Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sayur Lodeh Santan yang Enak Banget

Dipos pada October 11, 2019

Sayur Lodeh Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh Santan yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sayur Lodeh Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sayur Lodeh Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Lodeh Santan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Santan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ceritanya inituh sayur Favorit Mama ku, dan posisi aku skrg lagi jauh sama Mama .. Kangen aja gituu makan masakan ini, jadi langsung eksekusi deh 😁 Btw ini porsi kecil ya, buat 2 orang . aku sama suami doang hihii

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Santan:

  1. 1/2 labu Siam
  2. 1/2 Terong Ungu
  3. Kacang Panjang
  4. Daun Melinjo
  5. Wortel (Skip)
  6. Jagung (Skip)
  7. Bumbu Iris
  8. 2 Buah Bawang Merah ukuran sedang
  9. 1 buah Tomat
  10. 1 buah cabe hijau (Opsional)
  11. 1 buah Gula merah ukuran kecil (Opsional)
  12. Lain-Lain
  13. Kelapa Parut
  14. 2 lembar daun Salam
  15. 1 ruas lengkuas (Geprek)
  16. Garam
  17. Penyedap rasa (Opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Santan

1
Potong² dan cuci bersih semua bahan, pisahkan labu siam langsung ke dalam panci.
Sayur Lodeh Santan - Step 1
Sayur Lodeh Santan - Step 1
Sayur Lodeh Santan - Step 1
2
Siapkan kelapa parut di wadah, campur sedikit saja air untuk dijadikan santan kental, peras - lalu pisahkan. Kemudian campurkan lagi air ke kelapa, peras - dan langsung masukan ke panci berisi labu tadi, trs saja peras dan tambahkan sampai santai cair menutupi labu dan bisa dijadikan kuah lodeh sesuai keinginan kalian
Sayur Lodeh Santan - Step 2
Sayur Lodeh Santan - Step 2
Sayur Lodeh Santan - Step 2
3
Rebus bahan² di panci tadi, tambahkan daun salam & lengkuas. aduk sebentar & tunggu hingga labu hampir matang
Sayur Lodeh Santan - Step 3
4
Setelah Labu hampir matang, masukan daun melinjo, kacang panjang, terong ungu dan bumbu iris. Tambahkan Garam, penyedap, lalu koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, masukan santan kental yg telah dipisahkan tadi. Aduk terus (jangan sampe santannya pecah) sampai air mendidih kembali. Dan hidangkaaannn 🤗
Sayur Lodeh Santan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asam Kepala Ikan Haruan ❤️

Sayur Asam Kepala Ikan Haruan ❤️

Bismillah Menu sayur saat berbuka puasa bersama keluarga 11 Ramadhan 1442 H. #PejuangGoldenApron3

124. Sambal Goreng Kering Tempe & Kacang

124. Sambal Goreng Kering Tempe & Kacang

Kebetulan ada acara sedikit di mushola.....aQ bikinin sambel goreng aja deh Untuk video lengkapnya sudah tersedia di channel youtube sya @DapurKreasiDee's #PejuangGoldenApron3

20 porsi
1 jam
Sayur asem ndeso

Sayur asem ndeso

Saya penggemar sayur asem, dan rasanya, ini adalah sayur asem paling enakkkk dan berhubung saya adalah ibu2 hemat, maka saya pilih yg sesuai budget 😂 Setelah saya hitung, modalnya cuma 8 ribu Recook dari Aniesaryono https://cookpad.com/id/resep/14786240-sayur-asem-ndeso?invite_token=i6imDtNTXDYW6gN2pa8m3ooe&shared_at=1621719576 #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Bali #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

3 orang
45 menit
20.2021.Rendang Kacang Merah

20.2021.Rendang Kacang Merah

Kacang Merah ini yaaa favorit bagiku dan suamiku. Mau dibikin sop, minuman sampai rendang so delicious. Saya punya beberapa stok bumbu rendang dan kacang merah setengah kilo, terpikir kayaknya dibikin rendang saja, walau tanpa daging Alhamdulillah tetap enak😍🤩. . Saya juga ingin menyampaikan apresisasi sebesar-besarnya kepada cookpad indonesia dan Tim yang telah memberikan program RAKIT kepada pengguna cookpad. Masya Allah saya sungguh senang mendapat kesempatan belajar dengan para ahlinya bakulan dan manajemen dapur. Benar2 senang karena selain menambah ilmu dan ketrampilan juga menambah teman-teman se-nusantara. Semoga cookpad indonesia semakin sering menyajikan program2 menarik dan kreatif lainnya sehingga membuat ibu2 dan bapak2 tambah semangat berkarya di dapur, Aamiin 🙏. . #posbargembira #NaluriHomemade #homemadefood #Masakan_NaluriHomemade #GoodFood_NaluriHomemade #Resep_NaluriHomemade #RendangKacang_NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri

Tahu Telur

Tahu Telur

3 orang
35 menit
Nasi Goreng ala Abang-abang Mie Dog-dog 😍

Nasi Goreng ala Abang-abang Mie Dog-dog 😍

Setelah research dan interview abang nasgor langganan, akhirnya ketemu juga resep rahasia bumbu super yummy dan bisa di store juga bumbu ini untuk seminggu. Sayang si abang pakai bubuk bumbu yg mnrt saya kurang sehat, jadi disini saya buat versi no MSG dan minyaknya olive oil supaya gak terlalu guilty feeling saat dinikmati hihi. Mention aku kalau sudah recook sista sista!

2 orang
45 menit
Lontong Kari Ayam

Lontong Kari Ayam

Sarapan pagi ini terinspirasi dari lontong kari Kebon Karet yang udah melegenda di Bandung ❤️ #CookpadCommunity_Bandung

Urap sayuran sehat

Urap sayuran sehat

Pengen banget hari ini makan ga goreng goreng, ga mengandung minyak. Ngakalin gmn caranya doyan sayur tp enak gtu kalo makannya...... Akhirnya jadi deh urap sayur sehat ala aku 😬 Semoga bisa jadi inspirasi moms moms dirumah yaaaa

Sate Kere Tempe Gembus

Sate Kere Tempe Gembus

#alaalabundith #newnormal #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGAlagi_Ramadan 👩🏻‍🍳✨

Lodeh sayur manisa

Lodeh sayur manisa

Lodeh sayur manisa dimakan bareng lontong wenak bgt tapi sayangnya anak dan suamiku gak ad yg suka lontong... Mereka lbih suka makan pake nasi...

5orang
45menit
Tahu tek

Tahu tek

Tinggal d Riau ngk ad jualan tahu Tek dsni,kngen pngen makan tahu Tek, petis juga ngk ad disini,minta kirim mama d Jawa petis sekalian ngirimi ank2 macam2,sore paketan dtg mlm e lngsung bkin tahu tek

3 orang
Ikan sarden sambal kacang bawang

Ikan sarden sambal kacang bawang

Resep ini saya buat karena saya ingin makan makanan pedas namun tidak terlalu kuat jika rasa sambalnya terlalu menyengat. Jadi saya punya inspirasi ditambah kan sedikit kacang agar tidak terlalu pedas menyengat hehe

2 orang
15 menit
Cah Tempe Udang Kacang Panjang

Cah Tempe Udang Kacang Panjang

Selamat Hari Tempe Sedunia... Ayo makan tempe... 😁 Kali ini saya cooksnap punya mbak Sari 54 dari Pontianak sebagai terimakasih saya untuk squad ke8 saya... 😁 Kelamaan ya... 🤭 Maunya saya buat beberapa menu dari tempe buatan saya. Apa daya tempe yang saya buat sisa 4 buah... Yang lain sudah dimakan mentah oleh papah mamah dan adik saya... 😁 Menu lain saya beli tempe dulu ya... #GA_TheNextLevel #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeLamtoro #Cooksnap_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 379 6.6.2021

4 orang
Gulai santan gurih simple

Gulai santan gurih simple

Baru nikah dan baru seneng"nya masak hehehe. Dan Suami suka banget sama menu berkuah, dan ini aku coba masak kuah bersantan alhamdulillah dia suka semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat resepnya

5 orang
20 menit
Reshmi Chicken Masala

Reshmi Chicken Masala

India adalah negara yang memiliki banyak jenis kari. Salah satunya Reshmi Chicken Masala. Ciri khas kari ini menggunakan kacang Mede. Saya membuat dengan mengganti beberapa bumbu sesuai dengan stok yang ada. #cookpadCommunity_kalteng #kari_india #reshmi_chicken_masala

3 orang
90 menit
Tahu Gimbal Khas Semarang

Tahu Gimbal Khas Semarang

Bismillah.. Kepengen banget makan tahu gimbal, Alhamdulillah bisa kesampaian deh, bikin sendiri pakai resep dari mbak putri Alhamdulillah enak di puji sama suami Makasih resepnya mb putri Source : Putri ( Dapur Ryuna) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Trancam

Trancam

#CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #kampoengRamadhan

Sayur asem terasi khas sunda

Sayur asem terasi khas sunda

Sayur asem adalah sayur kesukaan keluarga rasanya yang asem manis gurih nya itu yang bikin kita ketagihan, apa lagi klo di temani dengan ikan asin sama sambel lalap mmmm pokoe mantap deh#jelajahnusantaradaridapursendiri#makanankhasjawabarat

3-4 orang
45 menit
Asinan buah segar dan simple

Asinan buah segar dan simple

Pengen banget makan yang seger seger pedes manis.. tercetuslah ide buat asinan buah..tapi ini gak pake cuka ya moms...karna aku gak suka cuka..

3-4orang
40menit