Bagaimana Membuat Kue Talam Tarutung yang Menggugah Selera

Name: Kue Talam Tarutung
Yield: 2 orang
Ingredients: Lapisan bawah:; 250 gr gula merah, iris2; 500 ml air; daun pandan; 110 gr tepung beras; Lapisan atas :; 400 ml santan (200 ml santan instan+200 ml air); sedikit garam; 2,5 sdm tepung ketan

Dipos pada December 3, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kue Talam Tarutung yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Kue Talam Tarutung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue Talam Tarutung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Talam Tarutung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Talam Tarutung kira-kira 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kue Talam Tarutung diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Talam Tarutung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Tarutung memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source @marthanaibaho11 Ini adalah jajanan terkenal di daerah Tapanuli utara dan sekitarnya. Mirip bubur sumsum tapi lebih padat namun lembut dan silky (sumber: YT Dapursicongok) Sudah lama dicookmark baru dibikin sekarang, ini pun setengah resep. Takaran gula dan santan saya kurangi cukup banyak tapi ngga mengurangi kelezatannya. Teksturnya juga lembut dan lumer di lidah. Pokoknya wajib dicoba yah 😆 Saya tulis sesuai resep aslinya ya. https://cookpad.com/id/resep/6465693-kue-talam-tarutung?invite_token=bdx4erh1QwYXePDoj4BiAks6&shared_at=1629003553 #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok #JajananTradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Tarutung:

Lapisan bawah:
250 gr gula merah, iris2
500 ml air
daun pandan
110 gr tepung beras
Lapisan atas :
400 ml santan (200 ml santan instan+200 ml air)
sedikit garam
2,5 sdm tepung ketan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Tarutung

Lapisan bawah. Masak irisan gula merah bersama air dan daun pandan Aduk2 sampai larut saja tidak perlu mendidih. Ayak tepung beras di atasnya, aduk

Masak sampai mengental, matikan api. Masukkan ke dalam wadah. Saya pakai cup plastik jadi tunggu sebentar uap panasnya hilang dulu.

Lapisan atas. Campur rata santan dan air, ayak tepung ketan di atasnya. Beri garam, masak sampai mengental. Tuang ke atas lapisan bawah.

Bisa dinikmati hangat maupun dingin. Simpan di kulkas kalau suka dingin.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon Labu Kuning

Bismillah Sedikit demi sedikit belajar kue tradisional yg sekarang atmosfernya mulai menipis ya bund Jajanan dr kecil yg pasti ngangenin,disetiap namanya pasti ada memory yg terselip Apalg jajan yg satu ini,klepon Hmmm identik dg dimarahi emak kle makan ini,krn pasti gulanya belepotan sana sini 😂 Yg kecilnya suka dibelikan nenek jajan dipasar,cuung angkat tangaaaan ✋✋ Bs jadi qt 1jaman 😂 Utk resep kali ini,ane nyoba dr mba HiDapoer yaah Sbg sajian arisan #GenkPeda minggu ini Jaha kesehatan selalu kawan 🌷 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HiDapoer #JajananTradisional #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn

Klepon

Wkt SMA pernah buat klepon pas pelajaran tata boga, Dan ingat inget resep nya lagi ternyata rasa nya masih sama enak dan mudah

GANDASTURI kacang hijau

Bosan bikin bubur kacang hijau, coba buat gandasturi, bisa buat stok kulkas, kalau pengen tinggal goreng, mudah, enak dan bikin kenyang.

Bingka Singkong

Mau ada acara pengajian di taman, pertama kalinya sejak Maret 2020. Bingung bikin apa yg praktis dan jadinya banyak. Alhamdulillah nemu resep ini. Semoga semua suka. Source: Mama Azka Kitchen

40 potong

2 jam

Bingka Tape Singkong Pandan

Dalam rangka jalan - jalan virtual ke Kalsel saya mampir salah satu akun Cookpad teman dari Cookpadcommunity_Kalsel langsung jatuh cinta pada pandangan pertama sama resep 💓bingka tape singkong💗 Dapur ala mama jasmine Cara bikinnya cukup mudah, cuma aduk-aduk pakai balon whisk saja bisa sebenarnya. Tapi karena maunya yang cepat jadi saya mixer saja. Hitung-hitung biar hemat tenaga. Karena badan masih lemes dan gampang gemetaran kalau berdiri terlalu lama pasca terinfeksi covid beberapa waktu yang lalu. Bingka tape singkong ini teksturnya lembut, rasanya manis dan gurih. Aroma pandannya sangat khas karena saya menggunakan air daun pandan asli. Di resep aslinya tidak pakai air pandan sih sebenarnya. Lalu cara memasaknya juga di resep aslinya pakai oven. Di sini saya memasaknya pakai cetakan kue lumpur. Jika tidak punya cetakan kue lumpur bisa juga di kukus, sesuai selera saja, tergantung ketersediaan peralatan di rumah. Adapatasi resep @puteri_jasmine91 dengan penyesuian. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalsel #Cooksnap_Kalsel #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

238. Resoles

Putri Ayu Jumbo

Kue tradisional yang selalu disukai sepanjang masa. Teksturnya lembut dan gurih karena dipadukan dengan kelapa parut. Biasanya dibuat dalam bentuk kecil-kecil, tapi ternyata dibuat ukuran jumbo pun tetap menarik kan? Cooksnap resepnya Mba Yona Fitrah Sofyan Hasan (@cook_2607292). #CookpadCommunity_Depok

Klepon Labu Kuning No Santan

Punya labu yang tak berhenti buahnya (alhamdulillah). Pas lah mudik ke rumah mertua kala itu, bisa bawain labu 3 bh. Ahh lagi² si mantu pengen nyenangin hati mertua jadilah bebikin #JajananTradisional ini buat sang mertua. Dan intip resep olahan labunya teh @Mira_Jabir nemu klepon ini, ciss bikin deh... Ini enaaakk 😋 Sehat selalu buat teteh Mira dan klga ya...🤗🥰 Source : @Mira_Jabir #CookpadCommunity_Sumbar #JajananTradisional #OlahanLabuMamiFay

Cenil

Salah satu camilan dari tepung tapioka yang rasanya semu-semu manis adalah cenil. Cenil seringkali dijajakan bersama kue jajan pasar. Di pasar saya kerap membelinya di mamang-mamang. Ia meletakan olahan cenilnya di sebuah telombong besar bersandingan dengan peuyeum singkong. Harga per-pincuknya 2000 rupiah saja. Nah, sudah lama, sang mamang tidak terlihat di pasar, sedangkan keinginan untuk mencamil cenil tengah berada di level mengenaskan. Akhirnya dengan semangat 45, saya pun membuat sendiri sang cenil dari resepnya Mbak Diah Didi.

Kue Putu Belanda

Gara2 liat IGTV nya chefmate di Instagram, jadi kepingin nyoba bikin. Resep aku dapat dr chefmate dan aku rubah sdkit sesuai selera ku. Untuk hasil yg bagus, isi vla lebih tinggi dari adonan kue. Isi cup 3/4 aja yaa..punya ku kebanyakan.. wkwkwk.. Rasanya enak bgt..kue nya lembut dipadu dg Fla yg creamy. Yukk di cobain bikin Yaaa Makasih bny chefmate, you're my inspiration 😁

7 pcs

60 menit

Kue Kelepon

Percobaan pertama hahaha, masih banyak yang bocor #temanpawonku. Maklum ya, nggak sabaran saya haha. Tapi bisa dicoba, tingkat kekenyalannya udah pas menurut saya. Kalo libur gini suka gatel tangan saya bikin camilan. Apalagi ada #PekanPosbar jajan pasar. Selamat mencoba #PawonCesansan #PawonCesansanKelepon #Kelepon #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Semarang

