Cara Gampang Membuat Tongseng kambing yang Lezat

Name: Tongseng kambing
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/4 daging kambing (saya campur ada ati paru sma sedikit lemak); 150 gram kol / secukupnya; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 lembar salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 batang daun bawang; 1 buah tomat; 1 liter air; 100 ml santan kental; 5 cabai rawit merah iris / utuh (opsional); 1/2 bawang bombay iris; 1/2 std kaldu bubuk (saya pake halawa); 1/4 sdt garam; 3 sdm kecap

Dipos pada July 17, 2016

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng kambing yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Tongseng kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tongseng kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tongseng kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng kambing biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng kambing diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng kambing memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada daging dikulkas dari aqiqahan akhirnya dibikin tongseng aja deh soalnya suami suka sma namanya tonseng 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng kambing:

1/4 daging kambing (saya campur ada ati paru sma sedikit lemak)
150 gram kol / secukupnya
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
3 butir kemiri
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
2 lembar salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 batang daun bawang
1 buah tomat
1 liter air
100 ml santan kental
5 cabai rawit merah iris / utuh (opsional)
1/2 bawang bombay iris
1/2 std kaldu bubuk (saya pake halawa)
1/4 sdt garam
3 sdm kecap

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng kambing

Cuci bersih daging lalu potong kecil2 jujur lebih enak klo daging semua ya 😀

Siapkan bumbu bawang merah, bawang putih,kemiri, kunyit, ketumbar sma merica (sya pke merica bubuk) ulek hingga halus

Potong kol lalu cuci bersih

Tumis bumbu sebentar lalu masukkan bawang bombay yg sudah diiris,sereh yg sudah digeprek,daun salam dan daun jeruk masak hingga harum dan pastikan bumbu benar2 matang

Beri air sebanyak 1 liter beri kaldu bubuk,garam dan kecap masak hingga empuk tutup menggunakan tutup panci jika kurang boleh ditambah pastikan daging sudah empuk lalu masukkan santan

Jika sudah matang masukkan cabe,kol,tomat,cabai dan daun bawang yg sudah dipotong

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Oseng Daging Sapi

Assalamualaikum. Kali ini berbuka dengan protein hewani, request suami dirumah. Favorit banget neh masakan❤❤ #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #PekanPosbar #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Semur Daging

Apa masakan favorit buatan nenek? Kalau saya suka banget kalau mimi ( sebutan saya utk nenek) memasak semur daging. Kadang ditambah kentang juga. Mimi ga pernah ngusir cucu nya yg nduts ini dari meja makan. Makan sampai saya puas. Kalau saya lagi nginep di rumah mimi, saya merasa jadi anak Raja. Hahahaha Pagi pagi dibikin bubur kacang hijau dan roti. Siangnya diajak makan mie ayam dekat rumah. Malam nya kami ngobrol hingga larut. Kami ngobrol di depan TV. Sambil komenin cerita sinetron kesukaan Mimi. Sudah 11 tahun beliau wafat. Alfatihah. Semoga kelak jika saya menjadi seorang nenek, Saya bisa mencontoh kasih sayangnya. Aamiin Recook dari resep semur daging sapi @xanderskitchen #PejuangGoldenApron3

4 orang

1 jam

Gulai Daging Sapi mix Telur Puyuh

Alhamdulillah gak kerasa lebaran tinggal beberapa hari lagi... biasanya menu utama lebaran selain ketupat, opor ayam atau rendang. Karena semua resep menu itu sdh pernah aku share, kali ini aku mau nambahin referensi menu utk lebaran nanti, Gulai daging sapi mix telur puyuh... menu ini bs juga di makan pakai ketupat ataupun nasi plus acar & kerupuk.. hhmmm yuummyyy dehh..😍🥰 #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #WongKitoGalo #CookpadIndonesia

5 porsi

1 jam

Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi)

Hari raya idul adha adalah moment dimana hampir penduduk indonesia menikmati olahan menu dari daging sapi atau kambing. Beragam jenis olahan daging banyak di sajikan di berbagai daerah dengan khas daerah tersebut. Ketika idul qurban, di daerah saya menu semur daging menjadi olahan yg paling umum. Semur dengan kuah nya yg kental berwarna cokelat kehitaman,daging nya yg empuk juga rasa rempah nya yg sangat kuat menjadi cita rasa yg sangat nikmat. #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Jakarta

rame rame

Tumis daging sapi

Pengen ngabisin sisa stok daging di kulkas dan mau bikin yg simpel aja...cusss masaak

2 - 3 orang

40 menit

Rendang daging sapi

Selamat hari raya idulfitri 🙏lebaran bersama keluarga di rumah.

Soto Seger Daging Sapi

Beli daging sapi kebanyakan.. Awalnya mau dibuat selat segar.. Masih sisa dan akhirnya dimasak soto seger aja.. Bocil pada suka..

Asem Asem Daging Wortel

Seger banget apalagi disajikan buka puasa #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu47 #Cookpadcommunity_Malang #Cookpadindonesia #Cheylvia

238. EmpaL Daging Ungkep Bumbu Ketumbar

Juicy, nggak garing 😋😋 Jangan heran yaaa, itu 1 ons 😅😅 aku itu maLes²an masuk ke pasar, nah kaLo beLi di tukang sayur, dia datangnya jam 10.30 kadang jam 11 Lebih, jadi sering nggak kebagian daging 😅😅 pas bukak box, udah kosong tinggal 1 ons itu Hihihiii.... Ini fav-nya my Mom 🥰🥰 Jadi Ibukku itu kaLo masak daging sukanya di goreng gini atau dibikin pentoL... Gorengnya nggak garing, basah begini, tapi matang krn sudah diungkep dng bumbu... Dr aku baLita, masaknya begini... Masih inget aku, empaL dicincang haLus disuapin sama nasi hangat..... 🥰🥰 Sampai sekarang aku hampir 40thn, kaLau aku puLkam, di piring masih seLaLu ada empaL digoreng sprti ini... 🥰🥰 Masaknya simpLe, bumbu ungkepan dituang semua ke wajan, Langsung dikasih minyak goreng secukupnya (kira² cukup utk menggoreng daging)... Udah ditutup wajannya... Ketika air ungkepan udah susut, dia otomatis "menggoreng diri sendiri" pakai minyak yg tersisa 😅😅 Sekian curhat dr saiyah, trimaksih sudah berkenan membaca 🙊🙊

Rendang daging sapi

Rendang sapi bumbu sederhana

6 jam

Semur Daging

259. Pentol Daging di Goreng

iseng² ajaa... Ini tanpa es, jadinya empuk... NOTE: 1/2 sdt garam dapur dengan 1/2 sdt garam meja kayaknya beda asin deh... SoaLnya butirannya gak sama, garam MEJA dia "jatoh" kalau disendokin, jadi dapatnya sedikit.... kaLau garam DAPUR dia agak ngegumpaL, dapatnya banyak Laah ini aku pakai garam MEJA yg butirannya halus yaa Moms... Kok pakai tepung panir? Wkwkwk ini tadi ceritanya mau dibikin nugget, cuma maLesnya tiba² datang 😂 asLinya nugget itu bagusnya pake dgg ayam, teksturnya keset

16-20 pcs

Tumis kentang daging sapi

Pindang daging sapi

Maaf fotonya kurang jelas karena masaknya malem2 hehe #PejuangGoldenApron3 #mingguke46

Pakcoy Siram Daging

Di kulkas masih ada sebonggol pakcoy, akhirnya saya jodohkan dengan daging iris (slice). Pakcoy cuma saya blansir sebentar, supaya tetap krenyes dan warnanya tetap cantik. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor