Sore-sore begini enaknya membuat Kue Jongkong (cup) yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kue Jongkong (cup) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue Jongkong (cup), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Jongkong (cup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Kue Jongkong (cup) biasanya untuk 10 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Jongkong (cup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Jongkong (cup) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kue Jongkong, sejatinya dibungkus daun pisang dan dikukus. Tapi jaman sekarang, dibuat dalam cup untuk praktibilitas. Pertama kali membuatnya, gagal. Padahal dari resep yang paling banyak beredar di internet/sosmed, dan dicopy dimana2 oleh sebagian besar blog/account. Saya lihat2 lagi, apa sih yang bikin kurang pas, ternyata adonan putihnya itu rada aneh, mungkin kurang pas dalam memberi keterangan. Dan saya pakai santannya juga gak heboh2 amat, jadi rasa kuenya gak neg, gitu. Jadi saya coba lagi bikin dengan modifikasi resep. Yang ini baru mantap! :D
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Jongkong (cup):
- Lapisan Gula Merah
- 200 gr gula merah (kira2 3 keping bulat), iris2/sisir
- 50 ml air
- 1 lembar daun pandan
- Lapisan Hijau :
- 450 ml santan (saya: 1 sachet santan instant 65 gr + air)
- 50 ml air daun suji atau pandan (saya: 10 lembar pandan diblender dengan air 75 ml)
- 50 gr tepung beras
- 1 sdt tepung sagu
- 1 sdt gula pasir
- Sejumput garam
- Lapisan Putih :
- 500 ml santan (saya: 1 sachet santan instant 65 gr + air)
- 50 gr tepung beras
- 1 sdm tepung sagu
- 1/2 sdt gula pasir
- Sejumput garam