Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Barongko khas Bugis yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 15, 2021

Barongko khas Bugis

Anda sedang mencari inspirasi resep Barongko khas Bugis yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Barongko khas Bugis yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Barongko khas Bugis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Barongko khas Bugis ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Barongko khas Bugis diperkirakan sekitar 25-30 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Barongko khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Barongko khas Bugis memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Barongko merupakan makanan khas Bugis Makassar ,kalau dulu biasa kita temukan hanya disajikan di saat acara adat , kini banyak di sajikan dan di jumpai ketika bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa,atau hanya sekedar dijadikan cemilan. Untuk mempertahankan cita rasa dan kualitas Barongko , saya buat menggunakan wadah daun pisang , sesuai dengan ciri khas barongko masyarakat Bugis Makassar. Semoga berkenan ๐Ÿ™๐Ÿ˜ #ResepKhasSukawesiSelatan #Olahanpisang #barongkokhasbugis #barongkoaslibugis #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_makassar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Barongko khas Bugis:

  1. 1 sisir pisang kepok
  2. 400 ml santan dari 1 butir kelapa tua
  3. 2 butir telur ayam
  4. 6 sdm gula pasir (sesuai selera)
  5. 2 tetes essence vanilie

Langkah-langkah untuk membuat Barongko khas Bugis

1
Kupas pisang, ambil bagian putihnya saja. Blender dengan gula pasir sampai halus,bisa juga menggunakan garpu.
Barongko khas Bugis - Step 1
2
Campur pisang yang sudah halus tadi dengan telur, santan dan essence vanilla, aduk hingga tercampur rata.
Barongko khas Bugis - Step 2
Barongko khas Bugis - Step 2
3
Ambil 2 lembar daun pisang (uk 20x20 cm), bungkus bentuk tum lalu semat menggunakan lidi atau bisa menggunakan hekter kertas.
Barongko khas Bugis - Step 3
Barongko khas Bugis - Step 3
4
Susun dalam dandang/Kukusan yang sudah dipanaskan.kukus selama 30 mnt atau hingga adonan pisang matang.
5
Angkat dan dinginkan.
Barongko khas Bugis - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sanggara Balanda (kacang mete)

Sanggara Balanda (kacang mete)

Event gowes becak JCCO minggu ini kita jalan jalan ke Bandung, Cooksnap resep nya teh @Desriayu_Ecy Yaitu Sanggara Balanda makanan khas Bugis Makassar Sulawesi Selatan. Dalam bahasa Bugis, Sanggara berarti pisang goreng, sementara Balanda berasal dari nama negara Belanda. Konon Sanggara Balanda dulunya dibuat pada zaman penjajahan Belanda di Sulawesi Selatan. Sanggara Balanda ini dibuat pakai keju dan mentega yang dibawa oleh orang Belanda, makanya dinamai Sanggara Balanda Setelah digoreng, Sanggara Balanda kemudian dibelah tengahnya dan diberi kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan terlebih dahulu. Sanggara Balanda kemudian disajikan dengan kuah gula yang sebelumnya telah dicairkan. Source : https://m.liputan6.com/ramadan/read/3960527/sanggara-balanda-makanan-berbuka-orang-bugis-sejak-zaman-penjajahan-belanda Sumber resep : @Desriayu_Ecy #GowesBecak_KeBandung #CookpadCommunity_Jakarta

2 porsi
Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok

Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok

Liat ada rambak dirumah, saya jadi keingat saat tinggal di Mataram Lombok NTB. Tiap bulan puasa tetangga depan rumah selalu jualan nasi dan sayur untuk berbuka puasa, salah satunya adalah pelalah. Hampir tiap saya tidak masak, saya selalu beli nasi putih dgn sayur urap2/lawar dan juga sayur pelalah rambak. Krn jualannya hanya tiap puasa, akhirnya saya diajari untuk bikin sendiri, alhasil tiap kangen tetangga dan suasana di Lombok, saya selalu masak sayur pelalah๐Ÿฅฐ. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Risol Bihun

