Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura yang Sempurna

Dipos pada July 8, 2016

Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura

Hari ini saya akan berbagi resep Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura sekitar 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Langtolang [bahasa madura] yg artinya tulang sapi. Bukan berarti kuah ini hanya berisi tulang kering kerontang aja ya hehe... Biasanya kita pakai iga sapi. Atau juga buntut sapi, tapi karna buntut sapi terlalu bnyak lemak mengambang nantinya, jadi lebih suka pakai iga sapi. Anak anak aku pada doyan kuah salah satunya ini. ❓Gak pedes?? Gak sama skali moms, meskipun warnanya yg merah begitu tapi kuah ini gak pedes samaskali. Anak anak bisa makan. ❓Caranya?? Cabai merah besarnya emang banyak tapi, kita buah biji dan bagian dalamnya lalu cuci bersih sampai bener2 bersih. InsyaAllah gak pedes😉 Seger bangettt momsss, ngabisin nasi Klo mau pedes tinggal bikin sambal terasi aja atau sambal otok kita orang madura bilang. Sambal otok adalah sambal dengan potongan kacang otok khas madura.. duh duh.... 😍😍🤤🤤🤤 selamat mencobaaa #MakananKhasMadura

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura:

  1. 1 kg iga sapi
  2. 1,5 lt air
  3. Secukupnya minyak untuk menumis
  4. 1 sdt asam jawa
  5. 2 batang daun bawang
  6. Secukupnya garam, kaldu sapi bubuk
  7. Bumbu halus :
  8. 13 buah bawang merah
  9. 7 siung bawang putih
  10. 6 buah cabai merah besar
  11. 1/2 sdt biji Merica
  12. 1 buah kemiri utuh
  13. 1 telunjuk lengkuas
  14. 1/2 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura

1
Siapkan bahan bahan yg akan dihaluskan. Bisa blander atau uleg. Jika pakai blander, masak dulu bumbu halus sampai habis kandungan airnya
Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura - Step 1
Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura - Step 1
2
✔️Tambahkan minyak untuk menumis bumbu. ✔️Masukkan asam jawa ✔️Tumis kembali sampai kesat harum dan warna lebih pekat
Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura - Step 2
Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura - Step 2
3
Sambil lalu kita bisa siapkan iga sapinya. ✔️Potong potong lalu cuci bersih iga sapi dan tiriskan. ✔️Rebus air hingga mendidih ✔️Masukkan iga sapi
Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura - Step 3
Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura - Step 3
4
✔️Tambahkan bumbu yg sudah ditumis tadi, tutup panci. ✔️Masak kuah hingga iga sapi empuk.
Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura - Step 4
5
Jika iga sudah empuk, ✔️Masukkan garam dan kaldu sapi bubuk ✔️Tambahkan potongan daun bawang. ✔️Masak lagi sebentar, jika daun bawang sudah layu kuah sudah matang Siap dihidangkan. Sajikan dengan nasi putih atau nasi jagung. Jng terlupakan sambal dan perasan jeruk nipisnya 😍 Mantap♥️
Kuah Langtolang (Tulang Sapi) Khas Madura - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Sapi Bumbu Bali

Daging Sapi Bumbu Bali

Bingung masak Daging Sapi itu itu aja ?? Coba yg ini yukkk .. gampang banget ☺️

3 orang
1 jam
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Lagi rindu sama group clover... Rindu sama ramenya, rindu sama riwehnya, rindu sama kelakuan anggota groupnya yang kadang diluar nalar kocaknya, rindu mau belajar lagi disana... Aahhh pokoknya rindu... Haiii... Clover... Saya setor ikutan SEMARAK kali ini... Maafkan seadanya ya admin sygkuh... #Ga_TheNextLevel#ga_thenextlevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #tongsengsapi #tongsengdagingsapi #olahandagingsapi #olahansantan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookinglover #bundarazs #masakitusaya #masaksimple #masakmudah #akulahsangsantan #AkulahSangSantan #semarak_akulahsangsantan #Semarak_AkulahSangSantan

48. Nasi Goreng Daging Sapi

48. Nasi Goreng Daging Sapi

Wortel nya pake sisa acar, daging nya pake daging rendang. Resep yang dibuat lebaran idul adha tahun lalu, karna dapat daging kurban. Dagingnya sisa karna yang dirumah pada gak sanggup lagi makan tekstur berserat macem daging. #PejuangGoldenApron3

Rendang Daging Sapi Gampang Banget

Rendang Daging Sapi Gampang Banget

Baru pertama kali bikin rendang, dan enak sekali. Resep ini terinspirasi dr resep rendangnya mbak andin's kitchen dg sedikit modifikasi. Hehe. Resepnya paten!! Bu ibuu, ini rasanya kaya rendang2 di restoran masakan padang. Sederhana mah lewat pokoknya mah. Jadinya ga sederhana lagi 😆 Saya simpan di freezer sudah 1 bulan, dan rasanya makin enakkkk

6-7 jam
Bakso Daging Sapi

Bakso Daging Sapi

Al hamdulillah Kita kembali fitrah, kita rayakan bersama keluarga, sanak saudara handai taulan. Bersama menikmati hidangan hari raya. Ada opor, ketupat, gulai, lontong, soto dan tidak ketinggalan bakso. Baik bakso sapi ataupun ayam. Cerita tentang bakso, setiap tahun Bunda selalu pesan sama teman, nah untuk kali ini kita bikin sendiri karena teman lagi sakit dan tidak menerima pesanan. Kita doakan mudahan cepat sembuh ya...!! Ambil hikmahnya jadi bisa buat sendiri. Ini dia resepnya cheek yaaa... seperti apa bakso buatan bunda.😅. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo

Roti Jala & Kari Kambing Serta Acar Bawang (Khas Aceh)

Roti Jala & Kari Kambing Serta Acar Bawang (Khas Aceh)

Roti jala dan kari kambing adalah salah satu contoh pengaruh masakan India kedalam masakan Indonesia. Dan di Aceh Roti jala dan kari kambing ini biasa dihidangkan di bulan Ramadhan, ditambah dengan acar dari bawang merah dan cabe rawit yg sangat khas Aceh, sekaligus sebagai hidangan khas Aceh sebagai tema Clover minggu ini untuk mbak Yusra. Roti jala ini lembut dan bentuk jalanya membuat kuah kari kambingnya menyatu padu, pun dengan kari kambing yang gurih dan harum dengan berbagai rempah-rempah, pas sekali dengan acar bawang yang pedas dan segar. Sempurna 👌 Source Sukmawati_rs @Sukmawati_rs #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

Sop Daging sapi

Sop Daging sapi

Sop favorite sibocil 😍, masaknya cepet rasanya enak seger bgt 😁

Roti Manis isi Daging Sapi

Roti Manis isi Daging Sapi

Kalau bikin 1/2 resep bisa jadi 15 - 16 pcs roti dengan berat masing² 30gram ~ Thanks to cc Tintin Rayner , akhirnya hari ini keturutan eksekusi roti yang 1 ini 🤭 Wangi , lembut & enak banget 😍 Makan 1 ga akan cukup 😂 Belum² saya sudah hap 2 pcs & masih mau hap² lagi 🤣

Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

Resep ini diadaptasi dari cookpad juga, ada beberapa bumbu yang tidak saya suka tidak saya pakai. Maaf saya lupa nama akun yang saya adaptasi apabila ybs membaca mhn ijinnya

3 orang
Semakin lama semakin empuk
Opor Daging dan Kentang

Opor Daging dan Kentang

Lebaran tiba..lebaran tiba...🎼🎤🎤🎤 Selamat merayakan hari raya idul Fitri untuk teman2 yg merayakan ya... Mohon maaf lahir dan batin ya... Semarak clover hadir kembali. Kali ini temanya diberikan oleh ibu Yeni. Beliau memberikan tantangan kepada kita tentang masakan lebaran yang ada di rumah kita. Walau saya tidak merayakan lebaran, namun suasana lebaran tetap kami nikmati... terasa berbeda jika memakan opor dan ketupat di hari raya lebaran, 🤣🤣 (perasaan saya aja kali ya🤣) Kali ini saya memberikan resep tentang opor daging dan kentang, semoga Bu Yeni berkenan ya.. Terima kasih untuk acara giveaway di Clover yang sudah ibu adakan. Semoga keluarga ibu selalu diberkati oleh Tuhan, dan selalu diberikan kesehatan, keselamatan, dan berkat yang melimpah amin.. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #PekanPosbarSayurLebaran #PutriChristian

Mpasi 9 bulan Tim daging telur

Mpasi 9 bulan Tim daging telur

Kejar nafsu makan si bayi lagi.. Tiap hari muter otak buat bikin sesuatu yg beda

Ca sayuran daging cincang

Ca sayuran daging cincang

Menu simpel, sehat pastinya enak. Terima kasih mba @angelaje untuk inspirasi resep nya sangat bermanfaat buat saya yang lagi hamil 🥰.

2 orang
Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo

Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo

Bimillah, Ini kegemaran ibu mertua yg sedang "ngungsi" (lagi ☺) ke rumah kami, alhamdulillah ala kulihal dan qodarollah karena vandemi berkepanjangan dan tingkat penularan semakin tinggi jd tdk bisa makan di rawon langganan, yo wess kita masak seru di rumah sajaaa😉 MaasyaaAllah alhamdulillah ini sudah mirip dgn rawon surabaya yg sangat pamor ituuu.. 👍komen ibu mertua.. (langsung terbang deh daku hahahah) MaasyaaAllah alhamadulillah 🙏 Source : Ummu Zhalis Jazaakillahu khairan umn resepnya🙏 #CookpadComnunity_Depok

30menit
Soto Daging Bening Khas Solo

Soto Daging Bening Khas Solo

Variasi soto kedua untuk setoran #LihaiRecook8_Yogyakarta, kalau yg pertama ayam kali ini pakai daging sapi dan kuahnya tanpa santan alias bening. Selesai masak langsung siapin pocan, eehh... Selesai pocan dah langsung dech diserbu bocil. 👧 : Enak banget mami... Dagingnya empuk dan kuahnya seger, aku suka banget mi... 👩 : Yeeaaahhh.... Seneng dech mami, kalau kalian suka masakan mami... 😘😘😘 Terimakasih inspirasi resepnya ya mbak Lidia... 🙏🙏 Source : Lidia Lestari Link : https://cookpad.com/id/resep/13785959-soto-daging-bening-khas-solo?via=search&search_term=soto%20daging%20jawa%20tengah #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ResepSoto #ResepSotoDaging #SotoDaging #DiRumahAja #MasakItuSaya

5 porsi
+/- 1 jam 30 menit
Soto Daging Betawi

Soto Daging Betawi

Sering bgt masak soto klw arisan atau acara selametan dirumah. Masakan andalan klw lg ada acara dirumah. Biasanya bikin soto betawi ini pakai bangus (bagian kepala sapi). Tapi kadang bangus diganti sama ayam kampung disuir suir. . Ini juga masakan favoritnya si ayah, makanya ibu beberapa kali suka buatin ayah soto ini. . Saya sih sebener nya gak begitu suka soto. Tapi klw udh dikucurkan jeruk limo, rasanya seger gitu sih.. Enak juga. Btw, ini resep andalannya ibuku. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Depok #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Daging rempah kuah kuning

Daging rempah kuah kuning

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_magelang #cookpadcommunity_jawatengah