Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Daging Betawi yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Daging Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Daging Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Daging Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Betawi memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sering bgt masak soto klw arisan atau acara selametan dirumah. Masakan andalan klw lg ada acara dirumah. Biasanya bikin soto betawi ini pakai bangus (bagian kepala sapi). Tapi kadang bangus diganti sama ayam kampung disuir suir. . Ini juga masakan favoritnya si ayah, makanya ibu beberapa kali suka buatin ayah soto ini. . Saya sih sebener nya gak begitu suka soto. Tapi klw udh dikucurkan jeruk limo, rasanya seger gitu sih.. Enak juga. Btw, ini resep andalannya ibuku. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Depok #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Betawi:
- 500 gr daging kepala sapi
- Bumbu kuah soto :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 ruas kunyit
- 4 ruas lengkoas
- 1 bonggol jahe
- 6 butir kapulaga
- 1 batang kayu manis
- 2 batang cengkeh
- 4 batang serai/sereh
- 10 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 sdt gula merah
- 2 bks kaldu sapi bubuk (royco schet 9 gram)
- 4 sdt garam
- 1 sdt penyedap masakan/micin
- 1 bks lada bubuk (ladaku schet 4 gram)
- 3 liter air santan (1 kelapa + air)
- Sayur dan pelengkap :
- Sayur Kol, mentah
- Buah Tomat, mentah
- Bihun jagung, rebus
- Kentang, goreng
- Daun bawang
Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Betawi
