Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lumpur yang Anti Gagal

Dipos pada December 25, 2019

Kue Lumpur

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kue Lumpur yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kue Lumpur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue Lumpur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Lumpur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kue Lumpur kira-kira 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kue Lumpur diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep terinspirasi dari akun dapur enta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur:

  1. 500 gr kentang, kukus, haluskan
  2. 250 gr tepung terigu
  3. 250 gr gula pasir
  4. 2 butir telur
  5. 1 butir kuning telur
  6. 100 gr margarin, lelehkan
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt vanila bubuk
  9. 500 ml santan
  10. Kismis secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur

1
Lelehkan margarin dengan api kecil, jangan sampai mendidih ya, cukup meleleh aja. Matikan api, dinginkan.
2
Kocok telur dan gula pasir dengan mixer selama 3 menit
Kue Lumpur - Step 2
Kue Lumpur - Step 2
3
Masukkan garam dan vanila bubuk, lalu matikan mixer
4
Tuang santan sambil diaduk
5
Masukan kentang secara bertahap, aduk
Kue Lumpur - Step 5
6
Masukkan terigu, sedikit demi sedikit, sampai tercampur rata
7
Masukkan margarin leleh, aduk rata
8
Siapkan cetakan, olesi margarin, tuang adonan 3/4 cetakan
Kue Lumpur - Step 8
9
Tutup cetakan, panggang dengan api kecil sampai 1/2 matang
10
Beri kismis di atasnya, dan panggang lagi sampai bagian bawah kecoklatan
Kue Lumpur - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon Ubi Ungu (Siram Sumsum)

Klepon Ubi Ungu (Siram Sumsum)

Pas dg tema Posbar kampoeng ramadan kali ini #akumanis. Hehehe pas pny ubi ungu yg lumayan banyak, jd sekalian aku bikin ini. Manis2 dr klepon ungunya dan gurih dari siraman sumsum. Mak nyeeessss....😁😁simpan di kulkas dulu ya...buat buka puasa. Ini resesp aslinya: https://cookpad.com/id/resep/11180497-klepon-ungu-siram?invite_token=AVoEFNNYwVt3qV7NjqLqaRH9&shared_at=1619585557 Source: Fitria Masqi #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3 #semangcook_manisgurih #akumanis #kampoengramadan #pekanposbarmanisgurih

Kue Talam

Kue Talam

Makanan yg manis, enak dan selalu dicari di pasar Kali ini bikin kue talam versi gede karna ga punya cetakan kecilnya 😁

2 orang
45 menit
Kue Ape

Kue Ape

Suka sekali dengan kue yang satu ini. Biasanya kalau beli pasti tidak cukup sedikit, harus banyak. Berhubung lagi ingin makan ini tapi yang jual kue ini cukup jarang ada didekat rumah, akhirnya coba bikin sendiri. Meskipun bentuknya belum semahir abang² yang jual, tapi rasanya tetap enaklah 🀀 #PejuangGoldenApron3 #OlahanTepungBeras #KueTradisional #SederhanaTapiNikmat

30 pcs
1 jam 45 menit
Ipau gulung + saos santan

Ipau gulung + saos santan

Rutinitas tiap bulan puasa. Bikin wadai favorit "ipau" Dibalik recook hari ini ada resep terbaik dari mbak Silva Malexi 😍 Biasanya coba versi dikukus sambil disiram santan.. hasilnya enak, tapi bentuk nya tidak pernah bagus, menyatu semua dan jadi lembek.. Pernah juga bikin dikukus tanpa santan cuman pakai saos santan aja, tapi gak sesuai ekspektasi, kulitnya cukup keras dan gurih santan jadi tidak terasa.. hari ini coba lagi dikukus tanpa santan, tapi ada isian santan di dalam dan juga saat bikin kulit air diganti dengan santan perasan kedua.. semoga sesuai selera lah yg ini, dari bentuk dan wanginya kayaknya aku sih yesπŸ˜†πŸ˜† #GA_theNextLevel

Onde ketawa

Onde ketawa

Cemilan enak, alhmdulilah anak pda suka

4 orang
45 menit
ISIAN PASTEL/KROKET/LUMPIA

ISIAN PASTEL/KROKET/LUMPIA

Isian ini enak untuk lauk juga, membuat banyak gak ada ruginya, bisa disimpan di freezer. Bila ingin menggunakannya, keluarkan dahulu dari freezer hingga suhu ruang, nah tinggal memanasinya. Resep dibawah saya tulis untuk satu adonan kulit saja.... meski fotonya untuk 3 adonan kulit... he he, buat pesanan.... #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel #PosbarGurih

1 jam
Gemblong/ jalabia

Gemblong/ jalabia

Source: Dapur Airin Ini kalau di daerah saya nama nya Jalabia, biasa nya Baluran nya pakai gula pasir. Nah suami minta nya pake gula merahπŸ˜‚ Yo wes lah yg pnting dia suka🀀😍 enak juga kok,manis dan tekstur gemblong ya juga empuk #GenkPejuangDapur #KampoengRamadan #RememberGenkPeDa_DapurAirin

25 buah
45 menit
Putu Ayu

Putu Ayu

Jajanan pasar yg ga pernah bosen makannya.

