Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Dadar Gulung yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 14, 2019

Dadar Gulung

Bagaimana membuat Dadar Gulung yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Dadar Gulung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Dadar Gulung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Dadar Gulung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Dadar Gulung yaitu 16 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Dadar Gulung diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dadar Gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Gulung memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request kaka,Doyan Dadar Gulung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar Gulung:

  1. 250 gr Segitiga Biru
  2. 2 Sdm Tapioka/Kanji
  3. 2 Sdm Minyak Goreng
  4. 1 Sachet Kara (Santan Instan)
  5. 1 butir Telur
  6. 600 ml Air
  7. Sejumput garam (Optional)
  8. Pasta Pandan
  9. Bahan Isian
  10. 200 gr Kelapa parut (Muda)
  11. 200 ml Air
  12. 2 Daun pandan
  13. 150 gr Gula Merah (Iris-Iris)
  14. Sejumput Garam

Langkah-langkah untuk membuat Dadar Gulung

1
Buat Adonan Isi terlebih dahulu. Masak Air+Gula Merah+Garam+Daun pandan hingga mendidih. Langsung Saring dan pindah ke Panci baru bersamaan dengan Kelapa Parut. Aduk & Masak hingga air Asat.
2
Matikan kompor dan dinginkan Adonan isi.
3
Siapkan Baskom, Masukkan Tepungยฒan + Garam + Kara + Telur + Air +Minyak goreng+ Pasta Pandan.Aduk menggunakan Wishk,Aduk terus hingga adonan tercampur rata dan lembut,tanpa ada sisa bahan yang menggerindil.
4
Panaskan Teflon (saya pakai Teflon uk 22). Panaskan dengan Api Sedang,sampai Teflon benar2 panas.
5
Setelah Teflon Panas,Tuang 1 sendok Sayur ke Teflon dan ratakan dengan menggoyang memutar supaya adonan rata keseluruh permukaan Teflon.masak hingga adonan kering dan pinggirannya kecoklatan. Kulit tidak akan bertekstur/kasar jika teflon kurang panas.jadi harus memastikan teflon panas sebelum menuang adonan.
6
Ulangi hingga Adonan habis. Ambil 1 Lembar kulit isi dengan isian kelapa,Lipat & Gulung dengan rapi.
7
Jadi ๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ Siap di Santap. Tekstur Kulitnya sangat Cantik
Dadar Gulung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Mini Isi Abon

Pastel Mini Isi Abon

Bikin pastel abon untuk cemilan dirumah. Ini enakk banget ketagihan mah lidah bergoyang nggak terasa udah setengah toples ๐Ÿค—๐Ÿค— resep nya sudah dimodifikasi sesuai bahan dan selera aku. Pokoknya ini pass bangett Source : Layli Lyliput, Iza Romli https://cookpad.com/id/resep/14435624-pastel-mini-isi-abon?invite_token=tLQwVtYbjGJDTm2uumKFVsGU&shared_at=1627014498 https://cookpad.com/id/resep/14002568-pastel-mini-abon-renyah-kriuk?invite_token=Rsc4MnbvPiJk8hixbNBTDZHJ&shared_at=1627013647 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Iza #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Putu Ayu Talas

Putu Ayu Talas

Seperti yang dibilang mamah Cookpad #DibuangSayang di toples masih ada tepung talas tinggal sedikit, sekalian di #Cocomtang yang dapat kocokan cookies Minggu ini mba @zahraaliyah eh nongol ada putu Ayu talas, wah cocok nih sekalian buat ngasih yang selamatan juga. #Cookies_ZahraAliyah #DibuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Gemblong goreng

Gemblong goreng

Kue tradisional favorit keluarga kita๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Pas banget ini temen nya teh dan kopi.... #pekanposbar #jajananpasar #kulinertradisional #indonesiapunya

Dongkal / Awug

Dongkal / Awug

Dongkal, saya biasany menyebutnya dodongkal, kue khas Sunda yang sebenarnya tidak asing buat saya, karena Emmi (mama saya) sering membuat kue ini untuk dijual, bedanya proses pembuatan dodongkal resep Emmi menggunakan tepung beras yang digiling sendiri, dan langkah nya memang agak rumit ๐Ÿคญ, tapi proses pembuatan dongkal dari resep mba @mayhai_107 sangat simpel ๐Ÿค—, terimakasih ๐Ÿ™๐Ÿฅฐ Langkah pertama yang saya tulis diresep itu langkah yang biasanya dilakukan Emmi, kalo kata Emmi tepung nya dibibis dulu (dikepret dg jari tangan beberapa kali), jadi saya ikuti langkah emmi pertama, selanjutnya sesuai langkah dari resep mba Saomi ๐Ÿค— #CDDepok_KudapanDepok #Rekreasi_Depok #JajananTradisional #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Lupis ketan

Lupis ketan

Biasanya tiap kepasar pasti melipir ke tukang lupis dan cenil, tapi semenjak pademi belum pernah sama sekali jajan lupis di situ lagi. Karena kangen jajanan nya saya bikin sendiri dengan cooksnap resepnya mba @zahraaliyah sekalian buat setoran cookies mingguan #Cocomtang Ini resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/14823984-lupis-ketan?invite_token=YusHWESLuR2g3paQ56YzzUU1&shared_at=1627734962 #Cookies_ZahraAliyah #CookpadCommunity_Tangerang

Carang Gesing Pisang

Carang Gesing Pisang

Dulu ibu saya sering banget bikin ini pakai tambahan kismis. Kalau pas di Jogja pernah sekali nyobain carang gesing di Pasar Ramadhan Jogokaryan, udah lama banget. Nah, kali ini cobain bikin carang gesing sendiri yang pakai pisang kepok dan roti tawar. Anak-anak suka banget nih, karena rasanya yang manis dan teksturnya juga lembyuut. Mau dinikmati hangat ataupun dingin, sama-sama enak. Kalau masih hangat, pas dimakan udah pasti lembuut banget, lumer dimulut. Kalau saya lebih suka masuk kulkas terlebih dulu, lebih set dan dingin, nikmaaat ๐Ÿ˜‹. Source: @Widya_Kitchen dan @atidewdew #ResepPisang #KopiJos_LihaiCooksnap #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Serabi Solo ala Notosuman

Serabi Solo ala Notosuman

Jajanan khas solo yang selalu dibeli saat perjalanan mudik ke kampung halaman. rasanya gurih dan lembut.. Berhubung sudah lama tidak mudik jadi mulai kangen kulineran khas kampung halaman dan kebetulan ada event di komunitas untuk membuat olahan serabi.. jadilah di eksekusi serabi solo nya.. karena tidak punya stok daun jadi serabinya tidak saya gulung ๐Ÿ™ Saya memakai teflon dengan diameter dalam 10 cm, diameter luar 13 cm karena masaknya satu persatu jadi prosesnya lama.. tapi cukup puas dengan hasilnya ๐Ÿค— #CocomtangPost_SerbaSerabi #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang

19 pcs
3 jam
Barongko Asli Bugis Makassar (4 Bahan Saja Tanpa Terigu)

Barongko Asli Bugis Makassar (4 Bahan Saja Tanpa Terigu)

Assalamu'alaikum,..Aga kareba? Kali ini posting kue legendaris Bugis Makassar. Senang melihat banyak yang membuat kue ini, tapi ada yang membuat aku sedih. Ketika diberi judul "Barongko Khas Bugis Makassar" namun resepnya berbeda dengan resep asli turun temurun. Tentu hal ini kurang baik tuk kelestarian kue tradisional ini. Yang mana resep asli yang original akan lenyap dan kelak tidak dikenali lagi oleh generasi berikutnya. Sebagai anak suku Bugis aku tergerak tuk berbagi resep turun temurun dari keluargaku yang notabene masih memiliki darah bangsawan. Sering membuatnya di acara2 besar, namun tidak pernah sempat untuk mengabadikan dan kali ini aku bulatkan tekad untuk berbagi kepada teman2 cookpaders. Pisang yang digunakan di suku kami hanya menggunakan pisang kepok matang saja dan bukan pisang jenis lain. Bagian daging pisang dipisahkan dengan bagian tengah agar menghasilkan kue yang bersih warnanya dan lebih lembut teksturnya. Penggunaan telur biasanya disesuaikan dengan jumlah pisang. Pisang akan dilumatkan dengan alat penggiling yang kini tergantikan oleh blender. Ampas/bagian tengah pisang kemudian akan dibuat kue Doko Doko atau semacam lepet pisang dengan diberi gula merah dan tepung sagu. Selanjutnya, yuuk kepoiin resepnya... #KueKhasBugis

14 buah
1 jam 30 menit
Apem Jawa Tape Singkong

Apem Jawa Tape Singkong

Saya lagi senang sekali belajar kue tradisional, jadi suka cari2 nama dan resep kue tradisional nusantara. Pas baca ada apem jawa, langsung tertarik lalu tanya dong sama suami karena Asli Jogya ternyata suka makan tapi waktu masih kecil sekarang sudah jarang jumpai ya kecuali saat ada acara tertentu, bahkan semenjak pindah ke Tangerang belum pernah makan lagi. Dari sana saya yg belum pernah makan apem jawa jadi penasaran dan pengen tahu rasanya apem jawa. Alhamdulillah masih ada stok tape jadilah dibuat apem Jawa Tape Singkong. Dan ternyata enak, anak2 suka banget dan kata pak suami apem Jawanya enak banget jadi senang dong saya๐Ÿคญ๐Ÿ˜๐Ÿค— alhamdulillah Source @rondut #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #dapoerliandra #apemjawa #kuetradisional #jajanantradisional

