Cara Gampang Menyiapkan Serundeng tongkol yang Enak

Dipos pada February 4, 2017

Bagaimana membuat Serundeng tongkol yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Serundeng tongkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Serundeng tongkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Serundeng tongkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Serundeng tongkol diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng tongkol memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan yang harus ada saat lebaran. Biasanya ibu mertua yg masak. Karena pandemi, jd ga bisa pulkam. Jadi mencoba untuk masak sendiri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng tongkol:

1/2 ekor ikan tongkol
1/2 buah kelapa, diparut
Bumbu halus
7 bawang merah
5 bawang putih
10 cabe merah kering
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdm merica bubuk
1 sdt jinten bubuk
1 sdt pala bubuk
Bumbu pelengkap
Serai
Daun salam
Daun jeruk
Lengkuas
3 buah bunga lawang
3 buah kapulaga
3 cm kayu manis
Garam
Gula
Penyedap / micin

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng tongkol

Rebus ikan sampai empuk. Kemudian sisihkan. Jika sudah dingin. Pisahkan daging dan tulangnya. Bisa disuwir halus atau diblender kasar.

Sangrai kelapa parut..setengah kering saja. Sisihkan

Haluskan semua bumbu. Kemudian tumis. Masukkan juga bumbu pelengkapnya. Beri sedikit air. Supaya tercampur rata

Kemudian masukkan ikan suwir. Aduk rata

Setelah itu masukkan kelapa sangrai. Aduk kembali. Gunakan api kecil agar bagian bawah tidak cepat gosong

Jika sudah kering. Tes rasa. Paling enak kalo dimakan dengan ketupat atau lontong. Tanpa sayur pun udah nikmat bgt.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dendeng daging balado

Masih suasana idul adha, kali ini bunda manfaatin daging kurban ya moms tapi kalau resep aslinya bumbunya kasar ya moms, bunda bikin halus menyesuaikan lidah anak

2 jam

Palm Suiker Cookies

Source : Dapurava Assalamualaikum, yeaaay finally comeback di cookpad. Setelah hampir 2bulan vakum, karna alhamdulillah lagi rempong orderan. Oh iya ini salah satu cookies yg kubuat utk lebaran dan orderan kuker. Menurutku takaran yg pas dari bahan nya bikin cookies ini renyah.

SUP SAYUR/Vegetable Soup (praktis, segar, enak)

Untuk pendamping menu daging saat idul adha, selain acar bisa juga sup yg segar & ringan. Full sayuran . #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #PPkM #IdulAdha_dirumahAjah

6-8 orang

Bolu Koja Simple

Kebetulan di idul adha ini aq pingin buat bolu Koja tapi malas ngeluarin mixer dan bahan bahan hanya seadanya. Akhirnya ku coba deh pake bahan yg ada dan tanpa mixer. Rasanya lembut dan enak. Pokoke simple dan wuenak rek🤗🥰

lumayan banyak

25 menit

Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi)

Source : Dapur Ade Minggu kmaren kita kedatangan tamu dari Jakarta Mba Ade @dapurade50 beliau d sapa dengan CP bernama Dapur Ade. Makasih y mba Ade atas ilmu2 masakan Betawi nya. Kebetulan sy juga tinggal d Jakarta sekarang. Sayur Godok ini biasanya merupakan hidangan d hari raya idul Fitri, disantap bersama kupat/lontong dan semur tak lupa juga sambal Ati nya. Sukaak deh sama resepnya mba Ade ini. Dibawah saya lampirkan resep aslinya ya, Krn resep nya mba Ade ini ada yg saya hilangkan bahan nya dan ada yg tambah. Yuks intip resep nya https://cookpad.com/id/resep/9118604-sayur-ketupat-betawi-asli?invite_token=ZuCWK9zVwkV3iicYbEmFxpCx&shared_at=1624802009 #BerapiBerami_KulinerKhasBetawi #KulinerKhasBetawi_DapurAde #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpad_id

Orem-Orem Khas Kota Batu

Saya ingin memperkenalkan Masakan khas kota Batu Jawa Timur yaitu Orem-Orem, ada sedikit perbedaan dengan Orem² khas nya kota Malang yang ada tambahan Tauge dan siraman kecap diatasnya, kalau Orem² khas kota Batu ini berbeda, Masakan ini berisikan tempe,tahu dan kentang yang terkadang dikombinasikan dengan penambahan ( telur ,udang dan daging bahkan juga kadang² ayam tergantung selera dan juga memadu madan kan sesuai budget ditanggal tua dan muda namun sajian tetap lezat di nikmati bersama keluarga tercinta). Orem-Orem ini lebih nikmat bila disajikan dengan irisan lontong atau ketupat disiram kuah yang bersantan diatasnya, selain utk hidangan sehari-hari biasanya sajian ini juga utk hantaran/selamatan ke tetangga saat hari raya ketupat tiba, memang sekilas mirip kare atau sambal goreng santan atau pun lodeh, namun ternyata bila anda sudah mencobanya rasanya sungguh berbeda karena bumbu yang digunakan pun juga berbeda, orem² ini punya citarasa khas tersendiri yang begitu pas dipadu dengan lontong ataupun ketupat #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #khasbatu #khasmalang #tyasyodha #reseporem-orem

banyak

60 mnit

7. Homemade Corned Beef

Bosan dengan olahan daging itu-itu aja, aku coba bikin corned beef homemade, kebetulan banyak stok daging Qurban Corned beef juga bisa disimpan lama, asal disimpan dalam wadah kedap udara. Selain bisa dimakan langsung bisa diaplikasikan kemasakan lain juga, buat campuran perkedel atau nasi goreng juga mantap ya mom. Yuk bikin mom, bikinan sendiri Inshaa Allah lebih sehat, dan aman tentunya #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #CookpadIndonesia

