Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Gado-Gado Surabaya yang Enak

Dipos pada October 16, 2019

Gado-Gado Surabaya

Sore-sore begini enaknya membuat Gado-Gado Surabaya yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gado-Gado Surabaya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gado-Gado Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gado-Gado Surabaya di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gado-Gado Surabaya kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Gado-Gado Surabaya diperkirakan sekitar 2jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado Surabaya memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado Surabaya:

  1. Bumbu Kacang :
  2. 250 gr Kacang Tanah Goreng,kupas kulitnya
  3. 5 buah Cabai Merah Besar
  4. 8 siung Bawang Putih
  5. 2 sdm Bawang Merah Goreng
  6. 1 sdt Garam
  7. 100 gr Gula Merah
  8. 5 sdm Gula Pasir
  9. 1 bgks Santan Kara
  10. 600 ml Air
  11. Sedikit Terasi
  12. 6 lbr Daun Jeruk
  13. 2 bgks Asam Jawa uk.kecil
  14. Bahan Pelengkap :
  15. 5 btr Telur Rebus
  16. 4 buah Tahu
  17. 1 papan Tempe
  18. Kacang Panjang,potong seukuran kelingking
  19. Kubis/Kol
  20. Kecambah
  21. Wortel,potong seukuran batang korek
  22. Kentang
  23. Selada
  24. Lontong

Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado Surabaya

1
Untuk sayuran pelengkap(kubis,wortel,kecambah,kacang panjang)di kukus dulu selama kurang lebih 20menit.Untuk telur dan kentang,di rebus selama 15-20menit.Dan untuk tahu & tempe,cukup di potong lalu di goreng biasa tanpa di marinasi bumbu/garam.
2
Untuk bumbu kacang,blender/choper kacang tanah yg sudah di goreng dan di buang kulitnya,cabai merah,bawang putih,bawang merah goreng dan terasi dengan sedikit air.
3
Masukkan bumbu kacang ke dalam panci berikut santan dan sisa air.Lalu masukkan gula merah yg sudah di sisir,garam,gula pasir,daun jeruk dan asam jawa.Tunggu sampai meletup-letup,koreksi rasa. Note : Untuk bumbu kacang gado-gado cenderung agak sedikit manis,misal kurang manis bisa di tambah gula sesuai selera.
4
Sajikan di piring di mulai dari lontong,sayuran kukus,kentang rebus,tahu,tempe,selada dan telur rebus.
Gado-Gado Surabaya - Step 4
5
Siram dengan bumbu kacang.Sajikan dengan krupuk & emping mlinjo.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

155. Tahu TekTek dengan Kecambah

155. Tahu TekTek dengan Kecambah

Kali ini mencoba membuat kembali tahu tektek yang sebelumnya pernah saya posting. Kalau yang sebelumnya pakai irisan kol, Kali ini pakai kecambah. Rasanya sama-sama enak, Suami lebih suka yang pakai kecambah ini😍 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Dedifa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Gulai Kacang Panjang & Tahu Bakso

Gulai Kacang Panjang & Tahu Bakso

memadupadankan Kacang Panjang dengan Tahu Bakso untuk menjadi Gulai yang Lezat adalah suatu hal yang tak Lazim...karena biasanya Tahu Bakso hanya untuk pelengkap semangkuk Bakso yang berkuah bening...tetapi apa yang tak mungkin akan menjadi mungkin bila sudah berada di dapur 😄 khusus untuk #PekanPosbarSayurLebaran kali ini aku memasak Gulai Kacang Panjang & Tahu Bakso...ohya jangan Lupa Kacang Panjangnya dipendekin dulu yak sebelum dimasak 😆 happy cooking.

5 orang
30 menit
Rujak Buah Potong

Rujak Buah Potong

Cuaca siang ini lumayan panas dan ada pepaya mengkal nih hasil dari kebun sebelah rumah 😁. Kalau dilihat dan dipikir enaknya dijadikan rujak, kebetulan bahan2 bumbu rujak juga ada dan ada buah2an lainnya 😁. Yukkk langsung kita eksekusi 😊

