Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Oblok Bebek Peking yang Lezat Sekali

Dipos pada February 4, 2017

Oblok Bebek Peking

Bagaimana membuat Oblok Bebek Peking yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Oblok Bebek Peking yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Oblok Bebek Peking, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Oblok Bebek Peking ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oblok Bebek Peking sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oblok Bebek Peking memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu Idul Adha tahun ini ada Nasduk, Semur Tahu (karena jengkol lagi langka, kentang juga cepet soldnya) sambal kacang dan oblok bebek peking. So yummy, pengobat rindu masakan Enyak. #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oblok Bebek Peking:

  1. 1 ekor bebek peking ukuran besar, bersihkan potong2,
  2. 2 buah jeruk nipis, potong2
  3. 3 sdm bumbu dasar kuning
  4. 2 sdm bumbu dasar merah
  5. 1 sdm bumbu dasar hijau
  6. 1 sdm cabe giling
  7. 10 siung bawang merah, iris halus
  8. 3 batang sereh, geprek
  9. 1/2 ruas lengkuas ukuran besar, geprek
  10. 5 lembar daun salam, sobek2
  11. 2 sdm asam Jawa, larutkan dengan 150 ml air, buang ampasnya
  12. 1 sdm cuka masak
  13. 1 sdm garam
  14. 1 sdm kaldu jamur
  15. 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Oblok Bebek Peking

1
Lumuri bebek dengan jeruk nipis. Diamkan 2 jam. Bilas. Masukan bebek kedalam wajan besar, tuang air, disusul dengan semua bumbu rempah dan seasoning.
2
Ungkep hingga matang sambil sesekali diaduk-aduk supaya bawahnya tidak gosong. Saya masak kurleb hampir 2 jam lebih karena pakai bebek peking lebih alot ya kalau gak pas ungkepnya. Goreng bawang merah dengan 100 ml minyak goreng hingga matang, tuang kedalam ungkepan bebek. Aduk rata, jangan lupa koreksi rasanya.
Oblok Bebek Peking - Step 2
3
Angkat dan sajikan.
Oblok Bebek Peking - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Misua Goreng

Misua Goreng

Makanan wajib pas hari raya imlek & ulang tahun.. Mie goreng memiliki peranan penting di setiap acara adat Tiongkok, bukan hanya di acara ulang tahun saja mie goreng juga hidangan wajib yang hadir saat Imlek. Mie ini punya arti khusus bagi masyarakat Tionghoa yaitu simbol dari umur panjang, kebahagiaan, dan rezeki yang berlimpah. Makanya sajian mie selalu hadir di perayaan-perayaan besar. #TiketGoldenBatikApron #misuagoreng #misua

4-6 org
45 mnt
Opor Ayam Lebaran (porsi kecil)

Opor Ayam Lebaran (porsi kecil)

Lebaran tahun ini kerasa beda banget, gak ada kumpul keluarga, gak ada salam-salaman sama tetangga, dan gak ada opor ayam (buat saya) πŸ˜ͺ😒 Sepertinya lebaran tanpa opor dkk kurang afdol yak bu-ibu. Makanya meskipun sudah hari ke tiga, aku mengumpulkan niat buat bikin opor ayam. Nah karena cuma berdua aja sama bojo, jadi bikinnya gak perlu banyak-banyak, takutnya ntar sisa dan mesti diangetin berkali-kali jadinya malah gak sehat😁 #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo

2 porsi
25 menit
Eggless Kastengel

Eggless Kastengel

Alhamdulillah ada orderan kuker walau belum hari raya. Source : @reeneeJulia

Sambel goreng ati lebaran(saya sebutnya ala mertua)

Sambel goreng ati lebaran(saya sebutnya ala mertua)

Saya bingung kasi judul resep nya.. karena kl cr resep sambel goreng ati, yg keluar smua bumbu ulek dan mix kentang.. ini sambel goreng ati sy juga baru tau pas lebaran pertama x di mertua.. krna biasanya sambel goreng ati di kampung saya ya pake kentang.. sempet cari di google, yg keluar semua yg pake kentang itu.. jadi panjang deh ceritanya, cb aku share ya resepnya..πŸ™πŸ»

60 menit
Nastar Lebaran

Nastar Lebaran

Baru sempat nulis resep di sini.Lebaran kemaren bikin kue nastar. Requestan keluarga kue favorit edisi lebaran adalah kue nastar. Dibuat dengan resep modifikasi dari resep almrh.mamaku dengan recookan dari cookpad😊. Alhamdulillah rasanya disukai sekeluarga rasanya makin enak,& krenyes...

250gr 1 toples
1 jam
Coconut Cookies (Kue Kelapa Kering)

Coconut Cookies (Kue Kelapa Kering)

Assalamu'alaikum.. Hai moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-81.. Prepare buat cookies baru lebaran nanti nih moms.. Pertama kali bikin juga.. Tapi karena gampil bikinnya, dan baru bayangin aja udah yakin kalo pasti enyakk 😚 dan ternyata asli enak loh ini.. πŸ‘Œ Saya tunggu recooknya yaa.. Selamat mencoba moms❀ Source : yt. Pawon Emak Official #TiketGoldenBatikApron #Caruban,9Januari2022

30 pcs
Ketupat lebaran

Ketupat lebaran

Biasanya selalu beli ketupat jadi. Kali ini pengen masak sendiri. Lebih cepat mateng kalau pake pressure cooker. Sangat mudah

10 porsi
Nasi Ayam Semarang

Nasi Ayam Semarang

Bismillah Seperti lebaran, menunya komplit 😁. Pada resep ini, saya menggabungkan sayur jipang dengan kreceknya. Resep aslinya dimasak terpisah. Source @heshidayat #cookpadcommunity_Bogor #Combocooksnap_NasiAyamSemarang #pekaninspirasi #pesonakulinernusantara

SAGU KEJU-LARUT KEJU | Kuker Lebaran Legendaris Turun Temurun

SAGU KEJU-LARUT KEJU | Kuker Lebaran Legendaris Turun Temurun

Siapa sih yang gak kenal kue kering satu ini? Pasti semua ibuΒ² suka sekali kuker satu ini. Rasanya renyah dan lumer sekali. Jadi idola menyambut lebaran/hari besar. Kalo coba bikin sendiri hasilnya pasti akan lebih nendang. Bikin yuk bun..

1,5 Toples
1 jam
Cookies Donut's

Cookies Donut's

Dulu sekali, setiap bulan ramadhan menjelang lebaran ibu selalu membuatkan cookies yang satu ini, anak kecil di jamin suka, karena rasa yang manis dengan warna warni yang menarik perhatian.

1 jam 30 menit
Ulen atau uli ketan lebaran

Ulen atau uli ketan lebaran

Ayo ngulen dulu .. besok lebaran.

4 porsi
90 menit
Mie Goreng Jawa Lemonilo (Bumbu Iris)

Mie Goreng Jawa Lemonilo (Bumbu Iris)

Bismillah.. Sore ini bikin mi goreng jawa tp dengan bumbu simple yg ga diulek tp diiris2 aja 😁, dan pake stok mie keluarga lemonilo sisa parcel lebaran kmrn 🀭. Alhamdulillah tetep enak, dan seperti biasa, lsg laris manis bersih πŸ˜‚. #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Lontong Opor Lebaran

Lontong Opor Lebaran

Ini juga masakan kesukaan ibu, lontong dipadukan dengan opor ayam dan sambel goreng kentang. Masakan ini biasanya identik dengan lebaran tapi dirumah kami tidak hanya saat lebaran menu ini tersaji, bisa kapan saja saat ibu menginginkan makan lontong opor, maka saya akan memasaknya untuk memenuhi keinginan beliau. Resep lontong dan opor ayam sudah ada yaa silahkan discroll kebawah, kali ini hanya saya sertakan resep sambel goreng kentangnya saja. . . #GA_TheNextLevel #minggu36 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Opor ayam lebaran idul Adha 2020

Opor ayam lebaran idul Adha 2020

Baru sempat posting dan tulis resepnya hari ini padahal lebarannya udh lama lewat 🀣🀣

Rendang daging Idul Adha

Rendang daging Idul Adha

#BancakanOnlineBarengCookpad Dapat 2 kantong kresek daging dari Masjid depan rumah.Sekantong buat nyate.Sekantongnya lagi buat rendang.Lumayan buat sarapan sebelum betangkat kerja.Tinggal dihangatin.Semoga bermanfaat

Gulai Anam Palembang

Gulai Anam Palembang

Selasa, 20 Juli 2021 Selamat Hari Raya Idul Adha 1442H... Mohon maaf lahir & Bathin πŸ™πŸ»πŸ€— Source @elles_cooking, mksh umek resepnya, udh lama banget ga bikin, biasanya makmer yg bikin, sejak beliau ga ada, menu lebaran sll minus kuah anam, ini pun pas bebikin, ada bbrp bumbu kehabisan, utk pelepas kangen dgn beliau #PosbarIDAMAN #kampungidaman #IdulAdhawongkito #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Sambal godok khas lebaran

Sambal godok khas lebaran

Setiap lebaran harus ada masakan ini dan ga boleh ketinggalan sama sekali.. Biasanya mamaku yg masak.. Tapi karena beliau sudah tiada maka aku yang masak.. Walaupun masih belajar dan meraba2 bumbunya karena googling ga pernah nemu resep yang sama persis kaya gini jadi.. Nanya2 saudara dan jadilah ini... rasanya enakk... Ini aku publish biar nanti klo aku lupa bisa ku liat lagii.. Soalnya masaknya setahun sekali.. Haha

120 menit
Es krim pop ice lebaran

Es krim pop ice lebaran

Berhubung bentar lagi lebaran dan kepengen sesuatu yang beda di Taro di meja.. akhirnya kepikiran buat es krim. Ini yg kedua kalinya bikin tapi baru sempet postingπŸ˜‚ ya ntar klo pada kepengen tinggal ambil di kulkas kan pasti ponakan pada suka.πŸ˜‚

120 cup