Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kue Tok Buah yang Enak

Dipos pada December 6, 2019

Kue Tok Buah

Sore-sore begini enaknya membuat Kue Tok Buah yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Kue Tok Buah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Tok Buah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Tok Buah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Tok Buah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Tok Buah memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kecil saya suka banget sama kue tok..karena saya dari pasuruan,sering sekali makan jajan pasar beginian..pas pindah surabaya beli di pasar tapi rasanya gak seenak d pasuruan.. Waktu ke pasar besar liat ada yg jual tok buah lucu2..pas ada acara sembahyangan d sini susah banget cr kue tok,dimana-mana selalu kehabisan..akirnya pas ada waktu coba2 bikin sendiri..y lumayanlah..enak juga๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿคญ..apalagi sekarang kan banyak jual glaze utk donat itu bisa dipakai mom buat color plus kue tok nya bisa ada aroma buah-buah nya juga๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€.. Kalo buat isian kacang ijo kalo masih ada sisa sekalian buat onde2 mom๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€.. Kue tok kalo buatnya banyak biasanya saya simpen d freezer buat stok..kalo pengen makan tinggal keluarin d kukus mom๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Tok Buah:

  1. kulit
  2. 250 gr Tepung ketan
  3. 100 gr Kentang kukus
  4. 65 gr Gula halus
  5. 200 gr Santan hangat
  6. Pewarna makanan
  7. isian
  8. 250 gr Kacang ijo kupas
  9. Santan 250 gr (kara 200 gr + air 50 gr)
  10. 150 gr Gula pasir
  11. 2 lembar Pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Tok Buah

1
ISIAN : rendam kacang ijo kupas selama 2 jam kemudian kukus selama 30 menit dan haluskan Campur semua bahan dan masak sampai bisa d pulung
Kue Tok Buah - Step 1
Kue Tok Buah - Step 1
Kue Tok Buah - Step 1
2
KULIT : campur smua bahan kering jadi satu kemudian tuang santan hangat sedikit demi sedikit sampai kulit bisa dibentuk, karena kelembaban tepung dan kentang beda-beda ya mom.. Kemudian tambahkan pewarna sesuai dengan yg mau dibentuk Pewarna bisa pakai pewarna makanan atau collata glaze
Kue Tok Buah - Step 2
Kue Tok Buah - Step 2
Kue Tok Buah - Step 2
3
Kalo untuk tok buak ini saya coba pakai collata glaze
Kue Tok Buah - Step 3
Kue Tok Buah - Step 3
Kue Tok Buah - Step 3
4
Kalo untuk tok buah isian dan kulit saya timbang 8 gr (Untuk isian dan kulit sesuaikan cetakan masing-masing ya mom) Kalau yg bentuk nanas saya pakai cetakan nastar mooncake yg mini Kalau yg buah pakai cetakan tok yg plastik biasa mom Jangan lupa alas daun diolesi minyak ya supaya kue tok tidak lengket
Kue Tok Buah - Step 4
Kue Tok Buah - Step 4
Kue Tok Buah - Step 4
5
Kemudian kukus sampai matang kalo yg kecil saya kukus 15 menit..
Kue Tok Buah - Step 5
Kue Tok Buah - Step 5
Kue Tok Buah - Step 5
6
Tok buah mau dibungkus plastik satu-satu juga lucu mom..jadi hantaran pakai nampan mika juga cantik Kalau d jejer berasa seperti tempelan kulkas y๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€
Kue Tok Buah - Step 6
Kue Tok Buah - Step 6
Kue Tok Buah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nagasari Loyang (tanpa daun pisang)

Nagasari Loyang (tanpa daun pisang)

Gak ada daun pisang, langsung tuang di loyang pun jadi ๐Ÿ˜† Yuk bikin nagasari yang langsung ditaruh loyang. Enak, praktis, cantik pula ๐Ÿ˜‹

Apem Bunga

Apem Bunga

Cooksnap dari Mba @Eliyana enak mantap, saya modif sedikit karena saya gak punya cetakan kue mangkok jd pakai yg ada saja. #Cookpadcommunity_bogor #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_eliyanadwilestari

6 buah
1jam
Amparan Tatak Pisang

Amparan Tatak Pisang

Source : Hanhanny Assalamua'laikum.. hai hai cookpad friend's,kangen ih posting resep,udah hampir sebulan yak(besok lebih tepatnya)..๐Ÿ˜..ini udah lama cookmarknya,udah lama juga buatnya ahahaa yasudahlah..Aku buat 1/2 resep udah banyak loh,resep yang aku tulis ini untuk 1/2 resep ya...cekidot.. #MasakanKhasKalimantanSelatan #Cookpadcommunity_Pematangsiantar #CookpadIndonesia

