Bagaimana membuat Oblok Bebek Peking yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Oblok Bebek Peking yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Oblok Bebek Peking, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Oblok Bebek Peking ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oblok Bebek Peking sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oblok Bebek Peking memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu Idul Adha tahun ini ada Nasduk, Semur Tahu (karena jengkol lagi langka, kentang juga cepet soldnya) sambal kacang dan oblok bebek peking. So yummy, pengobat rindu masakan Enyak. #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oblok Bebek Peking:
- 1 ekor bebek peking ukuran besar, bersihkan potong2,
- 2 buah jeruk nipis, potong2
- 3 sdm bumbu dasar kuning
- 2 sdm bumbu dasar merah
- 1 sdm bumbu dasar hijau
- 1 sdm cabe giling
- 10 siung bawang merah, iris halus
- 3 batang sereh, geprek
- 1/2 ruas lengkuas ukuran besar, geprek
- 5 lembar daun salam, sobek2
- 2 sdm asam Jawa, larutkan dengan 150 ml air, buang ampasnya
- 1 sdm cuka masak
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt merica bubuk