Lumpur Mie Telur (dengan Mie Lethek)

Lumpur Mie Telur (dengan Mie Lethek)

Paling senang bikin cemilan yang praktis, hehe.. Untuk buka puasa kali ini, Omelette Mie Telur berubah bentuk karena menggunakan cetakan lumpur. Mau ditulis dengan nama omelette, nanti ada yang protes. Ya sudah, jadi lumpur saja ya. Ini cemilan gurih yang lembut (karena ciri khas mie Lethek yang lembut). Disantap dengan saus atau sambal Bangkok, nggak terasa kalau ngabisin banyak. πŸ˜‚ Padahal belum makan nasi. Biasa, belum makan nasi belum makan katanya.. Recook dengan penyesuaian dari Rahma_BundaRaditRafa #posbargembira #ceritaresepkece #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa

12 -+
Klanting / Cenil Ketan

Klanting / Cenil Ketan

Dari kecil aku suka banget sama jajan pasar, salah satunya Klanting / cenil ini. Makanan yang manis-manis bikin hidup lebih ceria, bawaannya happy terus. mengkonsumsi makanan manis membuat suasana hati senang, membuat wajah dan senyumku semakin manis. Apalagi pas dapat uang dari suami, makin manis aja deh . Hehehehe 🀭😍 #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #CookpadCommunity_Tangerang #FotoKece

Kue ku

Kue ku

Assalamualaikum..ini kue ku isi kacang ijo. Percobaan kedua..

4 org
Bingka kayu apu pandan

Bingka kayu apu pandan

Beneran ini eennaak banget. Makan satu pasti kurang. Ga nyesel recook resep ini. Source : mbak Yuni dari Kaltim

15 pcs
1 jam
Risoles isi kentang wortel

Risoles isi kentang wortel

Bismillahirrahmanirrahim... Untuk hari pertama menu berbuka nya dengan gorengan aja. Anak-anak kalo gorengan yang asin pasti pada doyan semua...gak cukup kalo satu. Jadi si emak harus bikin sendiri...selain higienis...hemat dan banyak dapat nya😊 #Risolisikentangwortel #Makwin #Dirumahaja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

20 pcs
30 menit
Lumpur Kentang Gurih Lembut

Lumpur Kentang Gurih Lembut

Terinspirasi dari wadai bingka resep Chef Meliana, jadilah lumpur kentang yang gurih dan lembut ini. 😍πŸ₯° Lumpur ini meramaikan meja tamu di hari raya ke dua ketika isi stoples menipis 🀣, padahal keluarga masih mengalir. Waktu Ibunda menyuruh saya bikin sesuatu buat suguhan, akhirnya bikinlah ini lumpur gurih. Saya pernah posting lumpur gurih abon sapi sebelumnya, tetapi resep ini lebih lembut dan gurih. πŸ™πŸ™ Mohon maaf lahir dan batin atas segala salah dan khilaf .. Semoga dipertemukan dengan Ramadhan tahun depan. Aamin YRA. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

21 porsi
Serabi Teflon Kuah Kinca Durian

Serabi Teflon Kuah Kinca Durian

Siapa kangen makan serabi??? Pangan tradisional yang satu ini enak banget siihhhh... Apalagi kalau kuah kincanya itu, yang plus duren itu, merasuk ke pori-porinya. Pas dimasukin mulut tuh kemudian besshhhh... Kuahnya keluar dari pori-pori serabi, menyebar ke rongga mulut. Males ngeluarin wajan serabi.. atau belum punya wajan serabi.. bukan halangan untuk bikin serabi sendiri di rumah. Kita bisa pakai teflon. Horeeee!!! Perhatikan nih.. tips agar serabi teflonnya bisa bolong-bolong. πŸ₯ž Pastikan wajan teflon sudah puwanas, baru tuang adonan serabi. πŸ₯ž Kalau serabinya udah berongga-rongga, kecilkan api dan lanjutkan masak hingga matang. πŸ₯ž Ngga usah dibalik. Kalau permukaan sudah kering, ngga basah saat disentuh, itu tandanya sudah Mateng. Resep dapet nyontek: https://cookpad.com/id/resep/12286637-serabi-kinca?invite_token=CGFBAXyXtq5vPcXAEVFi3FRo&shared_at=1622373916 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Pukis anti gagal cuma 2 telur (one bowl)

Pukis anti gagal cuma 2 telur (one bowl)

Akhirnya bs dapet pukis lumayan mulus bagian atasnya haha Pas pertama buat, rongga atasnya gede2 ☺️ kayanya mmg hrs cepat2 ditutup cetakannya hbs tuang adonan, sama apinya jgn gede2.hasilnya lbh bagus dibanding pake api sedang..ini mnrt sy ya 😁 Terigunya sy kombinasikan pro sedang dan tinggi. Sy lbh suka tekstur yg kombi tepung gini dibanding full pro sedang. Jadi ini selera ya.. perbandingannya jg boleh ganti2..nanti pas dingin, yg lbh byk pro tinggi lbh kenyal Kekentalan adonan pukis jg berpengaruh pada tekstur pukis pas jadi. Kl mau tekstur rada kenyal, harus aga encer. Tp kl suka tekstur padat kaya kue gt, harus kental. So, eksperimen aja sukanya pukis yg bagaimana 😁 Ini super simple ya..one bowl! Semua aduk aja dlm 1 wadah Ga usa ribet masak santan dl πŸ˜‚ Tp misal mau ribet masak santan dl, boleh loh hehe Total adonan sktr 1 liter. Bisa buat sktr 23- 24 buah pukis. Cetakan pukis sy isi 12. #PejuangGoldenApron3