30-50 biji

1 jam

Kue Ape

Kue ape atau serabi jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta (Betawi). Bentuknya menyerupai pancake. Karena bentuknya, orang juga menyebutnya sebagai kue tetek terutama jika dicampur susu. Kue yang biasa dijajakan di jalan atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu. (Sumber : Wikipedia) Pertama kali denger namanya sempet geli percaya ga percaya klo itu namanya, setelah search knp namanya itu, ok, dimengerti 😁 Salah satu jajanan kesukaan anak2, terutama karena suka ma pinggirannya yg garing renyah 🤭 Source : @ratnapuspitta18 #CocomtangPost #CocomgangPost_SiJaliJali #CookpadCommunity_Tangerang

Dadar Gulung

Resep simple ala aku ga pake ribet.. Yuk cobain...

20 pcs

Kue lumpur kentang

Suka banget ma cemilan satu ini, selain mengenyangkan ,gurih jg bs bgt jd pilihan Mpasi anak yg lg GTM krn kandungannya dah lengkap. Pake resep fah umi yasmin sedikit sy modif

Kue Putri Mandi Ubi Ungu/Kue Bugis

Ini Bugis enak banget, pas manis dan gurihnya.

Lumpur surga ubi ungu

Camilan khas daerah Kalimantan Timur ini memang enak banget. Manis dari adonan ubi ungu dan gurih dari santan di bagian atasnya, bikin makannya gak cukup kalo cuma 1. Enak dimakan hangat, kalo aku lebih suka dimakan dingin dari kulkas. Bikin 1 resep cepet habis karena anak-anak suka dan nambah-nambah terus. Akhirnya bikin lagi hari ini dan anak-anak pun seneng. Bikinnya gampang dan bahannya juga mudah didapat. Untuk rasa silahkan sesuaikan takaran gula dan garamnya ya. Untuk manisnya saya rasa sudah pas. Namun untuk lapisan putih sebelum dimasak silahkan tes rasa dulu lapisan ini agak asin dan gurih. Selamat mencoba dan happy weekend.

5 cup ramekin

Kararaban (wadai khas Banjar)

Terakhir makan wadai kararaban ini Ramadhan kemarin, beli jadi, ternyata ga sesuai ekspektasi 😅😅 akhirnya baru sekarang kesampaian bikin sendiri setelah liat resep punya @wrhmuna yang simpel, cus bikin... #JajananTradisional #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Kandangan #cooksnap_papadaan #cooksnap_munawarah

Kue Lupis Ketan

Bikin cemilan di kala PPKM yuuk moms

229. Jenderal Mabok/Bingka Pandan

Diajak plesiran virtual ke Kalimantan Timur, cocomtang berkesempatan bisa saling mengenal sesama Cookpaders daerah lain, sekalian cooksnap resep mereka. DAPOER -94 masak yang manis, wangi dan simpel... Source : iza Romli @QiuQitchen.. Penamaan yang unik"Jenderal Mabok... Pangan khas daerah Tenggarong, Samarinda, BalikPapan dan kota lain di Kalimantan Timur ini disebut juga" jajak . KUE ini ramai dijual pada bulan Ramadan...berbahan santan, telor dan wangi pandan. Walau bukan di bulan Ramadan bingka pandan atau bingka telor ini bisa jadi alternatif hidangan penutup atau Dessert atau hidangan pencuci mulut kata orang awam... #CookiesPlesiran_Mahakam #CookpadCommunity_Tangerang #JajanTradisional #KueKhas _Kaltim #Cookpad.Indonesia

4 mangkok kecil

45 menit

Thousand Layer Bakpia / Bakpia 1000 Lapis

Bismillahirrahmanirrahim... Sebenarnya udah pernah bikin thousand layers bakpia sebelumnya, tapi liat resep sliweran d cookpad dan hasilnya bagus jadi pengen coba. Ternyata bedanya resep sebelumnya menggunakan mentega/margarin nah resep ini menggunakan mentega putih. Hasilnya lebih berlayer, dan lebih crunchy. Fotonya g lengkap, bisa lihat dipostingan saya sebelumnya caranya sama🙏

22 porsi

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan