Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur Asem Jakarta yang Enak Banget

Name: Sayur Asem Jakarta
Yield: 6 orang
Ingredients: Bahan sayuran; 2 buah labu siam uk.sedang; Daun melinjo muda; 6 lunjur kacang panjang; 1 buah jagung manis; 60 gram Kacang tanah; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 buah Cabe merah tanjung; 1 bks Terasi ABC; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 1200 ml Air

Dipos pada October 3, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Sayur Asem Jakarta yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Sayur Asem Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Asem Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Asem Jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem Jakarta adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem Jakarta diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya aku tuh dari kecil ga pernah suka sama sayur asem, kenapa? Menurut aku yang masih kecil rasanya gaenak, asem, manis dan isi sayurannya aneh2 hehehe terus udah segede gini nemu sayur asem dari salah satu restoran di bandung dan amazingly langsung suka, karena sayur asemnya beda kaya yang mama suka bikin. Ternyata setelah menyelam di google namanya kalo sayur asem yang bening begini tuh sayur asem jakarta. Terus kalo beli ke restoran tsb alemoongg mahal banget, jadi buka2 google asal resepnya aku lupa dari blog apa, dan jeng jeng jeng!!! Hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Jakarta:

Bahan sayuran
2 buah labu siam uk.sedang
Daun melinjo muda
6 lunjur kacang panjang
1 buah jagung manis
60 gram Kacang tanah
Bumbu halus
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah kemiri
1 buah Cabe merah tanjung
1 bks Terasi ABC
1 ruas lengkuas geprek
2 lembar daun salam
1200 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Jakarta

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan cabe merah. Sisihkan

Siapkan bahan lain, cuci bersih, potong2 sesuai selera.

Didihkan air. Rebus jagung terlebih dahulu (soalnya jagung yang paling susah matang). Setelah jagung setengah matang, masukkan bumbu, kacang tanah, lengkuas geprek, dan daun salam. Aduk aduk.

Masukkan bahan lain, yang pertama itu labu, lalu kacang panjang, menyusul daun melinjo muda. Beri bumbu garam, kaldu jamur, gula putih, sedikit merica. Tes rasa. Masak terus dengan api sedang hingga semua bahan matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop iga sapi kacang merah

Punya Iga sapi pas cuaca lg pancaroba enak banget kita buat sop iga kacang merah. Selain seger dibadan jg bs sebagai imun booster. Saya tambahkan jahe geprek biar lebih hangat dan kurangi rasa atau aroma amis. Resepnya mantapp enak.. Source @cellaiqnatia #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #KampungIdaman #sopiga #sopigasapikacangmerah #sopkacangmerah

Tumis Kacang Panjang Tempe Wortel

Ada sisa bahan belanjaan hari sebelumnya. Bikin menu yang simple lagi🤗😁😁

15 - 20 menit

Pecel Sayur 6K

Ga pernah bosan maem pecel... Apalagi maemnya pake krupuk... 🤤 Kok diberi judul pecel 6K... Itu bahan2nya pake awalan K semua... 😁 #BarapiManjuhu #DiaLalauMenyak #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 442 16.9.2021

4 orang

Sayur Asam Sederhana

Bismillah...

3 orang

45 menit

Nasi goreng ikan asin kacang panjang

Ada request nasi goreng hari ini, tapi saya tidak belanja dan hanya menggunakan bahan-bahan yang ada di kulkas dan freezer. Jadilah menu ini. Kata suami sih enak (lagi-lagi yah hehehe... Eits! perlu diingat kayaknya suami saya ga berani bilang ga enak xixixi), jadi mau share.

2 orang

Karedok betawi

Udah lama kepingin makan karedok yg sedep...tapi pas aku beli kok rasanya gak sesuai, gak terasa kencurnya. Karena aku masih punya stok kencur akhirnya aku buat sendiri deh karedoknya walaupun gak ada daun kemanginya.

3-4 porsi

30 menit

Nasi Salik ala Timur Tengah #herlinwidodo

Sate Jamur Tiram🍢

2 orang

1jam

Rendang Daging Sapi dan Kacang Merah

Bismillah, setor resep ke 620 source resep : CP. Maylia Putri link resep asli https://cookpad.com/id/resep/6875934-rendang-asli-padang?invite_token=VxtLQMwrcMycUCLXV9W3Xob8&shared_at=1620574893 Perdana bikin rendang bumbu ala Pariaman. Saya modifikasi resep dengan ditambahkan kacang merah, dan cabe merah keriting diganti bumbu dasar merah. Alhamdulillah rasanya pas, anak dan suami suka #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

10 porsi

4 jam

Sayur Asem Jakarta

Bumbu somay

Sesimple jni bikin bumbu somay😊

30 menit

Somay Bandung Menawan Pawon si mbok

#Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_bogor

Sayur Lodeh Putren (Jagung Muda)

Resep ini saya cooksnap dari mbak Putri Christian.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏😊❤️.. mohon maaf masih berantakan 🤭🤭🙏🙏

Sayur Asem

Bismillaah... Salah satu sayur paporit 💜. Hatur nuhun, neng @avriliacahyani untuk support di Genk PeDa selama ini. Hatur nuhun, juga inspirasi resepnya. Source : @avriliacahyani ##GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CooksnapAdminGenkPeDa #CooksnapAdmin_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Sayur Lodeh (dalam wadah takir)

Bismillah, Minggu ini Alhamdulillah mendapat ilmu baru dr mbak @tyas_yodha yaitu membuat wadah dari takir. Selama ini cuma bisa buat wadah takir yang mudah2 saja...yang biasa kita dapat kalau membeli klepon atau bubur lemu (saat di desa)...tapi yang mbak Tyas ajarkan kali ini bermacam-macam..hanya sayang saya blm bisa praktek membuat takir daun pandan..Krn harus membeli daunnya ke pasar sedangkan kondisi sekarang tidak memungkinkan bagi saya utk pergi ke pasar. Tks atas ilmunya ya mbak @tyas_yodha dan resep sayur lodehnya enaak..yang menurut saya rasanya mirip sayur oblok2 di daerah asal saya.... #KolebKombes_KreasiTakir #CookpadCommunity_Bekasi #GAKombes_TyasYodha

Tumis kacang putren wortel

Bikin masakan yg simpel2 aja kalo pagi, oseng2 lgs jadi. Lihat dikulkas ada kacang,wortel sm putren / jagung muda. Bumbu tinggal iris2 aja, lauknya bikin telur dadar ,praktis dan ekonomis

Rujak tahu

Siang² ngerujak, tapi bukan rujak buah, yg ada rujak tahu, gpp lah biar kenyang 😂🤭 Dulu mba bos sering banget bikin beginian, gak tau deh nama sebenarnya apa, mba bos bilang sih rujak tahu, ya udah judul nya rujak tahu aja. 😄

1 porsi

tergantung 😅

Sate kikil

Makanan yang 1 ini, kalau udah makan g bakal mau berhenti, gi musim pandemi, mau jajan ko takut.. cuz kedapur qt bikin sendiri

Kering Teri Kacang

Buat stok kalau lagi malas masak, bisa disimpan di toples juga. Source : Restu (Mommy Ano_iel) https://cookpad.com/id/resep/14837717-kering-tempe-kacang-bumbu-dasar-merah?invite_token=Pmizh5D7T9wT1PkiRXsLbaBF&shared_at=1623570694 #PekanCooksnap #Cooksnap_Kalteng #BerapiBerami_CooksnapSodareKita #Cookpadcommunity_Kalbar

1 toples