Risol Bihun

Buka puasa apaa hari ini? Pasti suka kangen beli jajanan abang-abang yaa. Sekarang bisa bikin sendiri doongg. Resep ini ngintip resepnya mba @rickeindriani_ordinaryk dengan sedikit penyesuaian, rasanya otentik kaya yang suka dijual abang-abang. Cuma sensasi mecinnya yang kurang berasa, karena buat sendiri sih yaa pasti berasa beda sama yang dijual. Sangat mengobati kerinduan makan jajanan ala abang-abang atau ibu-ibu kue keliling. 1 resep di bawah ini bisa jadi sekitar 20pcs risol. Untuk tepungnya wajib pake tepung protein tinggi yaa, karena beberapa kali nyoba pake tepung protein sedang, kulitnya suka pecah pas digoreng. Pas ganti tepung protein tinggi alhamdulillah langsung aman damai Sentosa, hehe #PejuangGoldenApron3

Cappucino cincau

Cappucino cincau

Aahh pas nih buat berbuka puasa๐Ÿ˜‹ #PejuangGoldenApron3

Egg tofu with mayones & Barbeque sauce

Egg tofu with mayones & Barbeque sauce

Bismillah..... Tetiba si abang anak sulung,masuk dapur,lihat bundanya mempersiapkan menu untuk berbuka puasa nanti sore,eh tiba tiba jjuga dia ngasi ide untuk bikin masakan ini,jadi resep ini resep dari ide dia,dan ternyata enak banget komentar adiknya,yuk di coba bund... #HobiMasak #MasakMenyenangkan #MasakUntukKeluargaTercinta #TahuTelurSaosMayo&Barbeque #IdePuteraTercinta

Tahu Katsu Lada Hitam

Tahu Katsu Lada Hitam

Karena pulang kerja udah capek tapi harus tetap masak karena mau berbuka puasa, akhirnya memilih masak ini aja karena simple dan praktis hehe. Masakan ini bisa juga menjadi alternatif menu akhir bulan nihh ๐Ÿ˜‚

Teh sereh jahe madu

Teh sereh jahe madu

Sajian menu buka puasa yg praktis tapi mengenyangkan... Selamat berbuka puasa #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi
30 menit
Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Assalamu'alaikum salam sejahtera dan sehat selalu bagi kita semua๐Ÿคฒ. Pekan ini Coboy ada special event yakni 3 event di kemas menjadi satu paket. Yaitu Pokcoy bersama mbk @Rachma_idho , Pejuang Golden Batik Apron, dan Ramadan Camp misi ke 2 dengan menjawab pertanyaan misi dr mamah, dan jawaban nya adalah Egg Roll Tahu. Cuzzz...Sebagaimana namanya, egg roll dibuat dari lapisan kulit luar yg adonannya berbahan telur. Kemudian diisi dengan isian daging, ayam, tahu sosis, sayur dll. Kemudian digulung menyerupai telur gulung, digoreng/ bisa dikukus, dan dipotong-potong saat disajikan. Hidangan ini cocok dimakan hangat-hangat saat berbuka puasa sebagai camilan. Biasanya egg roll dicocol ke dlm saus sambal, kecap asin, atau mayonnaise. Bahkan cocok pula dijadikan sbg pendamping nasi hangat ketika sahur. Kali ini saya bikin egg roll isian tahu/egg roll tahu (Fantasi). Diberi nama fantasi karena bikin isiannya sesuai imajinasi saya, isiannya dibiarkan panjang2 ala2 sushi๐Ÿคญ๐Ÿ‘. Untuk pilihannya ada dua, ada yg dikukus langsung dimakan ada juga yg digoreng. Digorengnya pakai cara di pan seared/sedikit minyak, karena minyak mahal๐Ÿ˜…. Hasilnya enak jg, matang sudah pasti krn sebelumnya sudah dikukus. Source resep: mbk @Rachma_idho Sukses terus utk segala urusannya mbk n sehat selalu sekeluarga๐Ÿ™. Jumat, 18 03 2022 #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy #EggRollTahu #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

Es cendol blewah melon serut

Es cendol blewah melon serut

Krn stiap berbuka harus ada, ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

Bubur sagu mutiara

Bubur sagu mutiara

menu takjil hari ini , memanfaatkan bahan yg ada dirumah aja ๐Ÿ˜

8 orang
45 menit
Milk tea cincau

Milk tea cincau

Bingung mau bikin minuman apa lagi buat berbuka puasa karna hari hari sebelumnya sudah bikin kolak, es campur, maupun es kuwud. Lihat cincau tdk ada kawan kasihan, sambil putar otak munculah ide untuk membuat milk tea cincau.. Alhamdulillah laris manis dan suami suka.. Kata suami ada aja ide nya ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3

