 3rb - Ayam : 3rb - Wortel : 2rb - Jamur kuping : 2rb - Soun : 1rb - Bawang bombay + bawang putih : 2rb - Bumbu2 + maizena : 2rb - Gula pasir : 1rb - Margarine : 1rb TOTAL 30rb

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Tutup:

1. 250 gr kentang
2. 1 sdt margarine
3. 60 ml susu cair, utk campuran kentang
4. 10 gr keju cheddar, parut
5. 1 kuning telur utk olesan
6. 1 telur rebus
7. 100 gr ayam, rebus, potong kotak-kotak (sisihkan air kaldunya)
8. 120 gr wortel (1 buah), potong kotak-kotak
9. 25 gr jamur kuping, iris
10. 10 gr soun, rendam air panas
11. 400 ml air kaldu ayam (dari rebusan ayam)
12. 20 gr bawang bombay, cincang
13. 1 siung bawang putih, cincang
14. 60 ml susu cair, utk isi
15. 1/2 sdm maizena
16. Garam
17. Lada
18. Pala
19. Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pastel Tutup

1

Siapkan bahan-bahan.

2

Kukus kentang. Sementara itu kita buat utk isinya.

3

Isi : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, wortel, jamur. Tambahkan air kaldu, garam, lada, pala, gula pasir. Tes Rasa.

4

Masukkan soun dan susu, lalu 1/2 sdm maizena yg sudah dilarutkan dgn 1 sdm air kaldu. Aduk hingga mengental.

5

Selanjutnya, haluskan kentang kukus. Lalu masukkan keju, margarine, garam, lada, pala, dan susu. Aduk rata.

6

Tuang isi ke dalam wadah tahan panas (ukuran 25x15 cm) atau cup-cup aluminium foil, sebagai lapisan pertama. Ratakan.

7

Iris telur rebus menjadi 6 bagian, lalu atur di atas lapisan pertama.

8

Tuang mashed potato, ratakan. Bisa juga dikerat atasnya dengan garpu.

9

Oles lapisan kentang dgn kuning telur.

10

Panggang dalam oven dgn suhu 165 derajat Celcius selama 30 menit, hingga permukaan atas kecoklatan. Jika mau dihias bisa setengah jalan dikeluarkan dari oven, hias, lalu matangkan lagi.