Langkah Mudah untuk Membuat Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang Bikin Ngiler

Name: Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda
Yield: 6 porsi
Ingredients: 2 buah labu siam uk sedang; 1 buah terong hijau; 1/4 buah kol; 200 gram tetelan sapi; 5 butir buah asam; 3 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; secukupnya Garam, gula; 1 sdm gula jawa; 2 lt air untuk merebus; Bumbu halus; 8 buah cabai merah; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 2 butir kemiri; 1 bungkus terasi

Dipos pada March 6, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Habis lebaran bosen dengan makanan yang bersantan dan berbumbu banyak dan pekat. Masak sayur asem sepertinya menggoda, dengan tambahan daging sebagai pelengkap dan tahu goreng sebagai pendamping, makan siang kali ini terasa enak 🤤🤤🤤 #PejuangGoldenApron3 #recook@dianaara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda:

2 buah labu siam uk sedang
1 buah terong hijau
1/4 buah kol
200 gram tetelan sapi
5 butir buah asam
3 lembar daun salam
2 ruas lengkuas
secukupnya Garam, gula
1 sdm gula jawa
2 lt air untuk merebus
Bumbu halus
8 buah cabai merah
8 buah bawang merah
4 buah bawang putih
2 butir kemiri
1 bungkus terasi

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda

Bersihkan daging, potong sesuai selera, rebus daging sampai matang. Sembari menunggu daging matang, potong sayur sesuai selera. Bersihkan dan sisikan

Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda - Step 1

Haluskan semua bumbu halus, sisikan. Masukan potongan sayur kedalam rebusan daging yang sudah empuk, berurutan dari yang terkeras.

Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda - Step 2

Masukan bumbu halus, lengkuas, salam, gula garam dan gula jawa, asam jawa kedalam rebusan sayur. Masak sampai mendidih dan sayur matang. Tes rasa angkat dan siap disajikan

Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

629. Daging Lapis Pedas

Lebaran tiba lebaran tiba ....🤭😍 Wah telah datang hari Raya Idul Fitri ya.... Sdh siap ya dengan berbagai menu hidangan lebaran... Aneka masakan daging sapi yg mudah di masak apa saja dan banyak disuka ya..... Agar tidak bosan ya....kali ini daging sapi saya coba masak bumbu Lapis Pedas... Tak bnyak bumbu rempah yg digunakan dan bisa disantap dengan lontong sayur.nasi ulam.nasi lemak./ nasi uduk 👏 Alhamdulilah tetep enak ...dan cocok juga jika di sandingkan dengan sayur santan lainnya yg gurih (alias tidak pedas)ya... Semoga bisa menginspirasi man teman semuanya 🤲 Aminn. Sedikit saran ya...jangan ditambahkan kunyit ya...nanti cita rasanya bukan khas daging lapis dungs ...🙏😍 15/05/21 (M.50 _GATNL) Inspirasi Resep.: https://cookpad.com/id/resep/11221997-407-daging-lapis-sederhana?invite_token=wWGHitakYXujZtMxFpnYfoPY&shared_at=1620491500 #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #GA_TheNextLevel Bismilah

Dates & Chocochips Cupcake (Cupcake kurma & chocochips)

Ceritanya lagi bebikin kue bareng sama ponakan waktu liburan lebaran 2021 kemarin. Berhubung tantenya ini gabut dan bingung mau ngajakin main ponakan apa, yaudah deh akhirnya ku ajakin bebikin kue. Alhamdullilah ponakan antusias, dan suka dengan cupcakenya. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. ^^ #Cookpadcommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

11 Cupcake

Thumbprint Kukis Keju

Bismillah, Baru lebaran kali ini bener2 niat, semua kukis dibuat sendiri. Alhamdulillah bersyukur dg adanya Cookpad...jadi sudah yakin akan resep yg di recook. Begitu pula thumbprint Kukis ini...sampai 2 x buat dan yg tadinya diniatkan untuk tambahan parcel lebaran...lagi-lagi anak2 gak rela, Krn mereka suka sekali cookies ini. Tentunya tdk lupa saya berterima kasih dg mbak Wardat El Ouyun Krn di Lebaran ini saya banyak merecook resep kukisnya yg sangat disukai anak2 di rumah walaupun ada sedikit penyesuaian karena ketersediaan bahan bakunya. Seperti kacang yg saya ganti dg keju, Krn stok keju yg "melimpah"....sssst bgmana tdk, setiap ada promo keju di supermarket pasti saya beli min. 2 box 🤣🤣. Alhamdulillah pula anak2 ikut bantu membuat kukisnya, seperti kukis thumbprint ini..jadi maaf kalau mungkin bentuknya tdk rapi, selainya mbleber (meluber)...😀. Disini Sy tulis sesuai resep aslinya ya... #PejuangGoldenApron3 #mingguke50 #CookpadCommunity_Bekasi

Kue soes fla coklat (hemat telur, pasti ngembang & g pake mixer)