Rujak Teplak khas Slawi

Rujak Teplak khas Slawi

Bismillah Kemarin perjalanan pulang dari Slawi sempat minta bekal rujak teplak sama Ibu, dan ternyata selama perjalanan ga sempat di makan. Alhasil pas sampai rumah dibuka dan mau coba dimakan ternyata sudah asem jadi ngga bisa dimakan. Pas deh tema posting sama2 bersama teman2 Cocomtang adalah bikin yg seger2 alias rujak,asinan,manisan dll jadi keingetan untuk buat si rujak teplak ini. Entah sejarahnya bagaimana bisa dimisebut rujak teplak, meski disebutnya rujak sejatinya lebih mirip pecel kalau di daerah jawa timur dan sekitarnya. Bedanya cuma disambalnya aja kalau pecel bahan utama sambalnya menggunakan kacang tanah kalau di slawi bumbu dasarnya menggunakan singkong rebus/ubi. Untuk sayuran bisa menggunakan sayuran apa aja, cuma biasanya di slawi umumnya banyak menggunakan daun kacang/lembayung atau daun ubi. #CocomtangPost_SegerBingits #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id #SupportBumil

Soup sayur bening

Soup sayur bening

Soup simple yang segar. 🤤 Gampang banget bikinnya. Selamat mencoba. #soup #sup #soupsayur #soupbening

Pangek Ikan Nila

Pangek Ikan Nila

Seberapa jauh luka membawamu pergi dan berkelana? Aku mengenal hidangan ini saat perjalanan ke Sumbar. Mendiami rumah petani kakao selama sepekan. Belajar hidup, menyelami nasib. Mama Ipah, sang petani tangguh sekaligus tuan rumah, memasak Pangek Ikan Nila sebagai ucapan selamat datang agar aku betah. Kutoleh ke arah samping, sosok bermata teduh menganggukkan kepala. Ia yakin aku bisa melawati tantangan hidup yang diberinya. Maka sejak pagi itu aku berjanji lebih rajin memasak. Agar bisa menyambut hadirnya dengan piring-piring penuh kerinduan dan hidangan nan lamak. Bebi, kalau kau baca ini, aku sudah tuntaskan janjiku untuk belajar memasak Pangek Ikan Nila yang senikmat buatan Mama Ipah di Solok, Sumatera Barat. Sehat-sehat kau di sana, lekaslah pulang karena aku sangat merindukanmu. Terima kasih atas kasih sayang Bebi untuk aku dan keluarga. #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCookSnap Source: Uni Aziza Rahmi @azizarahmi (dengan penyesuaian)

162. JUKUT BEJEK#sayur kacang panjang

162. JUKUT BEJEK#sayur kacang panjang

Menu simple dari recook cookpaders _Bali@Mbak Erlyn Bukhori-Badung.Bali.... jadi bernostalgia lagi sayya, Pernah jadi warga Bali lumayan lama..#.setiap pagi aroma bumbu megenepnya khas tercium disetiap rumah, nah masak ini mengenag masa itu...#Separohjiwakoeterbangkesana..ke....PulauDewataTanahKelahiran3BuahHati...Luv U...😍😍 Resep.asli : https://cookpad.com/id/resep/14207867-85-bejek-jukut-kacang-panjang-khas-bali?invite_token=7Jkc3SKqerQsEYz4s8MHCvQZ&shared_at=1621473924 #PekanMenuPlesiran_Bali #CookiesPlesiran_Bali #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpaders #CookpadLover's #HappyCooking #HappyFamily's

1 posi
30 Menit
Sayur asem jakarta

Sayur asem jakarta

4org
1jam
PEYEK kriuk

PEYEK kriuk

Resep ini membuat kripik peyek kriuk dan tahan lama hingga berbulan bulan 😁✅ moms semua wajib coba ya... dijamin bakal ketagihan... #peyek lets try ⏩⏩⏩⏩

Sup Konro Khas Makasar

Sup Konro Khas Makasar

Sayang seribu sayang kelupaan banget belum foto cantekkkk 😅 foto seadanya ya tapi tenang rasa ga seada adanya kok Masak Sup Iga konro khas Makasar niatnya bukan cuma pengen makan enak tapi juga buat penambah imun 😊 kebetulan di rumah ada yang sedang batuk pilek, jadi sekalian aja masak ini. Berkuah, penuh rempah.. dimakan ketika hangat dengan temannya perkedel kentang 😊 kebayang kan nikmatnya. Ditambah sambal jadi tambah seger lagi Tambah hastag #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget 🤭 Kalau saya alhamdulillah walaupun akhir bulan masih bisa makan enak makan daging, iga, ayam, ikan dan sayur yang lainnya. Karena terbiasa stok protein hewani untuk sebulan, atau diperbaharui per 2 minggu sekali. Dan memang dana untuk belanja makan sehari hari sudah disisihkan bahkan yang pertama disisihkan. Namanya juga IRT yaa.. alokasi pos pos pengeluaran penting banget. Jadi bisa banget makan enak diakhir bulan, koentjinya cuma satu yaitu makan di rumah bukan jajan. Stok makanan di rumah sudah ada tinggal koki di rumah masak dengan sedemikian rupa agar menyerupai jajanan jajanan diluar rumah. Iritnya dapet, enaknya dapet 🤭😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Soto Bangkong

