Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ayam yang Bikin Ngiler

Name: Sambal Goreng Kentang Ati Ayam
Yield: 4 orang
Ingredients: 500 gr Kentang + Garam 1 sdt munjung untuk rendaman; 10 buah Ati Ayam; secukupnya Minyak; 4 lembar Daun Salam; 5 lembar Daun Jeruk; Sereh 2 batang digeprek; secukupnya Garam; secukupnya Masako; secukupnya Gula; 200 ml Santan Cair; 10 buah Cabe Rawit (Opsional); Bahan Bumbu Halus :; 28 buah Cabe Merah Keriting; 4 siung Bawang Putih; 8 siung Bawang Merah; 1 buah Tomat; 5 butir Kemiri, disangrai; sejempol Jahe; telunjuk Lengkuas sejari; 1 sdt Ketumbar; 1 sdt Kunyit

Dipos pada February 24, 2017

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ayam yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sambal Goreng Kentang Ati Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sambal Goreng Kentang Ati Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambal Goreng Kentang Ati Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ayam kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Ati Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ayam memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu wajib saat lebaran. Rasanya enak banget.. Creamy santan, pedas, guriiiih mantappp😍 . Untuk lebih jelasnya nonton tutorialnya di Youtube : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ayam:

500 gr Kentang + Garam 1 sdt munjung untuk rendaman
10 buah Ati Ayam
secukupnya Minyak
4 lembar Daun Salam
5 lembar Daun Jeruk
Sereh 2 batang digeprek
secukupnya Garam
secukupnya Masako
secukupnya Gula
200 ml Santan Cair
10 buah Cabe Rawit (Opsional)
Bahan Bumbu Halus :
28 buah Cabe Merah Keriting
4 siung Bawang Putih
8 siung Bawang Merah
1 buah Tomat
5 butir Kemiri, disangrai
sejempol Jahe
telunjuk Lengkuas sejari
1 sdt Ketumbar
1 sdt Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ayam

Kupas kentang, cuci bersih, potong kotak-kotak dadu. Taruh di wadah, isi dengan air & garam, aduk-aduk, diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak. Goreng kentang sampai matang. Angkat & sisihkan.

Potong kecil-kecil ati ayam. Sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar. Masukkan sereh, daun salam & daun jeruk, tumis sampai matang.

Masukkan garam, masako & gula, aduk rata. Masukkan santan cair, aduk rata jangan sampai pecah. Masak sampai mendidih.

Masukkan kentang goreng & ati ayam, aduk rata. Masukkan cabe rawit utuh, aduk rata. Matikan kompor, angkat & sajikan.

Taraaa.. Sudah matang, silahkan mencoba yaa! 😘👏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe Katsu

Lebaran biasanya menu serba daging. Nah sebelum makan daging2an, masak ini aja dulu...rasanya hampir mirip2 daging juga kok 😉. Source : dapoerliandra Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14471306-tempe-katsu-krispi-renyah?invite_token=c29txt8dMWu3yiGyYi1SWj89&shared_at=1620796082 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Opor Ayam Kuning Simple Enak

Bentar lagi lebaran yaa,ga kerasa ihh ya ampun, udah siapin menu lebaran belum? Mau share resep wajib ada di hari lebaran nih,apa lagi kalau bukan opor ayam hihihi. Tapi disini aku masak opor nya yang simpel² aja,dan enak 😁 semoga bermanfaat yaa bunda²

Opor ayam kampung (kuning)

Assalamualaikum cookpaders mohon maaf lahir & batin selamat Idul Fitri bagi yg merayakan. maaf kalo akhir2 ini jarang menulis resep dan Alhamdulillah Minggu kemarin dapat surcin dari mamah diingatkan karena lolos dari wild card yg berati Minggu lalu lupa menulis resep.terimakasih mamah Cookpad 🙏 Opor ayam kampung slalu berjodoh dengan bawang goreng itu kata2 ibu yg selalu diingat. Selalu ada cerita dibalik masakan bersama ibu.kalo dulu biasanya aku yg dimasakan hanya tinggal menyantap hidangan lebaran 3 tahun terakhir ini aku yg mulai dari berbelanja,masak sampai menyajikannya untuk ibu. #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_bekasi

Kue Kering 4 Macam 1 Adonan

Lebaran bentar lg jadi nyari resep yang hemat waktu dan tenaga soal nya sudah kepepet nii🤔..Walaupun bahan dasar nya sama tapi hasil nya beragam rasa dan tentu nya enak yaa apalagi di adonan nya sy tambahakan keju parut 👌💕💕 4 macam kuker itu, wafer keju, almond cookies, thumb print strawberry dan coklat almond...😋 Source : CR Cook #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Baked Potato with Chicken Veggies (Bisa utk Diet)

Ada kentang sisa bikin sambal goreng kentang lebaran wkwk. Mau dibikin perkedel tapi lagi gak mau gorengan. Coba deh dibikin gini aja. Eh kata si bocil enak lho 😂 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bandung #authorsbandunghebring

10 buah

68. Kastengel

Kue yg sepertinya wajib saat lebaran ya .. tp ini saya bikin abis lebaran 😅 buat stock cemilan aja dirumah. Selamat mencoba 🧡

2 toples

3 jam

Tongseng Ayam Pedas

Suasana lebaran begini idientik dg opor ayam. Tapi, pernah ngga sih ngerasa bosen gitu? Nah, karna kebosanan itulah aku masak ayamnya di tongseng pedes aja. Tetep masuk di suasana lebaran karna masih sodaraan sama opor ayam, tapi ada suasan baru buat temen makan ketupatnya. Resep aslinya dari mbak Yash Larasati https://cookpad.com/id/resep/8546723-140tongseng-ayam-pedas?invite_token=fDbjdWkqUonNLrXq9gTwtVUS&shared_at=1621122680 #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta

4 orang

1 jam

Cookies Turki (Saray Helvasi)

Cookies tanpa oven jadi penasaran sama makanan yang simpel tapi rasanya khas dan unik gituu Begitu ini ada muncul pengen banget coba dan akhirnya buat sebagai salah satu cookies lebaran hehe Mudah dan enak rasanga udah gitu cocok setelah makan bersantan nanti Aturannya harus sesuai ya. Tepung yang disangrai dengan api kecil harus benar benar matang hingga tercium aroma harum nya dan teksturnya sudah lebih ringan dibandingkan sebelumnya tetapi jangan sampai gosong dan harus terus diaduk. Source: @Bunda Ei #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #CookiesTurki

5 orang

2 jam

Kue gabus keju / kue daki

Bikin buat ngisi toples lebaran, dapet 3 toples (toples ke3 ga begitu penuh sih😁) gede lumayan

1 kg

Pastel Kering Mini Super Renyah

Naah.. dipenghujung Ramadan semoga kita semua diberi keberkahan umur, kesehatan yang baik, rejeki yang berlimpah dan semoga kita dipertemukan Ramadan2 berikutnya... Amin kali ini bikin yang gurih2 setelah beberapa waktu lalu yang manis2 Pastel kering mini super renyah jadi snack khas menjelang lebaran serta snack favorite dikeluarga karna rasanya yang gurih jadi tidak membosankan, makan satu tak akan pernah cukup, maunya lagi dan lagi hihihi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang

Kurma Coklat

Source : Anne Desy Masih ada stock kurma tunisia, akhirnya saya buat kurma coklat untuk kue lebaran aja, ditambah keju dan wijen..Alhamdullilah rasanya mantul, toples jadi ada isinya deh..hehe..terima kasih kak resepnya...minal aidin walfaizin #PejuangGoldenApron3

3. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Rumahan (simple)

Suka samgor ati ampela karna dulu sering di buatin mama wkt lebaran, biasanya jd pendamping rendang 😍

2-4 orang

45 menit

115. Kue Semprit Bunga

Ini kue semprit legend...almh mamakku selalu buat kue semprit ini di setiap lebaran. Dulu aku kebagian cetak cetaknya aja, nyesel knp gak hafalkan resepnya🥺 Nah ini ketemu resep kue sempritnya Af Ya yang pas banget di lidah...anak gadis sukaa banget dengan hasil kue semprit ini, beneran ngeprul ketika digigit. Kali ini buat dua resep, resep satu tanpa bubuk cokelat, yang satu lagi dengan bubuk cokelat. Source: Af Ya #KampoengRamadan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PejuangGoldenApron3

Buncis Cah Ebi

Hallo Cookpaders, Masak apa hari ini ?? Atau masih ngabisin menu lebaran nich 😃 Uda lama gak masak buncis gini, gegara masak gini jd nagih pengen msk ini lg next 😁😁 Abaikan kuali yg di pake setelah dadar telur ya 😉😙 Happy Sunday 💚 #PejuangGoldenApron3 #minggu50 #bunciscahebi #olahanbuncis #menusimple #menurumahan #cookpadindonesia #masakitusaya

1 Porsi

15 menit

127. Sambal Goreng Kentang Ati

Sebenernya ini masakan pas lebaran kemarin, sayang aja kalau resepnya tidak diupload.

Nasi Krawu Khas Gresik

Source #OliveiaFaizin Nasi Krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen san disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatn daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng. Mengawali minggu pertama setelah libur lebaran kali ini CP Bali mengadakan posbar perdana recook spesial dengan GA dari mbak @OliveiaFaizin. Pilihan resep yang akan di recook jatuh pada Nasi Krawu Khas Gresik. Resep spesial ini sekaligus menjadi resep pamungkas untuk mengakhir perjalanan Golden Apron3 ❤ Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/4926483-92-nasi-krawu-khas-gresik-rabubaru-bikinramadanberkesan?invite_token=PgH4cN3VBjZReqZpqWCNTmSL&shared_at=1622351142 #CPBali_GARecookOliv #Cookpadcommunity_Bali #PejuangGoldenApron3 #CookingCommunityClass_KreasiNasiNusantara #SalamKompakSelalu

68. Brownies kukus 3 telur #bakingdiary

Pecinta brownies kukus. Dari yang 6 dan 4 telur, hingga 3 telur. Cocok untuk hantaran idul fitri. Bikinnyapun gampang..

Cincau Pandan Kuah Krimer

Meramaikan lebaran cooksnap borneo #CookSnap_KalBar ,punya Jelly cincau,liat Cincau pandan kuah krimernya cookpader kalbar jadi pengen bikin juga,cuman ini jelly cincau nya warnanya hitam,sudah dicampur air pandan tetap hitam😁,tp rasanya memang cincau aroma pandan😁😆,seger enak dan langsung ludes tak bersisa😁🙃😉 Source:Kiki Fhatria #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Yellow Watermelon Squash

Kemarin main ke rumah teman, terus pulang di kasih 7 buah semangka. Dari 7 itu ada 2 yang berwarna kuning. Pas hari ini cuaca amat sangat panas dan pengennya minum es, akhirnya saya bikin minuman yang manis dan segar, supaya kita lebih semangat untuk menyambut tamu yang datang berkunjung. Selamat Hari Raya idul Fitri 1442 H, Mohon Maaf Lahir dan Batin🙏🥰. #BarapiManjuhu #Bahariraya #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Es Kopyor

biasanya kalau mudik ke Gombong, suka beli es kopyor di warung dekat rumah bapak penjual es kopyor tetap buka walaupun lebaran karena banyak pendatang di Jakarta sulit cari yang jual es kopyor, jadi buat sendiri aja ya walaupun kopyor nya ga asli, hihihi resep asli menggunakan air kelapa dan agar plain karena ke 2 bahan tersebut ga ada jadi saya sesuaikan dengan yang ada di rumah saja, terus rasanya gimana? tetep syegeeeeeer dooong ikut meramaikan #GASpesialRamadanPeda lagi untuk minuman khas lebaran Source : Fiber Creme #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #FiberCreme #TanpaSantan #PenggantiSusu #EnakBisaSehat

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan