Cara Gampang Menyiapkan Lontong Balap khas Surabaya yang Enak

Dipos pada October 15, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Lontong Balap khas Surabaya yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Lontong Balap khas Surabaya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lontong Balap khas Surabaya, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lontong Balap khas Surabaya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Balap khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Balap khas Surabaya memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... Bismillah Hari ini bebikinan lontong balap khas Surabaya nyontek resep dari akak @pawonerna_9058048 untuk posting bareng #Clover kesayangan sumbang ide dari ante @BundaNitaHanna dengan tema masakan khas Surabaya.. . Akhirnya bisa bebikinan lontong balap sendiri, asli ini swegeeeerrr bgt, anak2 aja doyan. . Sempat berdebat sm embeb antara pake mie atau nggak,,, 🤣🤣🤣 ternyata emg mirip2 sm lontong mie yg jg khas Surabaya. . Menu ini juga cucok buat bumil karna banyak manfaat dari si Tauge nya, berikut yang aku baca dari Google 1. Mencegah keguguran 2. Menghindari cacat mental 3. Membantu pembentukan tulang dan janin 4. Mencegah anemia 5. Memperlancar proses pencernaan 6. Menjaga berat badan ihu hamil 7. Mengatur kadar gula Dan tentunya harus diimbangi dengan makanan pendamping lainnya,,, Semoga bermanfaat 🙏🙏🙏 #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #Supportbumil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Balap khas Surabaya:

Lentho
1/2 kg singkong
50 gr kelapa parut
50 gr kacang tolo
3 lembar daun jeruk,iris tipis
Bumbu Halus
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
Kuah Tauge
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm ebi
1 cm jahe
1 sdt garam
1 sdr gula
4 sdm kecap manis
2 batang daun bawang
600 ml air
secukupnya Kaldu jamur
Bahan Pelengkap Lontong
3 bh lontong
150 gr tauge
5 bh tahu pong
Lentho
Bawang goreng
1 batang seledri iris
Sambal Petis
3 sdm petis
7 bh cabe rawit
1 siung bawang putih
Secukupnya air matang

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Balap khas Surabaya

Rebus kacang tolo hingga empuk tapi jangan sampai pecah,tiriskan. Parut singkong,lalu tambahkan bumbu,kelapa parut dan kacang tolo rebus.

Aduk hingga rata, bentuk bulat lonjong dan goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan, sisihkan.

Haluskan bumbu kuah, tumis hingga harum, masukkan daun bawang yang sudah diiris lalu tambahkan air. Madak hingga mendidih

Setelah mendidih, tambahkan kecap,garam,gula dan kaldu jamur,tes rasa. Masukkan tauge,masak sebentar hingga layu. Matikan api

Sambal Petis : goreng bawang putih dan cabai hingga layu, tambahkan petis, setelah itu tambahkan air matang. Aq masak lagi di api kecil sampai semua tercampur rata,tes rasa. Aq Tambahkan kecap manis,garam,dan gula pasir (sesuai selera aja ya).

Penyajian : tata lontong di piring, siram dengan kuah toge, beri pelengkap lentho, tahu pong sambel petis dan kerupuk. Serta tambahkan bawang goreng (aq kelupaan 😅). Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

FuyungHai Kacang Hijau "Menu Vegan"

Assalamualaikum,wr.wb,,,, Sobat Cookpaders,,,, #SemarakClover Minggu ini temanya spesial banget,yaitu kita bebas berkreasi dengan berbagai "Menu Vegetarian dan Menu Vegan" "Vegan" sebutan bagi individu yang berupaya dan mempraktikkan untuk menghindari semua bentuk eksploitasi terhadap hewan.termasuk untuk dijadikan makan,pakaian,kosmetik atau tujuan yang lain(Google) Spesial dari dapur saya,Sobat Cookpaders mau saya ajak buat "Menu Vegan" yang berasal dari Negeri Tiongkok yaitu "Fuyung Hai " "FuyungHai" ini berbahan utama "Kacang Hijau" dipadukan "Saus Asam Manis Mangga",dengan pertimbangan "Kacang Hijau" memiliki nutrisi yang baik dan tepat untuk "Sobat Vegan". Kacang Hijau mengandung Zat Besi,Protein,Zinc,Magnesium,Fosfor,Folat,Potasium,Kalsium,serta vitamin A,B,C,E,dan K Kebutuhan sumber Protein,Zat Besi,Zinc,Yodium,Kalsium,Folat serta vitamin B,bagi "Sobat Vegan" ini menjadi poin penting,agar kebutuhan nutrisi tubuh tetap terjaga dan seimbang,yang biasanya kebutuhan nutrisi ini lebih banyak terdapat pada "Protein Hewani" Alhamdulillah,,,,Pasukan bocil dan 2 keponakan saya sebagai kelinci percobaan,memberikan apresiasi positif,rasanya enak ,penyedapnya alami(asli rempah Indonesia) dan menambah varian menu yang sehat untuk keluarga Source Tjioe Sanny(Hei Qi Barat) Dengan Modifikasi #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #Tidaksekedarmemasak #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover

Cilok Ceria

Bismillah Tema coboy minggu ini adalah dengan tema makanan PKL Pedagang Kaki Lima, untuk memeriahkan acara ini saya memilih untuk menghidangkan cilok ceria, agar suasana hati menjadi ceria sehingga bisa meningkatkan imun kita Pedagang Kaki Lima di Indonesia sangat banyak macamnya, ada yang jual sekedar camilan, kudapan, minuman bahkan aneka bentuk nasi Cilok ini bahannya mudah didapat dan sangat murah cuma disini saya berkreasi dengan bumbu ciloknya yang persis seperti cilok abang abang kaki lima Yuk buat bumbu ciloknya enak dan bisa disimpan di lemari es jika sewaktu-waktu buat cilok ga bingung bikin bumbu lagi Warna-warna ini saya buat sesuai stok pewarna drumah yaitu merah rose, hijau muda dan kuning tua, sehingga menampilkan warna yang cantik pada cilok #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar

Gulai Tuna dengan Kacang Panjang

Hari ini sibuk banget jd lauk dan sayuran maunya di gabung aja biar praktis. Hasilnya gulainya mantap banget😍 Source: Susan Mellyani #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanIkan #OlahanSayur #Gulaitunadengansayuran

Kacang Panjang VS Tempe

Bosen kacang panjang di masak tumis...?? Silakan coba dimasak begini dan dimakannya bareng nasi hangat enaknya banget..

1 keluarga

25menit

Karedok sehat & simple

Bismillah.. Dulu waktu saya hamil, sukanya makan yg seger2. Kadang2 suka pecel yang sayurnya dimasak, tapi kadang suka nya yg mentah karena kriuk2 gt. Nah, kalo mau makan karedok better kita bikin sendiri aja yah.. karena bisa nyuci sayur nya sebersih mungkin. Karena kan sayur nya mentah jadi nyuci sayur nya musti extra. Setelah dicuci di air mengalir pun, sy rendam lagi pake air matang. Trus cuci lg dengan di alirin air matang. Trus cabe nya jangan banyak2 tar malah diare, repot kasihan bumil kalo musti diare. Postingan ini saya persembahkan untuk bumil2 yang pengen makan sehat & simple plus segerrr. Source: Mbak Iwik #supportBumil #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_ID #Cocomtang #OlahanSayur

Cireng bumbu rujak

Hai moms! ini dia resep cireng ala saya,anti meledak moms,dijamin garing diluar,lembut didalam👍

Gado Gado Surabaya

#SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #Timlo_MenuSehatSiapaTakut #CeritaMasakHannah Source : Galia Safitri Haayyy haaayyyy sabtu tlah tiba sabtu tlah tiba horee hoorreee horeee (paan siih ga jelas banget 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️) Cuma mau ngasih habis dari cirebon kita jalan jalan ke surabaya bareng mbak @any sasanti. Banyak pilihan sebenarnya cumaaa rata” pakai petis masakannya. Mau bake juga baru ga mood eehh sekrol sekrol ada gado” dari mbak galia safitri syang ga pake petis paass banget kan sekalian buat #supportbumil yang harus memenuhi gizi buah hati dalam kandungan.

Lodeh Rebung Ft Daun Melinjo Ala Dapur Saya 😍

Dapat rebung dari tetangga #Panen😂

30 minutes

Tahu Tek Suroboyo

Resep ini saya Cooksnap dari Mbak @Tati_SoLina Terima kasih banyak resepnya Mbak Lina. Beliau asli Suroboyo namun sekarang menetap di Malang. Resepnya mantul dan bener-bener otentik. Uenak pollll rek... 👍👍👍 Pertama kali kerja di Surabaya, saya penasaran dengan gerobak kaki lima yang punya ciri khas suara gunting, crek crek crek... nyaring banget kayak banyak yg digunting. Padahal ini semua hanyalah akrobatik si penjual tahu Tek 😂. Jenis makanan berbahan dasar tahu dengan bumbu kacang ini adalah petis udang yang semakin membuat makanan ini terasa gurih dan nendang. Yuk kita bikin sendiri.... Dijamin bakalan nagih😁😁😁 #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #Cooksnap_TahuTek

1 porsi

15 menit

Kacang Roay Goreng

Kacang roay mungkin akan sangat familiar dengan suku sunda. Di luar suku Sunda mereka lebih mengenal dengan sebutan kacang kårå atau kacang kratok. Sebagai informasi tambahan, kacang roay di pulau jawa sering juga disebut kacang kårå legi, kacang kårå manis, atau kacang kårå bethik.

4 porsi

20'

Nasi goreng slimut telur dadar

Cara cepat dan praktis mempersiapkan sarapan hangat nasi goreng sisa nasi kemarin Paling mudah semua pasti bisa cuma cara membuatnya pasti berbeda sesuwai selera saja ada yang sukak pedas tapi untuk anak anak bisa di kurangi cabenya agar mereka bisa menikmati sarapanya . #nasigorengpraktis #caramembuatnasigireng @Dwimonica

3 orang

20 menit

Gado Gado khas Padang

Pekan ini di Code dg tema Recook Sumbar, saya pilih Gado2 Khas Padang, krn blm pernah icip, jadi nya penasaran ajah dg taste nya gado2 ini dan memang beda bgt dg gado2 betawi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_SumBar #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Oseng tempe kacang panjang dan toge

#PekanPosbarTempe #Basidoncek #Sumandan_Tempe #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

173. Tulangan Gangan Belamak

🌺Bismillah🌺 Paksu request tulang sapi dimasak gangan belamak. Katanya lagi rindu gangan kampung. Biasanya gangan ini disajikan kalau ada acara maulid dikampung. Sempat bingung bentuk nya gimana tanya mama ehh ternyata gangan lontong yg biasanya mama bikin bedanya gk ada waluhnya tapi request an paksu pakai waluh. Cuuss masak dehh 😀 #cookpadcommunity_kalsel

Tumis kacang asam manis pedas

2 orang

25 menit

Nasi Lengko

Suami saya orang Bandung, sejak menikah saya jadi lebih sering kuliner ke Jawa Barat. Kapan hari mampir Cirebon dan disana saya coba Nasi Lengko. Saya suka sayuran, jadi saya suka banget. Mirip-mirip pecel menurut saya ya. Hehehe Pecel nya orang Cirebon. Kalau disana makannya pakai Sate Kambing. Hari ini sederhana saja, kalau mau cocok ditambah dengan extra telur mata sapi atau telur dadar dan kerupuk. Salam “Anyone can cook”

4 porsi