Nyari kue soes pagi2 buat sarapan anak2 hari minggu skalian jogging.. Eh malah kang dagangnya libur krn msh pulkam lebaran.. Krn mereka merengek udah kepengen & saya udh janjiin beliin dr semalem.. Akhirnya bikin sendiri & krn repot nyuci2 mixer nya.. Jadilah bikin nyoba2 g pake mixer dan cm pake telur 2butir

24 buah

1jam 30menit

Sambel kacang ala bibi bibi

Bismillah, Pekan akhir Ramadhan dan idul Fitri gak masak apa-apa, makan ketupatnya nebeng sama mamah. Posting resep apa ya. Baiklah posting resep sambel kacang buat gorengan yang sering dibuat saat Ramadhan, beli keroket siap goreng tapi gak ada bumbu kacangnya, mari kita buat di dapur sakiceup tring kalau kata yg punya resep mah iboo restu Utami Dewi. Sambel kacang ini pakai kentang rebus/kukus, kenapa pakai kentang? Balik lagi kata si iboo ge cobain bikin aja dulu weh. #PejuangGoldenApron3

1 mangkuk

30 menit

Brownis cookies

Bismillahirrahmanirrahim...... Ini kuker yang saya buat saat hari raya kemaren, baru sempat di post 😁 Brownis cookis super renyah dan nyoklat banget ini kesukaan kiddos dan para handai tolan yang bersilaturahmi ke rumah saya, bakalan jadi kuker favorit dan wajib ada di hari raya mendatang....😘 Yuuuuk langsung intip resepnya 🤗😘 #kukerHariRaya #MasakanBundaPashalenko #BrownisCookies #EdisiKueLebaran #DahHariRaya #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Cup Cake Jelita (oven listrik)

Cup cake jelita adalah salah satu model cake dari bolu lukis ala Naynay. Nah,kali ini buat yg versi cup cakenya karena mau dibawa mudik nih. Oiya, Liat resep Bolu-bolu lukis Naynay yang laen ya. Ada Cake Jelita Kukus, Cake Jelita pake oven listrik, Cake Jelita pake oven tangkring & juga Bolu Gulung Batik,InsyaAlloh next posting resep Brownies Batik. Cake-cake ini recomended buat sajian lebaran,selain cantik juga mudah buatnya, lebih hemat & tahan disuhu ruang. Dibawa bekal buat perjalanan mudik, bisa juga lho. #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBontang

Ajem Adun khas Madura

"Ajem"(bhs madura) yg artinya Ayam dengan bumbu khas yaitu Bumbu adun. Olahan ayam kampung bersantan yg biasa dihidangkan saat lebaran, acara keluarga pengajian bagi kalangan org madura. Biasanya disajikan dengan nasi yg dikipas kipas sampai dingin lalu di bentuk kerucut dan ujungnya ditutup dengan daun pisang kerucut agar tidak kering Dan tidak ketinggalan sambal khasnya yg dikenal dengan nama "je cabbih" kepanjangan dari buje dan cabbih (bhs madura) yg artinya garam dan cabai. Memang sambal ini hanya dari 2 bahan itu saja tapi rasanya aduhai huh hah😁 1 lagi jng lp ditambahkan juga sebagai pelengkap hidangan di piring yaitu serundeng kelapa (poyah) Resepnya saya tulis disini agar bisa sharing dengan mommies yg lain dan jugaaa sebagai pengingat saya akan resep asli dari nenek moyang yg turun temurun ini hehehe #MakananKhasMadura

10 orang

2 jam

Balado ikan teri & kacang

Abis lebaran cari menu buat penambah nafsu makan, dan jadilah ini. Selamat mencoba ☺️

3-4 orang

20 menit

Rendang Ayam Padang

Assalammualaikum... Happy weekend buat semua... Semarak Clover kali ini bertemakan sajian lebaran dari penentu tema ibu Yeni Mulyani,beliau memberikan tantangan yang sangat menarik buat kita semua,beliau juga mengadakan giveaway juga lhoo buat warga Clover... Pada lebaran kali ini saya ingin sekali membuat rendang dengan bahan yang ada di kulkas,kebetulan stok ayam sangat banyak sekali,daripada mubadzir dieksekusi saja untul membuat rendang ayam.Semoga berkenan ibu Yeni Mulyani... #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

69. Kuah bumbu kacang #dietdiary

Beberapa hari lebaran timbangan geser ke kanan dong, alhamdulillah. Tetap pengen makan enak, tapi pengen yang ‘cukup’ diet friendly. Masih punya persediaan kacang tanah panggang. Ngintip kulkas, yes, masih ada bakso daging. Kebayang-bayang bakso kuah kacang. Langsung deh klontengan di dapur..

Sayur Opor Pisang Mentah ala Violet Azalea

Lebaran kali ini dirayakan keluarga Vio dengan sederhana. Oh iya, sekedar info saja, keluarga Vio itu benar-benar Bhinneka Tunggal Ika. Kita serumah, tapi menghormati yang berkeyakinan beda dalam keluarga dan saling menghargai. Bahkan meski terlahir sebagai seorang Kistiani, Vio juga ikut berpuasa setiap tahunnya. Jadi kalau sudah Ied ataupun natal, suasana rumah kita selalu rame karena adanya keindahan dari harmoni perbedaan itu. Tapi kali ini benar-benar sederhanaaa banget. Yang ada hanya keluarga inti. Tak bisa mudik ke kampung ataupun saling berkunjung untuk sesaat. Mamah pun sudah wanti-wanti tak ke pasar beberapa hari sebelum Ied karena kita khawatir akan banyak orang yang belanja. Kita menghindari kerumunan sebisa mungkin. Okelah yang penting bisa dirayakan bareng keluarga dan orang tua. Kita masak yang ada dengan bahan yang ada di rumah saja. Kebetulan pisang di belakang lagi berbuah. Kita masak masakan kampung aja 😅😅. Tapi yang penting suasananya ini khidmat. Apalagi banyak hal yang perlu disyukuri, karena kami sekeluarga diberikan kesehatan dan nenek sudah sembuh dari sakitnya. Semoga Bunda Yeni yang sudah memberikan tema Clover kali ini dan seluruh keluarga besar Clover dan Cookpad serta semua yg membaca ini dilimpahi selalu kesehatan oleh Allah SWT. Amiiin 🙏🙏 #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Banjarmasin

Cheese Button Cookies

Assalamualaikum selamat pagi. Nulis pagi hari biar gak lupa yess. Kali ini resep stok lebaran kmrn nih. Cookies unik Menurut saya,,,Krn pk glaze tp gak di bentuk satu satu,melainkan sekaligus tinggal diambil trs dicetak lagi. Wahhhh bkl jadi favorit Krn mudah yess. Source Atha Naufal #cookpadcommunity_depok

Rawon Jawa Timur

Menbuat rawon, identik dengan lemak (gajih, boso sononya he he...), biasanya dengan bahan skengkel, daging "thethelan", daging campur dengan lemak. Tetapi Ini khusus dibuat tidak memakai lemak, sesuai selera yg mengkonsumsi. Apalagi hari raya biasanya menunya penuh kolesterol, ini salah satu menghindarinya/ mengurangi. Kali ini kluweknya kecil, sehingga agak banyak jumlahnya, jika kluwek besar cukup 3 butir saja. Ayooo mom dicoba..... ini enak seger, harum daun jeruk. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalsel

12 porsi

1 jam

Opor Pedas Cepu

Sudah punya rencana bikin hidangan apa untuk lebaran nanti? Opor Pedas khas Cepu, Jawa Tengah ini bisa jadi salah satu pilihan untuk mengisi #KualiEmak nih. Duluuu pernah sekali nyobain opor pedas ini. Yang terkenal itu ada Lontong Opor Pedas Ayam Kampung Pak Pangat, kuliner rumahan yang terletak di sekitar persawahan di Desa Ngloram. Bahkan kalau mau pesan harus beberapa hari sebelumnya biar ga kehabisan. Nah, sekarang ga perlu nunggu ke Cepu dulu buat nyobain opor pedas, bikin sendiri aja 😉. Yang spesial dari opor ini adalah kuah santannya yang bukan putih atau kuning, tapi agak kemerahan. Masaknya pun masih tradisional menggunakan kayu bakar. Opornya disajikan dalam mangkuk besar dengan porsi sesuai pesanan dan ada beberapa lontong sebagai pendampingnya. Citarasa opornya yang pedas, gurih, dan sedikit manis meresap memang benar-benar memanjakan lidah 😋. Source: Tyreeeen #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #KampoengRamadan #KualiEmak_Yogyakarta #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

SAMBEL GORENG ATI REMPELA ❤️

Karena ati sapinya buat masak menu lebaran besok, trial dulu aja deh saking uda pengennya sambel goreng... pakai rempelo ati, gak kalah enaknya ❤️

Gulai Iga Sapi

24 Mei 2021 Bismillah Menu lebaran kemarin, saya buat gulai iga sapi. Sesuai hasil sidang isbat keluarga hehe. Karena ada yang minta rendang, ada yang minta soto, ngga mungkin emak yang cuma punya 2 tangan ini bisa masakin semua. Ngga ada persiapan bahan juga. Silahkan ini resep nya.

Kupat Tahu Magelang

Masih ada sisah ketupat lebaran dalam kulkas, mau makan yang ringan-ringan saja. Terpikirlah buat Kupat Magelang. Yuk kita lihat resepnya... #CookpadCommunity_Jakarta recook dari Channel You Tube Kampung Kuliner TV

05. Lapis Nanas khas Sambas

Setiap lebaran keluarga pasti buat, selain mudah dan Simple..enak lagi 😁 Kalau baru pernah coba pasti bilang kayak bolu 😁 Resep turun temurun dari keluarga 😁

1 porsi

2-3 jam

Biji Ketapang (Empuk dan renyah)

Salah satu kue lebaran favorit orang rumah. Dulu krucil kurang suka karena pernah dapat hantaran tapi tekstur nya keras. Tapi setelah coba buat sendiri...ternyata oh ternyata....baru matang dan masih panas sudah di cemili. Source Roro Dewi. #PejuangGoldenApron3 #Bunda_Lia #Minggu_51 #CookpadCommunnity _Jakarta #CookpadIndonesia

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan