Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang Daging Sapi yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang Daging Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Daging Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Rendang Daging Sapi adalah Rame2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 4 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Awalnya coba2 dan belum pernah bikin rendang sebelumnya tp hasilnya bagus juga mirip rendang asli nya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:
- 1 kg daging sapi (bisa sandung lamur, sengkel, atau Wagyu)
- 3 helai daun salam
- 2 batang serai geprek
- 1 helai daun kunyit (saya tidak ada jd diganti daun kari 10 lbr)
- 5 helai daun jeruk
- 4 butir asam kandis, direndam dgn 100ml air sampai lunak
- 100 ml minyak goreng
- 1 liter santan cair (dari 1kg kelapa parut dibuat kental & cair)
- 500 ml santan kental
- 30 gr - 40gr gula jawa (gula aren) bisa disesuaikan rasa nya
- 2 sdm garam halus (bisa disesuaikan)
- Penyedap (sesuai selera)
- Bahan Rempah
- 1 batang kayu manis (kalau bisa jangan yg bubuk)
- 4 buah kapulaga
- 3 tangkai cengkeh
- 2 buah bunga lawang (peka)
- Bumbu halus
- 300 gr cabai merah (direbus dulu biar gampang halus)
- 60 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 50 gr Lengkuas
- 50 gr Kemiri sangrai
- 5 tangkai cengkeh
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 buah pala (bisa diganti pala bubuk 1 sdt)
- Sedikit merica bubuk
- 200 ml minyak goreng