Soto Bangkong

Haloo Lur ! Meskipun namanya "Bangkong", tapi bukan berarti pakai daging kodok yaak. Katanya sih Bangkong itu nama salah satu daerah di Semarang. Nah iyaak ! Soto ini berasal dari Semarang. Resepnya saya recook dari Mbak Lilis_DapoerTara pada link : https://cookpad.com/id/resep/14006286-soto-bangkong-khas-semarang?invite_token=GCycd2tjB3aVsUycykXobhF6&shared_at=1621528689

± 5 porsi
± 45 menit
ปลาจอร์ Pla Joor || Thai Fish Roll

ปลาจอร์ Pla Joor || Thai Fish Roll

Dari penjelasan host Ngaco Coboy minggu ini yaitu mbak Puput Tyas - yang pernah kuliah di Thailand - merupakan salah satu street food yang banyak digemari. Aslinya berbahan dada ayam jadi namanya yaitu Gai Joor. Karena saya sesuaiin bahan yang ada (kok yaooo pas ayamku pada kabur), alhasil dimodif jadi Fish Roll dan judul resep jadi Pla Joor. Terima kasih mbak Puput Tyas yang sudah memberikan resep ini hingga kita bisa ngerasain enaknya kuliner Negeri Siam. ~~~ La ricetta originale è un involtino di pollo fritto che è uno degli apatizer della Thailandia. ora lo preparo nella versione di pesce, per il condimento e gli ingredienti mi adeguo alle preferenze della mia famiglia. molto delizioso...da provare Source: Puput Palipuring Tyas https://cookpad.com/id/resep/15072067-gai-jor-thai-chicken-roll?ref=you_tab_saved Modified : Carolina #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #PlaJoor #ThaiFishRoll #ThaiChickenRoll #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #PuputPalipuringTyas #Carolina

1/2 resep
Sambal teri tempe

Sambal teri tempe

Menu kesukaan keluarga tahan 3-4 hari 😍

7 porsi
1 jam
Sayur lodeh (campur)

Sayur lodeh (campur)

Reques suami😋

2-4 orang
Lodeh tahu terong kacang panjang

Lodeh tahu terong kacang panjang

Udah bosen makan lodeh tewel, pengen yang agak seger tapi tetep lodeh judulnya. Jadi, eksekusi bahan seadanya aja di kulkas. Apalagi makannya ditambah ikan asin dan tempe goreng, hmm nikmat😋 yukk disimak resepnya moms.

4 orang
1 jam
Bola Bola keladi // Ou Ie

Bola Bola keladi // Ou Ie

Bismillahirrahmanirrahim... Kemarin dapat di kasi sama adik ipar keladi...empuk... katanya keladi susu Biasanya di rebus baru di goreng... Ini mau di buat sedikit berbeda dari biasanya...di goreng juga sih🤭 Camilan ini salah satu jajanan khas Pontianak... Rasanya gurih..kalo di makan Krenyes" Rasa ebi dan kacang tanah nya membuat camilan ini semakin maknyus di cocol lagi dengan sambal yang lumayan pedas mmmm tambah 👍 Yuk intip resep nya di bawah ini. #BolaBolaKeladi #MakanankhasPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

12 pcs
45 menit
Balado Ayam Tahu Kacang Panjang

Balado Ayam Tahu Kacang Panjang

Bongkar- bongkar isi kulkas, cari bahan masakan buat sarapan pagi ini, eh dapatlah cabe giling, ayam, tahu dan kacang panjang. Pikir sejenak, hmmm langsung eksekusi aja buat balado ayam plus bahan lainnya yang tersedia. Maklum, lagi berkunjung kerumah mertua, jadi isi kulkas g tau ada apa ajah.hehe

6 porsi
30 menit
Gado - Gado Homemade #229

Gado - Gado Homemade #229

Kemaren habis kupatan.. Stok lontong kupatnya masih banyak sedangkan kuahnya sdh habis.. Cuss langsung eksekusi ajha buat gado2 dengan bahan seadanya tapi tetap mantul dan nikmat. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

5 orang
1 jam
Coto Makassar

Coto Makassar

Cocomtang Cookies untuk Mba Nungky Wijaya, aku recook Coto Makassar kebetulan belum pernah tau rasanya Coto Makassar, mkny aku pilih Coto Makassar saja. Ternyata enak, bumbunya juga gak ribet. Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14752722-coto-makassar?invite_token=FSjcZq2KJwXZm3h9BxPwXUL6&shared_at=1622864179 #Cookies_NungkyWijaya #CookpadCommunity_Tangerang