Daging Suka-Suka

Assalamualaikum, Alhamdulillah di hari raya Idul Adha dapat daging, tapi sepertinya ini campuran kambing dan sapi makanya diberi judul Daging Suka-Suka, oh ya yg namanya daging dimasak apa aja kayanya enak, mo bumbu kumplit atau sekedar duo bawang plus kecap, yg penting dagingnya empuk ya, lalu paduan manis, gurih, asinnya pas. Ini aku masak gak tau ala apa, pokoknya pakai bumbu yg tersedia di dapur, bahkan gak pakai lengkuas karena stok kosong,,cabainya pun cuma satu,,karena aku penggemar pedas, ditambahin deh rawit yg merah biar hot .. He he..

4 porsi

1 Jam

Kari kambing

Dapat daging kurban di kasih tetangga pd saat idul adha kemaren, blom sempat dimasak...

6 porsi

1 jam

Opor Ayam

Lebaran Idul Adha tahun ini di rumah aja, mulai belajar masak sendiri menu lebarannya. Seneng rasanya bisa juga ya akhir nya. Source : @azizarahmi

Sambal Goreng Tulang Kemangi

Hallo semua, ini resep pertama yang aku post di sini. Bertepatan sama Idul Adha nih... Kadang suka bingung ya kalo dapet daging kurban banyak, mau dimasak apa lagi biar orang rumah gak bosen... Cussss Madams kita masak aja tulangnya... Note : Citarasa Sangat Pedas

4 Orang

1 Jam

Lontong Praktis kurang dari 1 jam

Biasanya klo lebaran ada yg nawarin bikin ketupat dan lontong daun, lebaran kemarin 2021 niatnya ga masak apapun, krn lg mager, pengen jalan jalan aja. Tapi mendadak malam takbiran pengen bikin hidangan lebaran sendiri, mengingat klo mesen udah ga sempet, beli blm tentu ada di malam lebaran, jadilah mendadak masak2. Ngecek kulkas punya sisa daun pisang, tapi ga banyak, keingetan sering beli sate madura disemarang, lontongnya kombinasi bungkus plastik dan daun...jadilah eksperimen bikin lontong.

10 orang lebih

45 menit

Tongseng Sapi

Taun ini lebaran di rmh kerna ppkm,ehh malah rejeki dpt daging sapi kurban.. Paksu rikues masakin tongseng,marilah kita eksekusihh..

Sate Goreng Daging Sapi

Masih edisi idul adha, karna banyaknya daging sapi dirumah, jadilah sate goreng ini. Sebenernya lebih mantep kalau dagingnya daging kambing, tapi gapapa lah ya.. Oh iya utk cabe rawit+bawang merah irisnya bisa langsung ditambahin ke daging pas udah mateng ya, ini karna request suami aja yang diminta jadi sambel kecap

Rabeg Sapi

Postingan perdana setelah sembuh dari covid-19. Alhamdulillah ya Allah... masih diberi kesempatan untuk merayakan Idul Adha tahun ini. Setelah berjuang sekian minggu untuk sembuh..😊 Saatnya kita mengolah daging kurban nih... Makanan khas Banten ini sebenarnya terbuat dari bahan utamanya yaitu jeroan kambing. Tapi kalau anda tidak suka bisa diganti dengan daging sapi. Saya masak Rabeg sapi ini dengan bahan yang simpel. Kekentalan kuahnya di dapat dari kemiri, bukan dari santan. Enak dan empuk dagingnya😋 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Sop daging sapi

Alhamdulillah dapat daging kurban tahun ini lumayan kisaran 4kg 😁 jadi menu pertama bikin sop deh 😁😁

4 orang

1 jam 30 menit

Tongseng Kambing

Makan siang kali ini masih bertema kan daging kurban nih hehe bosen dibikin sate, kali ini aku mau bikin yg ada kuah-kuahnya hehe yap Tongseng Kambing. Cara buatnya cukup mudah dan cepat loh, yuk langsung aja cus ke resep☺️ #cookpad_id #cookpadIndonesia #OlahanDagingKurban

Sate Kambing Rumahan Simple🥰

Bikin menu apa di hari kurban ini bunda?😁

Kacang Disco

Lama tak muncul di cookpad, efek sibuk dengan aktivitas baru. Dan bukan berarti tak masak😂, bahkan sering buat menu baru, terlewatkan begitu saja, sedih juga rasanya 😭. Buat yang simpel lagi kacang disco requestnya anak santri setelah lebaran idul adha tepatnya hari ketiga... Rasanya yang renyah dan gurih... jadinya berhasil aku buat dua resep sekaligus 😂 Selamat hari raya Idul Adha Mohon maaf lahir dan batin 🙏🏻🙏🏻

Sop Kambing Rempah

NO PRENGUS, NO AMIS... sangat enak bunnn, wajib coba yaaa 😊 Setiap Id Adha selalu dapat jatah Hewan Qurban... Tahun ini kebagian daging Kambing, semua anggota keluarga suka kambing biasany beli seporsi sop ny 25rb. HeHe Kali ini mamak coba buat sendiri...

50 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan