Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Dendeng Batokok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Dendeng Batokok yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Dendeng Batokok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Dendeng Batokok sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Dendeng Batokok biasanya untuk 2 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Dendeng Batokok diperkirakan sekitar +- 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Batokok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Batokok memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya dapat resepnya dari orang asli padang lo. Bukan kaleng” jadi resepnya😋. Menu lauk di lebaran yg bakal langsung ludes nih dimeja makan rumahku😌💓 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #pejuanggoldenapron3 #sapi #daging #dendeng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Batokok:

1. Perebusan Sebelum Daging Dipotong
2. 500 ml air
3. Bumbu Untuk Merebus Daging yang Sudah Dipotong
4. 1 1/2 liter air
5. 4 cm jahe
6. Sejempol lengkuas
7. 8 siung bawang putih
8. 1 sdm ketumbar
9. 1/2 sdt lada
10. 2 sdt garam kasar
11. 1 biji pala
12. 3 lembar daun jeruk
13. 4 lembar daun salam
14. Bahan Sambal Dendeng Batokok
15. 2 ons cabe merah keriting
16. 1/2 ons cabe rawit
17. 7 siung bawang merah
18. 2 siung bawang putih
19. 1 sdt garam halus
20. 1/4 sdt penyedap rasa (optional)
21. Secukupnya minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Batokok

1

Cuci bersih daging lalu rebus dengan air selama 5-10 menit. Rebus daging jangan dipotong dulu biarkan geluntungan di rebusnya. Tujuan proses ini adalah memudahkan kita untuk memotong daging dengan ukuran yg pas dan tidak meleset”.

2

Tiriskan lalu iris tipis” dengan arah berlawanan dengan serat daging.

3

Blender halus semua bumbu untuk merebus daging yg telah dipotong kecuali dedaunan, dan lengkuas yg di geprek. Lalu rebus daging sampai air mengering.

4

Angkat daging lalu tiriskan dan geprek hingga memipih.

5

Goreng dengan minyak panas sebentar saja sekitar 30-60 detik. Lalu angkat dan tiriskan.

6

Rebus semua bahan sambal lalu giling kasar menggunakan cobek.

7

Panaskan sedikit minyak, tumis sambal dan bumbu hingga matang dan wangi lalu masukkan daging dan aduk hingga rata.

8

Siap disantap🤍🙏🏻