Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Ulen atau uli ketan lebaran yang Sempurna

Dipos pada April 7, 2017

Ulen atau uli ketan lebaran

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ulen atau uli ketan lebaran yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Ulen atau uli ketan lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ulen atau uli ketan lebaran, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ulen atau uli ketan lebaran di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Ulen atau uli ketan lebaran adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Ulen atau uli ketan lebaran diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ulen atau uli ketan lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ulen atau uli ketan lebaran memakai 4 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayo ngulen dulu .. besok lebaran.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ulen atau uli ketan lebaran:

  1. 1 lt ketan kualitas bagus direndam 1 jam,cuci bersih kemudian tiriskan
  2. 1/2 butir kelapa parut kupas
  3. 1 gelas air mendidih
  4. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ulen atau uli ketan lebaran

1
Campurkan ketan, kelapa parut dan garam,aduk sampai rata.
2
Kukus selama 30 menit. Atau sampai ketan terasa lengket tidak buyar.
Ulen atau uli ketan lebaran - Step 2
3
Angkat simpan di wadah, tuang air mendidih, tutup dan diamkan. Sampai air terserap. Dan ketan mengembang.
4
Kukus lagi selama 30 menit
5
Siapkan alu yang sudah dilapisi pelastik putih tebal serta baskom untuk menumbuk ulen.
6
Setelah mateng tumbuk ulen dengan penuh semangat.
Ulen atau uli ketan lebaran - Step 6
7
Bentuk ulen, alasi daun pisang dengan minyak goreng supaya tidak lengket. setelah dingin potong potong dan goreng. Sajikan bersama sambel goreng ketang dan tumis cabe.
Ulen atau uli ketan lebaran - Step 7
8
Karena belum waktunya lebaran, ulennya simpan dulu ya buat besok.
9
Ulen setelah digoreng. Lebih enak dimakan bersama sambel goreng kentang dan tumis cabe hejo.ini sambal goreng yang udah beyek karena dipanaskan beberapa kali. Tapi ini yang menjadikan rasanya khas sekali๐Ÿ˜
Ulen atau uli ketan lebaran - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat lebaran praktis dlm 1 jam

Ketupat lebaran praktis dlm 1 jam

Menjelang lebaran pd sibuk dg ketupat, zaman dl direbys samlai berjam-jam. Saat ini bisa praktis berkat bantuan presto.

15 porsi
45 menit
Opor ayam lebaran

Opor ayam lebaran

Lebaran ini niat banget bikin opor ayam merah (petelur) karna kangen kampung.dirumah setiap lebaran selalu bikin opornya begini.dan kebetulan suami sukaa

1jam
Cemilan saat lebaran akar pinang

Cemilan saat lebaran akar pinang

Setiap kali lebaran puasa selalu bikin akar pinang

Bola coklat dr remahan biskuit lebaran

Bola coklat dr remahan biskuit lebaran

kali ini resep dr anak saya yg berumur 7 thn, dr lama udah pengen bikin kue ini sejak praktek masak2an di sekolahnya. kebetulan ada biskuit sisa lebaran, ywdh cuss aja bikin

Opor ayam lebaran

Opor ayam lebaran

masakan khas lebaran

293. Rendang Daging Sapi (MPASI)

293. Rendang Daging Sapi (MPASI)

Kita jelajah kuliner lagi yuk. Kali ini masakan khas Padang Sumatera Barat. Apapun masakannya selalu ya nyisihin buat anak2 sebelum cabai dkk masuk. hehehe Dengan kebiasaan begini alhamdulillah anak2 gampang makannya dan gak pilih2. Masakannya selalu satu macam,,cuma beda pakai cabai sama enggak. Ini rendangnya super praktis dan empuk ya,,,karena saya masak pakai slowcooker hehehe Resep dr mbk @heny_wid versi MPASI hehehe Jangan bosan ya mbk saya kirimi cooksnap trus,,,semoga berkenan,,, #masakankhaspadang #masakankhassumaterabarat #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

128. Rendang Daging Sapi

128. Rendang Daging Sapi

Siapa yg msh ada stock daging kurban? Aku ๐Ÿ˜ Udh lama jg ga bikin rendang, tp ga pake santan ya jd agak pucat ๐Ÿคญ #MasakanKhasSumateraBarat #CookpadCommunity_Depok

Beef Rendang

Beef Rendang

Bismillahirrahmanirrahim...... Hari ini ngerendang lagi, buat stok lauk karena beberapa hari ke depan semua pada sibuk.... Makan rendang dengan nasi hangat aja udah yummy banget, apa lagi kalau di tambah lauk pendamping lalapan dan sambal, bagi bunda itu udah lebih dari cukup..... Rendang ala Bunda, dagingnya di potong dadu kecil-kecil, biar mudah di makan dan ga bikin nyangkut di gigi ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ Cusss langsung deh kita ngerendangnya ๐Ÿ’• #MasakanBundaPashalenko #BeefRendang #BerapiBerami #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Kue kering lebaran

Kue kering lebaran

Ceritnya pass nikah bngung mw bwt kue kering apa,, truss dpat resepp dari sodara buat kue ini,, biasanya sih di sebut kue monde,, dan alhamdulillah suksess,,, bsa bwt usaha jga lho,, ;)

60 menit
Opor Ayam Lebaran tanpa penyedap

Opor Ayam Lebaran tanpa penyedap

Saat hari raya Idul Fitri rasanya gak afdol kalau gak makan ketupat sama opor ayam dkk. Kali ini saya mau berbagi resep opor ayamnya dulu ya buat kalian, silahkan dicoba pasti yummy dan ngangenin deh rasanya.....Selamat mencobaaaa......

Sayur Asem Lebaran Day 2 DaMuDza

Sayur Asem Lebaran Day 2 DaMuDza

Udah yg bosen sama segala makanan bersantan khas lebaran, pengen yg segerยฒ. Buka kulkas seadanya stok sayur di ambili tuk meriahin sayur asemnya. Seperti biasa pakai bumbu instant saja karena tak pandai racik sendiri bumbunya.

3 porsi
15 menit
Rendang Lebaran

Rendang Lebaran

Makanan wajib saat lebaran yang sayang untuk dilewatkan.

Kentang goreng khas Idul Fitri

Kentang goreng khas Idul Fitri

Tradisi h-1 idul fitri kita selalu membuat makanan ini untuk di bagi2kan ke tetangga atau keluarga dekat kita ๐Ÿ˜

Coklat kacang sprinkle favourite setiap lebaran

Coklat kacang sprinkle favourite setiap lebaran

Pertama maafkan gambarnya gak lengkap, krn ini foto tahun tahun kemaren dan sempet diabadikan krn saking ribet dirumah, pada ribet persiapa lebaran. Aku bikin ini slalu malem takbiran, krn gaada waktu bikin ini. Kemaren2 pasti sudah akubjadwalkan buat bikin kue yg sekiranya lebih ribet dari. Biasanya bikin nastar, semprit, kue salju, lidah kucing, dll. Alhamdulillahnya coklat kacang ini gak pernah absen sihhh krn pada suka

Opor Tahu Tempe

Opor Tahu Tempe

4 orang
1 jam
298. Buras Wortel Kentang

298. Buras Wortel Kentang

Si bungsu dibeliin arem-arem sama teteh, besoknya minta lagi, kang jualannya udh berhari2 ga jualan Akhirnya mamak turun gunung ke dapur bebikinan arem-arem, dikampung saya namanya buras #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

10 pcs
40 menit