Hari ini saya akan berbagi resep Sop Konro yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Sop Konro yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sop Konro, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sop Konro di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Konro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Konro memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 pgn buka puasa sm menu ini, udh lama gak santap menu lezat khas makasar ini, beruntunglah nemu dari resepnya mbak Myta Rahman yg asli org makasar, asli ini enak bgt 👍 rempahnya berasa, cocok untuk menu buka puasa ramadhan kali ini.. #GoldenApronChallenge #PejuangGoldenApron #GoldenApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Konro:

1. 1 kg iga sapi
2. Bumbu Halus :
3. 7 siung Baput
4. 10 siung bamer
5. 1 sdt jintan, sangrai
6. 1 sdt ketumbar, sangrai
7. 1 sdt merica bubuk
8. 4 buah kluwak, rendam air panas
9. 3 butir kemiri, sangrai
10. 1 ruas jahe
11. 5 batang serai, ambil putihnya
12. 1 ruas kunyit
13. 1 genggam kacang tanah, sangrai haluskan
14. Bumbu lainnya :
15. 3 lembar daun salam
16. 1 ruas lengkuas, geprek
17. 1 batang kayu manis
18. 2 buah asam kandis, larutkan dgn air panas
19. Secukupnya garam, gula dan kaldu
20. Bahan pelengkap :
21. Jeruk nipis
22. Bawang daun
23. Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Sop Konro

1

Cuci bersih iga, lalu rebus sampai empuk, sy pake presto kurleb 5 menit udh cukup empuk, angkat tirikan. Didihkan kembali air baru, lalu masukan kembali iganya.

2

Sambil merebus iga, Tumis bumbu halus dan bahan lainnya (kecuali kayu manis) sampai harum,

3

Lalu masukan tumisan bumbu kedalam panci berisi rebusan iga td, masak sampai bumbu benar2 meresap, lalu masukan kayu manis, gula, garam dan kaldu. Tes rasa.

4

Setelah benar2 meresap, matikan api, sajikan untuk keluarga tercinta. Beri taburan bawang daun,jeruk nipis dan cabe rawit. Uennak polll ini...