Amparan Tatak

Amparan Tatak

Bismillah... MasyaAllah cek stok resep ternyata resep ini udah tersimpan dr 25 Agustus 2019 dan rikuknya baru terkirim di DapurVY aja sedangkan saya dapat dari dua sumber,Alhamdulillah dgn adanya Pekan Cooksnap ini bs kirim recook yg skrg telah berganti nama menjadi cooksnap ke empunya resep. Kue tradisional khas Kalimantan Selatan ini enak banget moms apalagi di sajikan saat dingin(dari kulkas),hampir mirip nagasari,rasanya manis legit gurih tapi amparan tatak ini terdiri dari tiga lapis dan tidak di bungkus daun pisang,pisangnya pun di cincang kecil-kecil. NOTE : Saya hanya buat setengah dari resep di bawah ya moms pakai loyang loaf 19x8x5cm,kalau buat full satu resep bisa pakai loyang 22 cm ya. Resep asli punya bunda Hanny @cook_4431817 yang saya intip step by stepnya di mbak Viya @dapurVY,terima kasih bunda-bunda inspirasinya ๐Ÿ™๐Ÿค—๐Ÿ˜˜ #KulinerBanjarBundaMelvy #PekanCooksnap

Soto bening daging+ keringan risol

Soto bening daging+ keringan risol

resep ini terinspirasi dari tempat makan soto favorit di balitro yg mnggunakan keringan dri risol, aku tdk mnanyakan resepnya hanya saja menebak dri rasa dan aku membuatnya sndri dengan mudah

4-5 orang
1jam
Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon Ekonomis

Ceritanya dadakan kepengen bikin bika ambon ekonomis ๐Ÿ˜cooksnap arisan peda ibu @siswatyelfinbachtiar , karena udah ga sabaran pengen buruยฒ nyicip, seratnya kurang banyak ๐Ÿ˜…๐Ÿ™ˆ,, jadi kurang syantik๐Ÿ˜‚maapin ya bu๐Ÿ™ˆ Source : @siswatyelfinbachtiar #remembergenkpeda_siswatyelfinbachtiar #cocomtangpost #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Moho Ubi Ungu

Moho Ubi Ungu

Sewaktu kecil saya menemukan banyak penjual moho di pasar. Sekarang ini hampir tidak pernah ketemu penjual moho. Setelah menemukan resep moho labu kuning dari Mbak @heny_rosita saya senang sekali, bisa buat moho sendiri. Bahannya menyesuaikan sesuai selera kita. Kali ini saya menggunakan ubi ungu. Resep ini sama dengan moho labu kuning yang pernah saya share tetapi labu kuning diganti dengan ubi ungu. Warna moho setelah matang memang tidak secerah kalau kita menggunakan pewarna ya.. saya suka yang seperti ini terlihat warna asli ubi.. #ColamMatos #Matos_JajananNusantara #CookpadCommunity_Malang

14 cup
Putu Mayang/Petulo dengan kuah kinca

Putu Mayang/Petulo dengan kuah kinca

Sudah beberapa hari ini terbayang bayang terus mau eksekusi resep putu Mayang atau Petulo. Bahannya sangat sederhana dan buatnya pun sangat mudah. Apalagi ini jajanan kesukaan keluarga. Daaaan hasilnya sesuai dgn ekspektasi deh .... Yuuuk cobain ๐Ÿ‘๐Ÿ‘

5 orang
30 mnt
Ipau Lipat Khas Banjar

Ipau Lipat Khas Banjar

Sesekali masak penganan khas Kalsel, kebetulan komunitas Cookpad Palembang ada even rekreasi atau sanjo ke Kalsel. Akhirnya saya bikin Ipau Lipat khas Banjar cooksnap resep mba @Wien_LaZha. Meski agak lama membuatnya, tapi sepadanlah enak banget. Mirip risoles dikasih vla santan, enak. Cobain moms #Wongkito_SanjoKeKalsel #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #IpauLipat

7 pcs
60 menit
Cenil nutrisari jeruk maroko

Cenil nutrisari jeruk maroko

kayaknya enak ya setiap warna ada rasa yg berbeda ๐Ÿ˜„ tp td adanya nutrisari jeruk. ya dah satu warna aja.

2 orang
30 menit
Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika Ambon Mini Ekonomis

Dah lama pengen eksekusi karen resep nya dah di save dah lama cuma baru terealisasi, dan hasil nya gak mengecewakan ๐Ÿ˜‰

4 orang
Putu Mayang

Putu Mayang

Source : Yummy Jadi rencananya mau ikutan challenge di salah satu platformโ€ฆ aku coba lah sekalian mengikuti beberapa even yang ada di Cookpad. Jadilah dari pagi sudah mulai siapin bahan..dibaca resepnyaa karena ini pertama kali buat.. kubagi dua bahan untuk warna merah dan putihnyaa.. dan ternyata oh ternyata aku gagal membuat yang warna merah.. kenapa ? Karena ternyata air yang kumasukkan terlalu banyak.. kucoba tambahin bahan tepungnya tapi ga kalis-kalis duuuh ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญwalhasil aku buang bahannya. Masih ada bahan yang warna putih aku coba masukkin air sedikit-sedikit sambil merasakan tekstur nya.. alhamdulillah bisaa ya Allah akhirnya bahan tadi kubagi 2 baru kuwarnai .. not to bad banget lah yaaa walau pertama kali.. Kesimpulannya.. saat memasukkan air panas sedikit -sedikit perlahan , lalu warnai setelah bahan kalis dengan dibagi beberapa bagian sesuai banyaknya warna yg kita inginkan. Semoga teman-teman yang mencoba tidak mengikuti kegagalanku yaa. Ohya jangan pernah putus asa yaa kalau belajar.. kegagalan itu jika kita jatuh dan tidak pernah mau untuk berdiri lagi (quotenya mbak @putrichristian) yang selalu ku ingat.. #Baking #JajananTradisional #JajananPasar #ColamMatos #Matos_JajananNusantara #CookpadCommunity_Malang #BelajarBarengCookpad

1 jam
Klepon Unicorn

Klepon Unicorn

Haaii haaii jadi tim mepet lagi....๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ Padahal udah pilihโ€ resep habis dapat share dari admin TimLo tapi kok yaa bikin n setore pilih yang mepetโ€. Hai kak Faridha aku pilih cooksnap klepon yaa secara aku blm pernah bikin si ijo kenyilโ€ ini, tapi aku bikin warna warni biar ceria seceria hatiku ciieee ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ Source : Faridha Sadik #ArisanCooksnapTimlo_FaridhaSadik #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CeritaMasakHannah

Pukis

Pukis

Assalamu'alaikum sahabat cookpad..โ™ฅ๏ธ Seminggu yg lalu pingin cemilan yg agak berat seperti roti atau donat tp waktu terbatas sekali. Teringat postingan pukis bunda novissa @cook_19138726 akhirnya dibuatlah. Dan hasilnya memang beneran empuk dan menul bahkan sampai keesokan hr msh tetap empuk maasyaaAllah..๐Ÿ˜ Resep pukis bunda novissa ini resep pukis NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan. Selamat mencoba..โ˜บ๏ธ

19 pukis
Kelepon cake (ide jualan)

Kelepon cake (ide jualan)

Kali ini bwat kelepon cake untuk cemilan mendung" gini ๐Ÿคค sambil ngopi dan minum teh ๐Ÿ˜๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค Baru 2 hari lalu bwat orderan kelepon cake jadi pengen jugaa ngerasain bwatan sendiri ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

1 menit
Kue Talam Tarutung

Kue Talam Tarutung

Source @marthanaibaho11 Ini adalah jajanan terkenal di daerah Tapanuli utara dan sekitarnya. Mirip bubur sumsum tapi lebih padat namun lembut dan silky (sumber: YT Dapursicongok) Sudah lama dicookmark baru dibikin sekarang, ini pun setengah resep. Takaran gula dan santan saya kurangi cukup banyak tapi ngga mengurangi kelezatannya. Teksturnya juga lembut dan lumer di lidah. Pokoknya wajib dicoba yah ๐Ÿ˜† Saya tulis sesuai resep aslinya ya. https://cookpad.com/id/resep/6465693-kue-talam-tarutung?invite_token=bdx4erh1QwYXePDoj4BiAks6&shared_at=1629003553 #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok #JajananTradisional

2 orang
30 menit
Talam Singkong

Talam Singkong

Masih punya singkong sisa buat kolak kemarin. Kalau kelamaan ga diolah, takut singkongnya hitam, langsung deh dieksekusi. Buat talam singkong resepnya mba Ara, sekalian setor #PekanPosbar #JajananTradisional dan #BelajarBarengCookpad Alhamdulillah kemarin dapat ilmu belajar cara menulis resep yang baik dan benar, semoga ini udah masuk kriteria ๐Ÿ˜. Judul resep mba Ara, Talam singkong pelangi. Tapi berhubung yg saya buat ga ada pelangi2nya jadi pelanginya saya ilangin ๐Ÿคฃ. Ini bermula pas kasih warna, saya beri 5 tetes tiap warna. Kelihatannya sudah pas warnanya, eh ketika dikukus ternyata tuh warna hilang entah kemana. Jadi untuk warna kuning dan hijau saya kasih 3 tetes lagi, supaya ga ilang warnanya ๐Ÿคญ. Walaupun warnanya masih kurang cantik, tapi asli ini enak loh...lembut banget ๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘Œ. Source : Zahra Aliyah #CitaRasaJajananNusantara #SerbaKukus #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia