Sore-sore begini enaknya membuat Bakso ala rumahan yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bakso ala rumahan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ala rumahan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bakso ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bakso ala rumahan yaitu 8orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ala rumahan memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari kedua lebaran assyknya makan mie bakso...setelah satu hari makan lontong opor dan sayur buncis, wah perut rasanya sudah begah...buka-buka Cookpad, akhirnya saya pilih resepnya bunda Pipit, saya pake tulangan sapi 1/2 kg pengganti daging tetelan...saya tambahkan juga rempah-rempah utk menambah cita rasa.... ueeenak tenan lho bun...g kalah dengan mie bakso yg sering kita beli, malah lebih maknyus....Cobain ya bun....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ala rumahan:

1. Bahan kuah kaldu
2. 500 gr tulangan sapi
3. 4 ltr air
4. 3 siung bawang putih geprek
5. 2 batang daun bawang
6. 2 batang daun seledri
7. Sereh geprek, jahe geprek, daun dalam, daun jeruk
8. Bahan pelengkap
9. 1 bks bakso (isi 50 pcs)
10. 1 bks bihun jagung
11. Caisim, tauge
12. 1 bks mie telur
13. Daun bawang Iris halus
14. Daun seledri Iris halus
15. Bawang goreng
16. Sambel rawit, saos cabe, kecap manis
17. Pangsit goreng
18. Bumbu halus
19. 12 siung bawang putih
20. 6 butir kemiri (sy gunakan 4 butir)
21. 1 sdm lada butiran
22. Bumbu lainnya
23. 2 sdm garam
24. 1 sdm gula
25. Kaldu jamur (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ala rumahan

1

Pertama kita siapkan kaldu nya terlebih dahulu, rebus tulangam dalam 4 ltr air, masukkan juga rempah-rempahnya, (bawang putih geprek,daun Salam, sereh geprek, jahe geprek, daun jeruk), tambahkan daun bawang Dan seledri batangan.Beri sedikit garam. Masak sampai tulang empuk, boleh pake presto ya bun.. Kalau sdh empuk saring kuah,.keluarkan rempah Dan daun-daun nya.

2

Giling bumbu halus, gunakan cobek supaya hasil lebih bagus. Tumis bumbu sampai wangi Dan berwarna kekuningan. Tips supaya tidak hangus, matikan api setelah agak kuning lalu aduk-aduk terus bumbu sampai matang. Masukkan ke dalam kuah kaldu yang telah siap digunakan, Masak sampai bumbu tanak dan meresap. Masukkan pentol bakso nya, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, tes rasa.

3

Siapkan bahan- bahan pelengkap lainnya, mie dimasak sampai lembut, bihun diseduh sampai lembut, caisim, tauge direbus sebentar. Tata dalam mangkok mie kuning, bihun, sawi, tauge, daun bawang Iris, seledri Iris, tuang bakso dan kuah kaldu, tambahkan bawang goreng, saos sambel, sambel rawit, kecap manis, dan pangsit goreng..mie bakso homemade siap dinikmati.