2 gelas
Brokoli sori saus tiram

Brokoli sori saus tiram

Menu simple kesukaan suami untuk berbuka puasa. โ˜บ๏ธ

3-4 orang
20 menit
Puding Roti Tawar Panggang

Puding Roti Tawar Panggang

Bikin takjil yang emang niat di makan pas buka puasa, ini pinginnya di taruh kulkas dulu sih biar enak ๐Ÿ˜‚ tapi udah kecomot pasukan kecil duluan. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #CookpadCommunity_Probolinggo #MasakItuSaya #KreasiBumil #CookpadIndonesia

8 orang
40 menit
Es Campur

Es Campur

#Posbar #Ketupad Selain gorengan dan lontong, saat berbuka puasa pengennya yg segar2. Salah satu es yang sering jd menu buka puasa yaitu es campur. Ada bahan-bahan di kulkas cocok buat di bikin es campur. Es campur identik dengan berbagai jenis bahan yg di gunakan. Ada buah, cincau, pacar cina, kolang kaling, dkk. Nah kali ini saya bikin yg ada bahannya di rumah.. Kaget dunk pas jadi banyak juga ya porsian nya ๐Ÿ˜‚.

Rolade Tahu TeSaSoke (Telur Sayur Sosis Keju)

Rolade Tahu TeSaSoke (Telur Sayur Sosis Keju)

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh.. Ramadhan tahun ini mau ngajak si bungsu ikutan puasa..emak harus menyiapkan menu sahur yg disuka sama anak TK yg ntar lagi SD ini..paling gampang dan pasti enak sih goreng2an dan dia doyan bgt.. Rolade tahu ini salah satunya..bikinnya super gampang tinggal campur2 aja (ga ada giling menggiling bumbu), bisa bikin sekalian bnyk untuk stock dan penyajiannya instant..tinggal sreng..sreng..goreng..goreng..jd deh..biar gizinya makin lengkap ditambahin sayur kesukaaan anak2 (wortel dan daun bawang), keju dan sosis aja..dijamin anak2 suka karena hampir semua bahannya pilihan yg disukai anak2... Source : @nursabatiana dg sedikit modifikasi #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MealPrep #PejuangGoldenBatikApron #mingguketujuh #week7 #RamadanCamp_Misi2 #masakitusaya #cookpad_id #cookpadcommunity_indonesia #pekanposbar #CeritaDapurHariIni

15 potong
45 menit
Tumis cumi pete pedas (Menu Berbuka)

Tumis cumi pete pedas (Menu Berbuka)

Lagi hits sambel cumi di salah satu platform sosmed jadi ngiler,, akhirnya bikin juga tapi males ngulek akhirnya dibikin tumis aja. Selamat mencoba๐Ÿ˜Š

3 Orang
45 menit
Rolade Sapi

Rolade Sapi

Ceritanya mau persiapan Ramadhan, biar bisa punya waktu lbh buat tilawah dan tidak terlqlu pusing mengurusi logistik maka buatlah rolade ini

Keluarga
1 jam 30 menit
Rolade Tahu Sosis

Rolade Tahu Sosis

Ikutan misi ke-2 Ramadan Camp.. Clue nya adalah tahu yg digulung...bisa dikukus dan digoreng. Jawabannyaโ€ฆegg roll tahu/rolade tahu. Q bikin dg tambahan sosis dan daging ayam cincang. Tambah kuah biar gak seret kalo makan๐Ÿ˜. Tapi kalo temen2 mau goreng jg bisa koq, sesuai selera aja.. #semangcook_nulisResep #semangcookHokyaHokye #cookpadCommunity_semarang #RamadanCamp_misi2 #pejuangGoldenBatikApron

Selai Nanas Isi Nastar

Selai Nanas Isi Nastar

Biasanya kalau menjelang lebaran tidak bakal sempat lagi bikin kue nastar. Nah, mumpung belum puasa juga dan masih banyak waktu kita bikin isi nastarnya dulu. Bikin agak banyakan jadi sewaktu2 tinggal eksekusi bakingnya. Urusan nastar ini saya selalu bikin sendiri karena pada umumnya nastar di pasaran terlalu manis. Resep isian andalan ini manisnya pas dan berasa tekstur buah nanasnya. Yummy. Selamat mencoba ๐Ÿ๐Ÿ๐Ÿ #PejuangGoldenBatikApron

100 isian
20 menit
Ikan Haruan Masak Kecap (Gabus)

Ikan Haruan Masak Kecap (Gabus)

Bisa menjadi tambahan Menu untuk sahur