Cara Gampang Menyiapkan Sambal Bajak (Tahan 3 Bulan) yang Lezat

Name: Sambal Bajak (Tahan 3 Bulan)
Yield: Banyak orang
Ingredients: 30 Buah Cabe merah; 20 Buah Rawit merah; 10 Siung Bawang putih; 3 Buah Tomat merah; 10 Butir Bawang merah; 1 Sachet Terasi (aku pake mamasuka); 1/2 Iris Jeruk nipis (peras air nya); 1 Ruas Jempol Gula jawa; Gula pasir (sesuai selera); Garam (sesuai selera); Kaldu bubuk (sesuai selera); Minyak Goreng (secukupnya)

Dipos pada February 23, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Sambal Bajak (Tahan 3 Bulan) yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sambal Bajak (Tahan 3 Bulan) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal Bajak (Tahan 3 Bulan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambal Bajak (Tahan 3 Bulan) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sambal Bajak (Tahan 3 Bulan) kira-kira Banyak orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sambal Bajak (Tahan 3 Bulan) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bajak (Tahan 3 Bulan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak (Tahan 3 Bulan) memakai 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

▫️Sambel ini wajib bgt ada di meja pas lebaran ▫️Resep authentic nya mami aku,krn mami udah ga ada jd semua resepnya aku inget2 n catet di buku ▫️Sambel ini sering bgt dibawa buat oleh2 pas papiku balik ke Belanda,ato ke pekanbaru mengunjungi kolega2nya ▫️Aku,ciciku n koko2 ku jg bawa ini kalo balik ke Bali/semarang ▫️Krn sering dibawa2,jd resepnya kata mamiku emang ga boleh direbus,tapi digoreng 2x biar ga cpt jamuran ▫️Setelah matang bs disimpan di wadah kaca tertutup ▫️Selain dibuat side dish jg kadang aku cocol mangga muda ato tape..wah rasanya nampoool🤤 Selamat mencoba✨ #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbar_SambalNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak (Tahan 3 Bulan):

30 Buah Cabe merah
20 Buah Rawit merah
10 Siung Bawang putih
3 Buah Tomat merah
10 Butir Bawang merah
1 Sachet Terasi (aku pake mamasuka)
1/2 Iris Jeruk nipis (peras air nya)
1 Ruas Jempol Gula jawa
Gula pasir (sesuai selera)
Garam (sesuai selera)
Kaldu bubuk (sesuai selera)
Minyak Goreng (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak (Tahan 3 Bulan)

Goreng cabe merah,rawit merah,bawang putih & tomat sampai 1/2 matang,angkat tiriskan. Haluskan bersama terasi,bs di uleg ato di grinder kasar. Iris bawang merah,sisihkan.

Tumis bawang merah iris,masukan bahan yg sudah dihaluskan,tambahkan gula jawa,kaldu bubuk,garam, gula pasir & perasan jeruk nipis. koreksi rasa,tumis sampai matang berminyak & kadar air berkurang. Aku pake minyak agak banyak biar matang merata. setelah matang dinginkan disuhu ruang,simpan di wadah tertutup.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Selai Nanas

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H buat teman2 Cookpaders yg merayakan... Taqobbalallahu Minna Wa Mingkum... Semoga kita dipertemukan kembali dgn Romadhon Tahun depan Oleh Allah SWT. Aamiin Bikinnya dah lama, tapi bru sempet nulis n post nya sekarang. Nanas yg saya pakai ini sudah lumayan manis dengan sedikit asam. Saya d ajari mertua klo masak selai nanas, airnya agak d keringin dulu bru masukan gula pasirnya supaya gak terlalu lama masaknya. #PejuangGoldenApron3 #BerapiBerami_MasakanKhasIdulFitri #BerapiBerami_HidanganKhasIdulFitri #DahHariRaya #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #cookpad #Cookpad_id #CookpadIndonesia

155. SAMBEL BUNCIS

Ini juga masakan khas wong kito, disetiap moment besar menu ini harus ada, bisa disebut sambel buncis bila dibuat agak kering atau sayur buncis kalau diberi banyak kuah, cocok buat temen ketupat atau Nasi Minyak....Alhamdulillah #Ramadan 1442 H #Menjelang idul Fitri #Mohon ma'af lahir dan batin

5 orang

45 menit

Bolu Ketan Hitam

Ketan hitam itu diapa-apain juga enak, mau dibikin peuyeum, bubur, ulen, dan tentu saja bolu. Ya, bolu ketan hitam ini adalah favorit emak-emak tetangga saya jadi alhamdulillah sesuatu, lebaran kemarin mendapat orderan yang lumayan.

