Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lontong Sayur yang Enak Banget

Dipos pada October 10, 2019

Lontong Sayur

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Lontong Sayur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama gak makan lontong sayur,biasa makan lontong sayur sehabis pulang dari pasar sama² mama,karena sudah jauh dari mama,jadi gak prnh lg kepasar bareng,apalagi makan lontong sayur di tmpt langgganan.hari ini kangen kpgn makan lontong sayur serba pedas 🤣🤣 kyk perut kuat aja mkn pds.. Berhubung gak ada cabe merah besar,jadi saya pakai cabe kering yang baru di beli,fresh msih merah merona cabenya..biasakan dah rada memudar warnanya,tapi ini bgs bgt cabenya,saya pakai 2 buah aja,itu juga dah standar pedasnya,bagi saya ya..😁 jdi gak prlu cri² cabe lg kalau mau mkn,udh 1 paket. Monggo kalau gak pya cabe kering,pakai cabe besar merah jg gpp,tergantung selera,saya buat juga tergantung stok yg ada drmh. Enak ya makan lontong sayur,pas banget lontongnya padet enak,wangi daun pisangnya..wes 1 paket deh enaknya,kenyangnya,nikmatnya..🤣🤣🤣 Pada ngeri lht merah merona kuahnya,tp sejujurnya gak pedas kok..syg vidionya rusak gak bs di upload..😭 tapi di jamin enak rasanya👍😊 #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_BORNEO #CookpadCommunity_KALBAR

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:

  1. Bahan lontong :
  2. 600 gr beras pulen (merek anak raja / blh merek apa saja)
  3. 1 liter air (untuk memasak beras jadi nasi)
  4. 4 liter air (utk merebus jd lontong)
  5. secukupnya Daun pisang
  6. Bahan sayur :
  7. 1 buah wortel
  8. 1 ikat kacang panjang (10 batang)
  9. 3 butir telur rebus
  10. 100 gr daging rebus
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1/2 ruas jari lengkuas
  13. 800 ml santan kekentalan sedang (150 ml santan kara + 650 air)
  14. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  15. 1 sdt kaldu bubuk
  16. 1/2 sdt garam
  17. 1/4 sdt gula pasir
  18. Bawang goreng,krupuk sebagai pelengkap
  19. Bumbu halus :
  20. 2 buah cabe kering / blh pakai cabe besar merah
  21. 2 siung bawang putih
  22. 4 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur

1
Cuci beras hingga bersih,lalu tiriskan,masukan ke dalam panci magic,lalu masak di magic,hingga matang.
Lontong Sayur - Step 1
Lontong Sayur - Step 1
Lontong Sayur - Step 1
2
Siapkan cetakan lontong,alasi tutup cetakan dan bagian bawah cetakan dengan daun pisang.lihat di gambar 👇
Lontong Sayur - Step 2
Lontong Sayur - Step 2
Lontong Sayur - Step 2
3
Ambil lembaran daun pisang yang sebelumnya sdh di cuci bersih baru di lap,dan diisi dengan 1 centong nasi lalu gulung baru di masukan gulungan nasi ke dlam cetakan lontong. Padatkan isian nasi sampai full.
Lontong Sayur - Step 3
Lontong Sayur - Step 3
Lontong Sayur - Step 3
4
Lalu tutup cetakan lontongnya.lakukan sampai habis seperti langkah di atas 👆 Siapkan dandang isi dengan air secukupnya (di sesuaikan dengan bsr kclnya dandang yg di gunakan) Lalu didihkan airnya,baru masukan cetakan lontong hingga terendam semua,masak selama 75 menit.
Lontong Sayur - Step 4
Lontong Sayur - Step 4
Lontong Sayur - Step 4
5
Bila sudah matang,angkat,tiriskan,baru di potong² (Mau tau matang atau tidaknya lontong boleh di lihat dgn cara membuka tutup cetakan,jika nasi yg di masak sudah menyatu tdk berupa butiran lg brti sdh matang)
Lontong Sayur - Step 5
Lontong Sayur - Step 5
Lontong Sayur - Step 5
6
Bersihkan biji cabe kering,lalu rendam dgn air panas mendidih,dan biarkan mengembang,jika sdh buang airnya lalu cuci kmbli 5x dgn air matang,dan tiriskan. Tumbuk bawang merah,putih dan cabe hingga halus. Rebus daging hingga lembut.
Lontong Sayur - Step 6
Lontong Sayur - Step 6
Lontong Sayur - Step 6
7
Cuci bersih sayuran lalu di potong². Rebus telur hingga matang. Larutkan air dan santan kentalnya.
Lontong Sayur - Step 7
Lontong Sayur - Step 7
Lontong Sayur - Step 7
8
Panaskan secukupnya minyak,tumis bumbu hingga harum,jgn lupa mskn daun salam dan lengkuas yg sdh di geprek.
Lontong Sayur - Step 8
Lontong Sayur - Step 8
Lontong Sayur - Step 8
9
Jika sudah masukan daging,sayuran,dan telur rebus lalu aduk rata,baru masukan santan kental.
Lontong Sayur - Step 9
Lontong Sayur - Step 9
Lontong Sayur - Step 9
10
Masukan garam,gula pasir,dan kaldu bubuk,aduk rata,test rasa,bila sudah mendidih dan matang angkat.siapkan mangkok saji,masukan potongan lontong,lalu siram dengan isi sayuran tadi,dan sajikan dgn telur rebus dan taburan bawang goreng.
Lontong Sayur - Step 10
Lontong Sayur - Step 10
Lontong Sayur - Step 10
11
Lontong sayur siap di sajikan.
Lontong Sayur - Step 11
Lontong Sayur - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur asam jakarta

Sayur asam jakarta

Bismillah buat sayur yang seger2 nih, nikmat banget di makan dengan ikan atau ayam bakar 🤭 Untuk sayur bisa sesuai kan stok ya. Source @manda_evie #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKaltim #Cooksnap_Kaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #dapurmamarafif

Sayur Gude Wonogiri

Sayur Gude Wonogiri

Kangen banget sama masakan kampung halaman yang jarang bahkan susah banget nemu disini olahannya, jadi ya bikin sendiri aja solusinya , bahannya ya pasti bawa dari kampung kalo pas mudik gitu 😂 apalagi ini juga masakan kesukaan suami 💕 jadi makin semangat bikinnya 🥰

30 menit
60. Soto Lobak Bandung

60. Soto Lobak Bandung

Bandung juga punya soto khas yg gurih & enak. Isian nya pake daging sapi & lobak putih. Daging sapi yang digunakan enaknya pake daging tetelan atau biasa disebut sengkel/kerewed. Karena daging jenis ini mengandung lemak yang membuat kuahnya gurih. Biasanya dicampur dengan daging has dalam agar lebih enak teksturnya saat dimakan. Jadi tidak berlemak semua. Kemudian untuk lobaknya sendiri ada cara agar tidak terasa pahit/pahang. Liat tips saya ya (terlampir) #CookpadCommunity_Bandung

8-10 porsi
1 jam 30 menit
Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi

Tantangan Semeru Colam minggu ini adalah olahan khas Jakarta/ Betawi. Kali ini saya merecook sayur godog resep milik Bu Isnawati. Resepnya simpel dan cepat dibuat. Dan rasanya yummy 😋 Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/12645257-sayur-godog-betawi?invite_token=rskAWMn4KtkyTBNU2sUzAuQ9&shared_at=1622017442 #pejuanggoldenapron3 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBetawi #Colam_NyokRameRameKeJakarte #CookpadCommunity_Malang

5 orang
60 menit
Tumis Tahu Kacang Panjang

Tumis Tahu Kacang Panjang

Hari ini anak-anak mau UAS jadi saya masaknya yang simpel dan cepat selesai 😁 tapi rasanya tetap yummi... 😁 Hari ini saya cooksnap resep Tumis Tahu Kacang Panjang dari bunda SuzanMomDuor, terima kasih inspirasi resepnya bunda @suzanmomduor 🤗😘 #PekanCookSnap #CookSnap_KalTeng #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Kuah Be Pasih

Kuah Be Pasih

Beberapa tahun yang lalu, aku ikut kelas memasak di Gianyar, Bali. Resep ini menjadi favoritku untuk Kuah Be Pasih. Buat bumbunya memang agak melelahkan, tapi di awal doang. Sisa bumbu bisa kita simpan di dalam freezer dan sangat praktis untuk digunakan di kesempatan masak berikutnya.

2-3 orang
1 jam
Sayur asem Jawa Timuran🍲

Sayur asem Jawa Timuran🍲

Di Jakarta ada sayur asem yg kuahnya merah,ada lagi ciri khas Betawi dengan sayur asem goreng yg kuahnya warna kuning,kalau di Malang/Jawa Timur sayur asemnya bening & bahan utamanya ada toge dari kacang kedelai & krai.simpel tapi enak..sudah lama ngga bikin sayur asem ini,karena jarang banget dpt toge kedelai & krai,kali ini dapet togenya,krainya sy ganti dengan timun..be your self🥰 #Kuahbening

𝐏𝐚𝐝 𝐠𝐚𝐩𝐫𝐚𝐨 ❤️❤️

𝐏𝐚𝐝 𝐠𝐚𝐩𝐫𝐚𝐨 ❤️❤️

Mungkin yang biasanya suka sama thai food, nama ini bakal terngiang ngiang bisa bikin lapar seketika 😍 Mari kita belajar bersama...

5 orang
30 menit
Rujak buah seger'e rekkk... 水果辣椒酱

Rujak buah seger'e rekkk... 水果辣椒酱

Dari kecil suka buat rujak buah

1 porsi
1 jam
Tahu Gimbal Semarangan

Tahu Gimbal Semarangan

Ingat jaman masih kerja disemarang, sering nongkrong di Taman KB dan jajan Tahu Gimbal...nostalgia niieh #cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep

2 orang
Gulai Nangka Krecek

Gulai Nangka Krecek

Source: @Bunda Nissa https://cookpad.com/id/resep/14253555-gulai-nangka-padang?invite_token=63VmEecABw1tGYzt5piLteiT&shared_at=1620356667 Lebaran sdh didepan mata nih,yuk bebikinan sayur pendamping ketupat mumpung punya stok tewel alias nangka muda dan kacang panjang. Sekalian ditambahin krecek sapi biar tambah mantul. Yuk genks,kepoin resepnya biar nanti saat lebaran bisa cuz eksekusi. Masak enak gk mesti mahal ya genks... #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran

Sambel Goreng Tempe Kering

Sambel Goreng Tempe Kering

Bismillah Punya stock teri kering dikulkas udah berbulan", rencana tempe kering aja lebih dr 3bln . Daan akhirnya baru tereksekusi. Lumayan buat stock lauk kalau lagi mager masak buund. Apalg cuaca begini,mood naik turun begitu jg imun. Semoga Allah segera memulihkan negri qt yaaa Kasian sodara" qt diluar sana,jgn kan lauk .beras aja masih cari" an utk hari ini ,apalagi utk besoknya 😢💦 Mari qt banyak" bersyukur ya buuund, Allah masih banyak beri kenikmatan yg sangat lwarbyasah tak terhitung. Alhamdulillahilladzi bini'matihi tatimushshalihat 💞 KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapa #CookpadCommunty_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahantempe #resepsambelgoreng #olahanteri #olahankacang #masakannusantara #masakanjadul#resepwarisan #sambelgorengtempe

85. Soto Bandung

85. Soto Bandung

Terimakasih @Susi Agung untuk resep nya . Enak. Mantap. Ini termasuk comfort food di rumah. Yukk coba dibuat😀

Sayur asem jakarta

Sayur asem jakarta

Assalamualaikum. Mau yg seger seger dulu. Karna cuaca mendekati panas yaaa Uda makan begini seneng bgt dah🤭🤭 #pejuanggoldenapron3 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14257404-sayur-asem-sunda?invite_token=LKPyCXprtUprFub11waNfRwa&shared_at=1614132816

Kari Telur Puyuh

Kari Telur Puyuh

#PejuangGoldenApron3

Sambal Pecel Madiun (Mawar & homemade)

Sambal Pecel Madiun (Mawar & homemade)

Sambal pecel Madiun siapa yang tidak kenal? Legit, gurih dan harumnya pasti bikin nagih deh. Ditambah rebusan sayuran dan tempe goreng atau ditambah telur rebus, pasti jadi menu makan favorit keluarga. Selain itu bumbu pecel yang tersisa bisa awet disimpan karena prosesnya yang kering, jadi tinggal menyeduh dengan air panas saja dan jadi deh 😍🥰 Source sambal pecel Madiun Lailatul Annifah #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

4 porsi
1 jam
109). Lodeh Kluwih Khas Jawa Timur🍲

109). Lodeh Kluwih Khas Jawa Timur🍲

Masakan resep ibukku nih. Ketika aku mudik, ini adalah menu favoritku. Duhhh... Enak banget. Sedep dan seger. Bumbunya sederhana. Kluwih juga punya manfaat untuk kesehatan. Salah satunya yaitu menurunkan kolesterol. Lauk sederhana aja bisa mantep dan enak banget. Cobain kalau kangen kampung. Selamat masak masakan ndeso ya.. Yang rasa dan kualitasnya ngga ndeso❤ #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_jakarta #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Kluban Ayam ala Chef Juna

Kluban Ayam ala Chef Juna

Inspirasi masakan nusantara untuk masak sehari-hari buat kelaurga tercinta. Tonton video masak lengkapnya di channel youtube Belanja Dapur Official ya!

3 orang
1 jam