Hari ini saya akan berbagi resep Nasi Tim Daging Sapi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Nasi Tim Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Nasi Tim Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Tim Daging Sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Tim Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Tim Daging Sapi memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minggu , 27 Juni 2021....kangen makan nasi tim, kebetulan punya simpanan daging cincang di freezer kulkas. Alhamdulillah Anak anak kami suka nasi tim daging maupun ayam, lebih nikmat di makan saat masih hangat apalagi kalau udara sejuk karena mulai musim penghujan....Oh ya, Minggu ini dari Admin Ada tugas recook resep "nasi tim ayam jamur tiram" resepnya Seruni Puspa Indah. Karena resep nya sudah di tulis di sini, maka kali ini recook sendiri dengan penyesuaian bahan yaitu menggunakan daging dan wortel😊 #Cooksnap_NasiTim #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Tim Daging Sapi:
- 👉 Bahan Nasi :
- 300 gr beras (2 cup)
- 750 ml air
- 1 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 👉 bahan Tumis Daging Wortel :
- 200 gr daging sapi cincang
- 1 buah wortel (ukuran sedang)
- 2 batang daun bawang prei
- 1 buah bawang bombay
- 5 siung bawang putih
- 1 buah bunga lawang
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam (secukupnya)
- 1/2 sdt merica/lada bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur/ totole
- 500 ml air
- 2 sdm margarin
- 👉 pelengkap :
- 2 butir telur rebus
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Tim Daging Sapi
1
👉 Aron nasi tim : Cuci bersih beras, lalu didihkan air dan beri daun pandan. Setelah air mendidih masukkan beras.....Aduk aduk, kemudian masukkan garam....aduk aduk dan masak sampai airnya terserap, sisihkan.
2
👉 Masak tumis daging wortel : Siapkan bumbu bumbu dan bahan bahan yang akan digunakan....potong kotak kecil wortel, dan iris iris daun bawang prei nya.
3
Geprek bawang putih lalu iris iris....bawang bombay dibelah 2, lalu 1 bagian dipotong kotak kecil/ cincang kasar. 1 bagian lagi iris memanjang....panaskan margarin dalam wajan, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay cincangnya, aduk aduk.
4
Masukkan bunga lawangnya....kemudian masukkan daging cincang nya, aduk aduk......setelah daging berubah warna masukkan kecap manisnya, aduk rata.
5
Lalu tuang air....aduk rata, tutup wajan agar daging cepat empuk.
6
Setelah air tinggal setengahnya, masukkan wortel, aduk aduk...beri kecap asin....masukkan juga saus tiram.
7
Masukkan garam....masukkan lada/merica bubuk....masukkan gula pasir, aduk rata.
8
Masukkan kaldu jamur, aduk rata dan cek rasanya...sesaat sebelum dimatikan api kompornya masukkan irisan bawang bombay yang memanjang....dan masukkan juga irisan daun bawang prei, aduk rata. Tumisan harus ada sedikit kuahnya. matikan api kompor, lalu sisihkan.
9
👉 mencetak nasi tim : Tumisan daging wortel harus ada sedikit kuahnya....satu buah telur rebus dibagi 4 bagian.....cetakan saya pake cup aluminium foil, diolesi minyak goreng.
10
Letakkan potongan telur di dasar cetakan yang sudah diolesi minyak goreng, arah kuning telur menghadap ke dasar cetakan. jika suka pedas bisa diletakkan juga satu buah cabe rawit merah....kemudian masukkan tumisan daging wortel, ratakan (jadinya 7 buah nasi tim).... diatasnya beri nasi aron.
11
Ratakan nasi aronnya, sambil agak ditekan tekan dengan menggunakan punggung sendok....masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah berisi air panas....sebaiknya tutup panci di bungkus kain, agar uap air tidak menetes ke nasi tim. Kukus selama 45 menit.
12
Hidangkan nasi tim daging sapi nya....👌❤