1 loyang

1 jam

Kemplang khas Tuban

Sudah dua kali hari raya idul Fitri tidak bisa berkumpul dg Ayah & Ibu di kampung karena covid-19 ... biasanya H-5 kami selalu gotong royong bikin kue kemplang ini... entah kenapa kue ini diberi nama kemplang.... yang pasti sejak saya masih kecil, kue ini selalu menjadi sajian wajib ketika lebaran...mungkin sebagian kita lebih familiar dengan kue kemplang yang dari daerah Sumatra kan....? bentuknya sama bulat namun berbahan dasar dan pengolahan yang sangat berbeda.... Finally, untuk mengobati rasa kangen saya dengan proses bikin kue ini yang lumayan luamaa tapi asyik karena dikerjakan rame2.... dan kebetulan Anak2 saya juga suka main Play-Doh, maka saya niatkan buat langsung 1,5 kg tepung ( rampungnya lama itu pasti, tapi Alhamdulillah dua bocil saya mau membantu sampai selesai ) ... selamat mencoba..😇

20 porsi

4 jam

Telur gabus renyah

Wajib ada kalau lebaran.. bikinnya lamaaa, makannya sekejap 😁😁😁

3jam

Lontong daun pisang

Bikinan pertama untuk lebaran tahun ini, lebaran di masa pandemi masih harus makan lontong 1442H

22 porsi

3 jam

Yellow Watermelon Squash

Kemarin main ke rumah teman, terus pulang di kasih 7 buah semangka. Dari 7 itu ada 2 yang berwarna kuning. Pas hari ini cuaca amat sangat panas dan pengennya minum es, akhirnya saya bikin minuman yang manis dan segar, supaya kita lebih semangat untuk menyambut tamu yang datang berkunjung. Selamat Hari Raya idul Fitri 1442 H, Mohon Maaf Lahir dan Batin🙏🥰. #BarapiManjuhu #Bahariraya #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

188.OSIS(OsengSawiSosis)

Bismillaah ,,,, Manfaatkan apa yang ada dikulkas karna mager mau kepasar🤭pas momen habis lebaran tuh memang biasanya banyak makanan lebihan2 yang tesimpan anggun dikulkas😆jadi yu dimare kita bikin sayur yang super duper irit plus manfaatin makanan sisa ya momma's🤗maafkan takde foto step by step ya🙏 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MeolahCaruan_SesuaiBudget #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Putri Salju Keju

15.05.2021 (50.1) "Selamat Idul Fitri 1442H, Taqabbalallahu Minna wa Minkum, Taqabbal yaa Kariim" Masih di suasana Idul Fitri, saya uplot kuker temennya nastar nih sesuai tema posbarnya kesayangan @dkitcheners_ minggu ini "Aneka Kue Kering". Biasanya sih saya mah nunggu kiriman ajah, tapi demi posbarnya grup kesayangan, jadi aja deh bikin sendiri kukernya. Tipis2 aja bikin yg gampang, temennya nastar ...si cantik putri salju keju. Cuma kynya sih gak tahan nyampe Lebaran nih kukernya 😉🤭 Sumber: CP Angken Keenan #dkitcheners_ #myinspirations #pb041421_bikinkukeryuk #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dapurmama_at #GATNL_50thweek

221.Karedok Leunca

Awalnya ga suka makan leunca mentah tapi kalo diginii doyan juga .. kali ini mo coba buat ah karedok simple ini simple dan penghilang eneg opor ayam lebaran 😍😜

2 orang

10 menit

Bolu Macan Putih Telur

Memanfaatkan putih telur yg berlebih setelah kesibukan membuat berbagai macam kue kering. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H mohon maaf lahir dan batin 🙏 Source : ibu Hanindya #cookpadcommunity_bekasi

lyg bulat 18 po

Opor Putih Ayam+Terong

Teringat dulu mama sering bikin menu ini utk menyambut hari raya idul fitri, ini saya bikin menu porsi kecilnya+ ditambah terong karena suami saya suka terong dibikin opor jg. Source : Munawarah Dg modifikasi #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeDa #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3

Rawon Daging Sapi

Source Avrilia Cahyani Lebaran tahun ini menunya Rawon sapi, tapi berhubung kluweknya kurang jadi ditambahin bumbu instan rawon Mau setor semarak clover tapi lupa banget share kemarin ckck #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

Nastar Wafer

Yuk bikin kuker sendiri... pasti seru.. ada nih kuker yang pasti disukai semua orang... namanya nastar wafer nah bagi yang suka nastar tapi gak suka selai nanasnya, pasti kalo nastar wafer semua pada syukaaa...😂 Kalo ada sisa wafer dari parsel lebaran, bosen kalo dimakan rasanya gitu doang mending dibuat jadi varian rasa baru yaituu naswa( nastar wafer ) Yukkk,, mari kita buatt 🤩

2 toples

1 jam 30 menit

Putri Salju Mete Cookies

Bismillah.. Tak terasa Lebaran dalam hitungan jam lagi yaa.. Pasti udah pada sibuk rapi2 dan menyusun kue kering di rumah 🤗🤗 Salah satu varian pengisi toples nih, walo vintage tapi Putri Salju tetap selalu dicari 😍😍 Dan ini enakk banget lhohh, ngeprul walo tanpa Telur (eggless).. Kacang Mete aku ganti kacang tanah sangrai plus sedikit parutan keju edam, rasanya jadi tambah special 😋😋 Mohon maaf lahir dan batin buat teman2 Cookpad semua.. Semoga kita dipertemukan lagi dengan Ramadhan di tahun depan, aamiin 😘🙏🙏 Source : Veronica Dhani #PejuangGoldenApron3 Week 50

Tongseng Ayam Pedas

Suasana lebaran begini idientik dg opor ayam. Tapi, pernah ngga sih ngerasa bosen gitu? Nah, karna kebosanan itulah aku masak ayamnya di tongseng pedes aja. Tetep masuk di suasana lebaran karna masih sodaraan sama opor ayam, tapi ada suasan baru buat temen makan ketupatnya. Resep aslinya dari mbak Yash Larasati https://cookpad.com/id/resep/8546723-140tongseng-ayam-pedas?invite_token=fDbjdWkqUonNLrXq9gTwtVUS&shared_at=1621122680 #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta

4 orang

1 jam

Nastar

Alhamdulillah lebaran kemarin ini kue paling gak awet di toples, kesukaan semua. Bahkan saat dibikin pun anak - anak bolak balik nyemilin hehehehe Sumber resep : NCC #PejuangGoldenApron3 #MingguKe52 #KueKering

Buras

Makanan 'kebangsaan' Orang Sulawesi Selatan...walaupun d perantauan, tetap jd menu wajib di Hari Raya. Konon katanya, gak perlu tunggu hilal-sidang itsbat untuk tau kapan Hari Raya 1 Syawal. Cukup liat pohon pisang di sekitar rumah, udah pada habis diambilin belum daunnya 😂😂😂🤣🤣 #PejuangGoldenApron3 #Week50 #Mei2021-18

20ikat

+/- 5jam

Butter Cookies Hongkong

Bismillah. Assalamualaikum. Lebaran tahun ini ingin sekali membuat kue kering sendiri, karena penjual kue kering langganan tidak jualan. Keinginan karena terpaksa hehehe✌ Sekalian untuk ikut Semarak Clover yang bertema "Olahan Menu Lebaran" tantangan dari Bu @YeniMulyani . Maaf inggih ibu, selama Ramadhan cuma masak kue ini dan satu sayur (Tahu Telur Rica-Rica), karena berdatangan masakan, tajil dan kue dari tetangga. Trus Lebaran hari ke-1, ke-2 dan ke-3 juga belum bisa masak bu, masih dapat kiriman dari para tetangga, kalau masak takut mubadzir. Jadi mohon diterima Kue Lebaran saya 🙏 Saya jatuh cinta dengan kue kering yang sedang viral "Butter Cookies Hongkong". Rasanya gurih, tidak terlalu manis dan lumer di mulut. Akhirnya ketemulah resep ini (resep dari ikut kursus dg modif cara panggang) dan saya jatuh cinta dengan resep ini. Cuma tangan saya belum bisa lemes menekan spluitnya , hingga bentuknya belum bisa rapi. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

350 gr

Tempe Mendoan

Naaaah ini dia cemilan yang sering saya dan keluarga makan di kampung halaman Gombong Tempe mendoan ya bukan tempe tepung kriuk Tempe mendoan cenderung agak basah, tidak kering Kami biasanya makan dengan sambal kecap atau dengan cabe rawit Dimakan sewaktu masih hangat bisa bikin lupa jarum timbangan yang semakin ke kanan, hihi Melengkapi #GASpesialRamadanPeda untuk cemilan khas lebaran yaaa Source : Bunda Dewi #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaDewi

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan