Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Asem Asem Daging Bumbu Cemplung yang Enak Banget

Dipos pada July 10, 2016

Asem Asem Daging Bumbu Cemplung

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Asem Asem Daging Bumbu Cemplung yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Asem Asem Daging Bumbu Cemplung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem Daging Bumbu Cemplung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Asem Asem Daging Bumbu Cemplung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Asem Asem Daging Bumbu Cemplung yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Asem Asem Daging Bumbu Cemplung diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem Daging Bumbu Cemplung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Daging Bumbu Cemplung memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ori dari alm. Bu Mertua

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Daging Bumbu Cemplung:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 10 siung bawang merah
  3. 7 siung bawang putih
  4. 10 bh cabe rawit
  5. 3 bh cabe merah
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 ruas kunyit
  8. 3 bh tomat
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya asem jawa
  11. 1/2 sdm kaldu jamur (totole)

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Daging Bumbu Cemplung

1
Presto daging yang sudah bersih selama 30 menit. sembari asem jawa di tempel di panci presto.
Asem Asem Daging Bumbu Cemplung - Step 1
Asem Asem Daging Bumbu Cemplung - Step 1
2
Sangray bumbu di wajan tanpa minyak goreng: bawang merah ungkul, bawang putih ungkul, cabe rawit ungkul,cabe merah dan kunyit yg digeprek. Hingga tekstur bawang matang dan gosong sedikit.
Asem Asem Daging Bumbu Cemplung - Step 2
Asem Asem Daging Bumbu Cemplung - Step 2
Asem Asem Daging Bumbu Cemplung - Step 2
3
Untuk lengkuas tidak perlu di sangray. Hanya di geprek aaja. Tomat di iris.
Asem Asem Daging Bumbu Cemplung - Step 3
4
Setelah presto bunyi (tanda daging sudah empuk) tunggu panci presto agak dingin baru dibuka.. kalau kuah agak menyusut bisa ditambahkan air lagi. Masukkan bumbu yg tadi disangray. Nti lapisan bawang merah akan mengelupas dg sendirinya. Tambahkan garam, kaldu jamur, lengkuas dan asem jawa. Aduk dalam keadaan mendidih sambil cek rasa. Kalau sudah pas. Masukkan tomat aduk sebentar. matikan kompor. Lebih enak disajikan dengan tempe goreng.
Asem Asem Daging Bumbu Cemplung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Menunya hari ini Daging sapi plus santan jadinya dimasak gulai saja #dian_cooking_experiment #gulaidagingsapi

Mpasi 8 bulan: bubur tim daging puyuh

Mpasi 8 bulan: bubur tim daging puyuh

kali ini aku masak dengan cara kukus yaa moms

2 kali makan
Rica rica kepala sapi

Rica rica kepala sapi

Baru kali ini beli kepala sapi utuh 🤭🤭 Ini resep rica² Manado asli ya moms.. karena suami berasal dari Sono, jadi kurang cocok dengan resep rica² Jawa 😁 Saya hanya pake setengah dari kepala sapi nya karena terlalu banyak

Roti isi daging

Roti isi daging

Hujan2 mau keluar males, mau gofood lg tgl tua, xixixixi... anak2 iseng pengen ngemil roti tp ga mau yg manis, kebetulan ada daging cincang dikulkas.. Jadilah bikin roti isi daging #PekanPosbarProtein

4 porsi
1jam 30menit
Sop Daging Simpel

Sop Daging Simpel

Menu ini simpel tapi yummy, sayur kesukaan suami. Gak perlu pakai lauk lagi katanya. Xixixi. Tinggal tambah sambel ajah, udah nikmat #cookpadcommunity_depok

5-7 orang
30-40 menit
Sop daging brokoli sederhana

Sop daging brokoli sederhana

Niat ke pengen bikin sop daging.. eh cuma ada brokoli sama wortel aja.. yauda deh cuss aja.. dan alhamdulillah jadi favorite anak dan suami ☺️

2-3 orang
30 menit
143. Daging Sapi Froozen

143. Daging Sapi Froozen

Jum'at 14 Mei 2021 Bismillah.... Aku bikin daging froozen ini adalah buat persiapan masak dihari lebaran kemarin. Tapi belum sempat diposting disini. Dagingnya aku potong kecil kecil karena ada rencana masak bistik daging ,krengsengan atau rawon. Iya Cookpaders , aku jadi laper mata. Semua mau dimasak . Padahal ini kan masih masa pandemi. Lagian dirumah aku cuma bertiga. Tapi tak mengapa ...kan bisa dimasak dengan porsi lebih kecil. Yang penting ntar aku masak bisa lebih santai. Karena semua tinggal cemplung cemplung siap jadi hidangan yang enak 😀😀😀. Karena aku juga sudah bikin bumbu dasar . Hemm...mudah dan simpel sekali😍 #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

40 menit
Tumis cah buncis daging giling

Tumis cah buncis daging giling

Resep tersimpel sederhana namun enak

Empal Gepuk Daging Sapi

Empal Gepuk Daging Sapi

Waktu kecil seneng banget kalo mamah masak ini. Pas hamil ketiga ngidam ini sama sayur asem 🤭 Tiba-tiba aja pingin bikin. Hasilnya sesuai sama yang aku mau, dagingnya juga ngga keras meski ngga pake presto kayak di resep aslinya. Source: @niabayens

Sambel Goreng Bola-Bola Daging

Sambel Goreng Bola-Bola Daging

Tema GA kali ini tentang masakan waktu lebaran tiba, oleh mbk Yeni Mulyani. Semoga mbk Yeni dan keluarga selalu diberikan kesehatan dan berkah yang melimpah, aamiin. Aku masak apa yang sering ibu saya masak dulu, sewaktu aku masih single dan tinggal dengan ibu, yakni Sambel Goreng Bola-Bola Daging. Menu ini sama dengan ketika acara pernikahan jaman dulu, sebelum prasmanan seperti sekarang ini. Sambel goreng ini sering jadi menu utama dan ditemani acar, telur dibagi 2, sama ayam. Baru kali ini aku masak ini dan enak ternyata ya. Apalagi pedasnya menggugah selera makan anak-anak. Source: youtube: Paramitha Prasetya #GA_Dimulaidarinol #Semarak_GAdimulaidarinol #CloverCookingLovers #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_yogyakarta

Semur daging sapi

Semur daging sapi

Lama nih bru sempet post resep😊Semur daging ini request ny my bojo. Semur daging ala mertua sya😊😍, Awal ny pngn di masak rendang my bojo minta nya di masak semur. Ky yg wktu pas mkn di rumah mertua,, hee...yup'z ah masak.. semangat..semangat💪👩‍🍳 #CookpadComunity_Jateng #MasakAsyik

4 orang
90 menit
Kalio Daging

Kalio Daging

Bismillah,Minggu 21 Maret 2021 #Cookpadcommunity_bogor Resep : Kasmira Modifikasi resep : Windri Aries Recook resep : Rara' Mommy Masih dalam edisi ngabisin stok daging.Pass banget dapet surat cinta dari mamah,,diajak jalan jalan ke daerah Sumatera Barat #ComboAnjangsana_TamboCiyek Langsung kepikir menu kalio daging.Searching di CP nemu resep nya uni kasmira dan bunda windri aries.Cuuus deh eksekusi8

213. Rendang Daging

213. Rendang Daging

Assalamualaikum... Alhamdulillah... Tinggal hitungan hari kita berlebaran... Syedih karena sudah tidak punya orang tua.. Hiks... Oh yaa... Ini resep warisan dari Ibu saya. Tapi Ibu saya gak kasih takarannya... Alhasil, saya coba trial and error deh takarannnya... 😂... Beberapa teman bilang ini Rendang Kalio, karena masih basah bumbunya. Karena, kalau versi lain, ada yg bumbunya sampai kering ... Ok deeh... Yuuk aah bebikin 😉 #GA_TheNextLevel #Week_50 #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Bogor

Sop Kambing Sederhana

Sop Kambing Sederhana

Cocok banget untuk cuaca dingin dan panas. Apalagi buat buka puasa #ups sebentar lagi Ramadhan, harus jaga kesehatan dengan makanan yang sehat dan semoga hidangan ini sehat untuk membantu protein kita. Source : Dapoer Rien

Nasi Mandhi Kambing

Nasi Mandhi Kambing

4 orang
2 jam
Gangan Ijo Daging (khas Terusan)

Gangan Ijo Daging (khas Terusan)

Ini disajikan khusus puasa terakhir untuk buka puasa terakhir langsung makan berat, hari sebelumnya selalu berbuka dengan cemil-cemilan dulu baru makan berat. Siapa yang sama nih kalau berbuka cemilan dulu?

Bola-bola Daging/ kreni

Bola-bola Daging/ kreni

Assalamu'alaikum.... Salah satu cara cepat mengolah daging yaitu digiling. Selain teksturnya yg lembut cara ini jga praktis bagi saya karna bisa disimpan jika sewaktu-waktu membuat masakan untuk anak saya yg masih kecil sekaligus untuk suami. Bisa diolah jadi masakan untuk anak seperti semur bola daging, masak kecap, atau dimasukin di sop jga bisa. Kalau untuk abahnya bisa diolah jadi sambal goreng, rendang, balado, atau bumbu rujak jg bisa. #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

52 butir
30 menit