Hari ini saya akan berbagi resep Pukis anti gagal cuma 2 telur (one bowl) yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Pukis anti gagal cuma 2 telur (one bowl) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pukis anti gagal cuma 2 telur (one bowl), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pukis anti gagal cuma 2 telur (one bowl) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis anti gagal cuma 2 telur (one bowl) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis anti gagal cuma 2 telur (one bowl) memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya bs dapet pukis lumayan mulus bagian atasnya haha Pas pertama buat, rongga atasnya gede2 ☺️ kayanya mmg hrs cepat2 ditutup cetakannya hbs tuang adonan, sama apinya jgn gede2.hasilnya lbh bagus dibanding pake api sedang..ini mnrt sy ya 😁 Terigunya sy kombinasikan pro sedang dan tinggi. Sy lbh suka tekstur yg kombi tepung gini dibanding full pro sedang. Jadi ini selera ya.. perbandingannya jg boleh ganti2..nanti pas dingin, yg lbh byk pro tinggi lbh kenyal Kekentalan adonan pukis jg berpengaruh pada tekstur pukis pas jadi. Kl mau tekstur rada kenyal, harus aga encer. Tp kl suka tekstur padat kaya kue gt, harus kental. So, eksperimen aja sukanya pukis yg bagaimana 😁 Ini super simple ya..one bowl! Semua aduk aja dlm 1 wadah Ga usa ribet masak santan dl 😂 Tp misal mau ribet masak santan dl, boleh loh hehe Total adonan sktr 1 liter. Bisa buat sktr 23- 24 buah pukis. Cetakan pukis sy isi 12. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis anti gagal cuma 2 telur (one bowl):

1. Bahan kering (campur dan aduk rata) :
2. 200 g tepung protein sedang
3. 50 g tepung protein tinggi (boleh semua pro sedang)
4. 1/2 sdt ragi instan
5. 1/2 sdt garam
6. Bahan basah :
7. 110 g gula pasir, tambahkan jika suka manis
8. 2 butir telur
9. 65-70 ml santan instan
10. 40 g kental manis (1 sachet),bisa diskip
11. 60 g minyak sayur (bole ganti butter/margarin leleh)
12. 250-300 ml air (sesuaikan tingkat kekentalan yang diinginkan)

Langkah-langkah untuk membuat Pukis anti gagal cuma 2 telur (one bowl)

1

Kocok gula dan telur sampai gula larut

2

Tambahkan santan instan. Aduk. Kemudian masukan kental manis. Aduk. Terakhir masukan minyak. Aduk rata

3

Masukan bahan kering bergantian dengan air. Air bisa diatur lagi ya sampai kekentalan yg diinginkan. Kalau masukan air 300 ml, adonan pukis ga kental. Diamkan sktr 1-2 jam. Bisa masukan kulkas kl ga mau lgs dipakai. Kalau mau buat pake pandan, airnya ganti air pandan ya

4

Panaskan cetakan pukis pakai api sedang. Kasi alas datar spy apinya lbh rata. Cipratkan air di cetakan. Jk ada bunyi mendesis berarti cetakan siap dipakai. Cetakan teflon ga usa dioles apa2

5

Siapkan sktr 500 ml adonan. Tuang kedalam cetakan. Tuang sktr 3/4 bagian aja ya..soalnya nanti ngembang lg. Kasi bahan isi jk mau. Tutup cetakan pukisnya. Kemudian kecilkan api.

6

Masak dg api aga kecil sampai matang. Tandanya bagian atas kering.

7

Angkat kemudian segera oles dg mentega/margarin.

8

Stlh dingin, bs dikasi toping macam2. Mnrt sy, takaran gula 100-110 g msh lumayan oke jk di kasi toping glaze gt

9

Yang pandan jg ga kalah. Wangiii.. Ini bisa tahan lumayan lama ya..sy prnh sampai hr ke 3 msh ok 😁 meski da dingin, ini msh empuk dan enak.

10

Tips tambahan: Kalau simpan di kulkas, mending diamin suhu ruang sktr 1/2 jam dl br dimasak yah..soalnya kalau dingin2 lgs dituang ke cetakan, nanti bentuknya ga kokoh dan permukaannya ga mulus. Contoh foto dibawah ya..yg ada kismis dr kulkas lgs dituang ke cetakan. Yg 1 lg didiamin suhu ruang br dicetak. Adonan sama, hasil beda 🤣