Pastel isi Kentang Wortel

Pastel isi Kentang Wortel

Share resep bakulan

Apem Ceria Nasi Sisa

Apem Ceria Nasi Sisa

Alhamdulillah kesampaian juga cooksnap kue ini setelah cookmark sekian lama bahkan sampai cookmark dari 3 orang dengan resep yang bersumber dari @dencisambal bunda Nisyah. https://cookpad.com/id/resep/2600351-apem-nasi-lembut-empuk-banget-%F0%9F%98%8D?invite_token=AtCX4KXrEa5Lif1sbwJ7gSh2&shared_at=1627540812 Yaa bagaimanapun yang namanya nasi sisa kasian banget bila jadi basi dan harus sampai kebuang atau jadi santapan ayam saja. Daaaaan resep ini maa syaa Allah enak banget, lembut, manisnya pas,..anak2 pasti suka. #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

30 potong
2 jam
Risol sayur

Risol sayur

Ga ada hujan ga ada angin tiba2 kepengen makan risol๐Ÿ˜‚ Tanpa pikir panjang langsung nyari resep kulit risol tanpa telur krna pernah trauma bikin kulit ga pernah berhasil๐Ÿ˜‚ Alhamdulillah ga nyangka kulitnya muluuss.. Biasanya bikin selalu gagal, entah krna ga mau lepas dr teflon lahh, krna kulit sobek laahh.. Macem2 kejadiannya.. Kalau mau cepet, bikin isiannya dlu baru kulitnya, langsung lipat setelah matang dr teflon. Tapi kalau bikin kulitnya dlu, tunggu kulitnya dingin dlu baru dilipat, biar ga sobek kulitnya. Source Kulit risol dr Riana Rasyahlee https://cookpad.com/id/resep/9080183-kulit-risolkroket-lembut-anti-sobek-anti-gagal2bahan?invite_token=gaxFQtRNNmG7RR5iQ2P1bLyF&shared_at=1623418049 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #PekanCooksnap

Kue Jongkong (cup)

Kue Jongkong (cup)

Kue Jongkong, sejatinya dibungkus daun pisang dan dikukus. Tapi jaman sekarang, dibuat dalam cup untuk praktibilitas. Pertama kali membuatnya, gagal. Padahal dari resep yang paling banyak beredar di internet/sosmed, dan dicopy dimana2 oleh sebagian besar blog/account. Saya lihat2 lagi, apa sih yang bikin kurang pas, ternyata adonan putihnya itu rada aneh, mungkin kurang pas dalam memberi keterangan. Dan saya pakai santannya juga gak heboh2 amat, jadi rasa kuenya gak neg, gitu. Jadi saya coba lagi bikin dengan modifikasi resep. Yang ini baru mantap! :D

10 cup
Pukis pisang,tetap lembut meski dingin

Pukis pisang,tetap lembut meski dingin

Pukisnya menul menul dan lembuuut bgt....sampai dinginpun masih menul2.....dalam rangka memberdayakan pisang yg kulitnya sdh pada hitam dan berair.

Bakpia pathok

Bakpia pathok

Ceritanyq kangen kampung, cobalah bikin bakpia sendiri, alqamdulillah hasilnya memuaskan.. kulitnya tipis, dalemnya tebel manisnya pas, lembut yuuumy bgt ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ

25pcs
4 jam
Gemblong Ketan Putih. ๐Ÿ˜‹

Gemblong Ketan Putih. ๐Ÿ˜‹

Kangen cemilan favorite masa kecil,waktu itu tukang jualnya sering lewat depan rumah. Sekarang semenjak tinggal di luar apapun terpaksa harus bikin sendiri untuk mengobati rasa kangen. ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜† Pertama kali bikin terus berhasil! Terharuuuuuโ€ฆ โ˜บ๏ธ Dijamin tidak puas makan cuma satu ๐Ÿ˜‹ Sampai lupa dengan dietku. ๐Ÿ˜ฉ๐Ÿ™ˆ๐Ÿคญ

8 porsi
50 menit
Dadar Gulung isi Kelapa

Dadar Gulung isi Kelapa

Ada terigu nganggur di dapur, otakku mulai traveling. Alhasil bikin dadar gulung isi kelapa. sebenarnya diisi pisang + misis jg enak. yuukk intip resep sederhanakuu. semoga bermanfaat. ๐Ÿ™ cekidoot ๐Ÿ‘Š

Jadi 15 biji