Cara Gampang Membuat Gulai Daging Sapi & Telur yang Sempurna

Name: Gulai Daging Sapi & Telur
Yield: 2 porsi
Ingredients: 250 gram daging sapi; 3 butir telur (rebus, kupas); 65 ml santan instan; 1 batang serai (memarkan); 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 buah bunga lawang; 1 sdt kaldu jamur; 1 batang daun bawang (iris tipis); Secukupnya air kaldu, garam, gula, lada, minyak; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri (sangrai); 3 buah cabai merah (tanpa biji); 1 sdt ketumbar; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas lengkuas

Dipos pada February 27, 2017

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Daging Sapi & Telur yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Daging Sapi & Telur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daging Sapi & Telur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Daging Sapi & Telur ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Daging Sapi & Telur kira-kira 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daging Sapi & Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daging Sapi & Telur memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran vibes! Aku masak sedikit, karna emang cuma 2 orang di rumah yang kolesterolnya masih santai dan bisa makan santen 😂 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSayurLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daging Sapi & Telur:

250 gram daging sapi
3 butir telur (rebus, kupas)
65 ml santan instan
1 batang serai (memarkan)
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 buah bunga lawang
1 sdt kaldu jamur
1 batang daun bawang (iris tipis)
Secukupnya air kaldu, garam, gula, lada, minyak
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri (sangrai)
3 buah cabai merah (tanpa biji)
1 sdt ketumbar
1/2 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daging Sapi & Telur

Cuci bersih daging, potong, rebus dengan sedikit garam dan lada

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, bunga lawang. Masukan daging dan telur rebus, aduk rata. Tambahkan air kaldu, masak sampai mendidih

Tambah santan, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak lagi hingga mendidih. Matikan api, lalu tambah daun bawang. Selesai ✨

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur dan ayam masak habang khas Kalsel

Assalamualaikum wr wb Hai hai mamak datang lagi. Sebelumnya minal aidzin wal Faidzin mohon maaf lahir dan batin untuk semua teman-teman Cookpad ya.... Oh iya jika lebaran sudah pasti selain hidangan ringan alias suguhan kuker tentunya ada hidangan berat buat dinikmati bersama keluarga besar ya..... Tiap keluarga tentu punya hidangan spesial di masing-masing rumah. Salah satunya seperti di keluarga kecil saya, iya masakan bumbu habang atau merah. Eits ini gak pedas ya. Biasanya sajian ini dimakan bersama lontong sayur, ataupun dengan nasi kuning yang sudah menjadi icon khas Banua. Tanpa berlama lama baeklah kali ini cusss ke resep ya mom.... #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_TanahBumbu

Bakso, siomay dan taso

Lebaran kali ini sepi karena Ada larangan mudik. Maka menu makanan hanya bakso, siomay dan tahu bakso. Cuma Ada disediakan kuah bakso dan mie, ada juga bumbu kacang untuk siomay. Dengan 4 kg Ayam sudah bisa bikin 250 pentol bakso. 200 siomay dan 150 tahu bakso. Untuk siomay tinggal tambah telur Dan kentang rebus. Sudah cukup buat makan2 keluarga besar kita. #PejuangGoldenApron3

Kue kacang premium

Setiap lebaran kue ini pasti ada di toples karena suami dan anak-anak suka banget, kerasa kacangnya

1 toples besar

Kembang goyang renyah

Lebaran 2021 kita ga pada mudik. Biar ga kangen2 banget sm kampung halaman kita bikin jajanan yg biasa ada di kampung deeh...

2 toples

1 jam

Rendang presto ala chef Rudi khoirudin

Salah 1 menu lebaran selain opor ayam,saya buat rendang presto ala rudi khoirudin (salah 1 chef faforit mulai jaman abg) 🥰 #PejuangGoldenApron3

Ketupat Sayur

Kalau di tempatku bikin ketupat itu setelah seminggu lebaran, jadi bukan hari pertama lebaran...namanya Bodo Kupat...😊 Di sini aku tdk pake kemiri ya Mom...krn aku udah pake kaldu daging dan ebi...jd udah gurih...dan aku tdk suka sayur yg kuahnya kental...aku lebih suka kuahnya ringan tp gurih.

Cilok Saus Kacang

Resep andalan jualan ku dulu Lariisss banget Masya ALLAH Padahal cuma iseng posting Tiap hari ga pernah absen, malem lembur bikin, pagi tinggal dikukus aja biar anget. Kebetulan lebaran ini bikin cilok buat suguhan tamu, daaannn ludesdesdes. Ini beneran enaaaa Sebelumnya sudah pernah posting resep cilok anti gagal, ini versi tambahan ayam cincang Sausnya asli enak, bisa disesuaikan untuk kekentalannya ya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Topping mie ayam (ceker)

Lebaran haji mau ngungsi di rumah suami. Biar makmer gk rempong bebikinan makanan, mamak bawa aja makanan dr sini. Kebetulan selain bikin ketupat ketan & rendang ayam, mamak juga bikin topping mie ayam pake ceker. Niat hati sih baik, tapi apa daya punya makmer gk open😝. Masakan yg mamak bawa berakhir di tempat sampah krn telat ngangetin. Makmer hanya mentingin masakannya dia sendiri, dia ngangetin masakannya dia sendiri, masakan aku gk diangetin sekalian😭. Ya sudahlah..pengalaman buruk..besok lagi kalo ke sono gk usah bebawaan, mending kita jajan aja. Toh kalo jajan bebarengan kluarga suami, yang kluar duit suami. Uang blanja mamak malah jadi utuh💸💳, hihiii...😁😁😁 #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Sayur Labu Telur Puyuh

Bismillahirrahmanirrahim.. Mau move on dulu dari menu bersantan pasca lebaran.. Masak sayur seger yang simple.. Yuuk Cobain.. #PejuangGoldenApron3

3 orang

30 menit

Ketupat (Metode 20.30.20.30)

Ketupat adalah makanan yang dibuat dari beras yang dimasukkan ke dalam anyaman pucuk daun kelapa, berbentuk kantong segi empat dan sebagainya, kemudian direbus, dimakan sebagai pengganti nasi. Saat hari raya Idul Fitri ketupat kerap menjadi primadona sebagai pelengkap menu utama. Pada Idul Fitri kali ini saya kembali tidak bisa pulang ke kampung halaman. Agak kurang greget untuk memasak sebetulnya iya. Entah karena baru saja melahirkan atau karena suasana yang akan kembali kurang semarak. Yang pasti selow banget rasanya. Dan yang tahun kemarin beberapa hari sebelum hari raya sudah pesan lontong, tahun ini merasa malas. Hingga akhirnya tertarik membeli selongsong ketupat dari janur di tukang sayur. Singkat cerita, membuat ketupatnya baru dieksekusi di hari ke dua Lebaran, itu pun dengan bantuan suami. Searching di internet ada metode yang kayaknya patut dicoba karena meyakinkan. Yaitu, teknik 20.30.20.30. Teknik masak ketupat 20-30-20-30, maksudnya adalah masak ketupat dalam air mendidih selama 20 menit dengan api sedang, lalu matikan api dan istirahatkan 30 menit di kompor, lalu masak lagi ketupat selama 20 menit dengan api sedang, lalu matikan api dan istirahatkan lagi ketupat selama 30 menit. Meski suami awalnya ragu, Alhamdulillah dia bilang 'berhasil' setelah ketupat masak. Dan hasilnya bagus, empuk. Namun, karena bisa dibilang instan, ketupat ini hanya bertahan maksimal 1 hari saja. Jadi jika hendak memakai cara ini masak secukupnya saja ya. #GA_TheNextLevell

Selai ampas nanas

Assalamualaikum mommies....lebaran dah selesai, tp msh dlm suasaana syawal, minal aidzin wal faidzin buat mommies semua, maaf jika ada salah kata....perdana upload resep ya mom setelah lebaran. Resep ini sdh dr pas bulan puasa kmrn tp males bgt mo nulis² 😁 krn sibuk buat kuker. Ini saya nyoba but selai nanas dr ampas nanas, jd saya suka sekali sama nanas, buat juicer pemanisnya pasti nanas. Nah....lihat ampasnya khan sayang mo di buang, saya buatlah selai buat nastar, saya penasaran bagaimana rasanya 😅, ternyata rasanya agak beda mom, kl buat selai direbus trs sampai set, nah saya fikir sama aj dong kl pakai ampas aj, toh yg dipakai jg cuma ampasnya 😂 🤣 ternyata rasanya agak beda, agak hambar...ya iyalah ya sarinya dah diambil. Tp masih lumayan kok asal gulanya agak dibanyakin dan kasih jenipernya agak banyak. Dan....saya buatlah itu selai, secara texture bagus dan proses masaknya cpt krn airnya dah habis. Tp untk rasa saya kurang puas, tp gak pa² nastarnya dimakan sendiri kok 😁

Sayur Lodeh Labu Kuning

Sebelum lebaran kemarin, saya mborong labu parang dan labu kuning madu 😊, karena bahan makanan ini enak diolah jadi apa saja dan anak-anakku suka. Masa simpan labu relatif lama. Minggu pasca lebaran, tukang sayur langganan baru buka kemarin rabu. Alhasil saya mesti memikirkan masak apa yang sesuai dengan isi kulkas. Stock terbanyak labu kuning akhirnya kemarin nyari resep sayutr labu kuning. Saya recook resep Vifya_Kitchen, dengan beberapa modifikasi bahan. Resep Vifya_Kitchen dapat dilihat di bawah ini. https://cookpad.com/id/resep/14035465-96-sayur-lodeh-labu-kuning?invite_token=v55voP67qBHRMXEwsy5ZveuY&shared_at=1621678879 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

30 menit

Petis Bumbon Telur dan Udang

Minal aidin wal faidzin untuk semua bunda2 cookpad... Kali ini sy akan bikin petis bumbon, masakan yg selalu wajib ada saat lebaran ketupat ibu selalu masak ini dan lodeh keluwih tapi sdh 5th sy tidak pernah makan masakan ibu ini, sekarang dibiatin banget bikin petis ini, karena audah sangat2 rindu masakan ibu.... #cookpadcommunity_semarang #pekanposbar_masaksesuaibudget

Kastengel Irit Tanpa telur

#PejuangGoldenApron3 Resep lebaran yg tersimpan, sebagai penyelamat dikala kepepet di tengah perjuangan... hehe...

Javanese Chicken Curry With Milk

Bismillah Sudah dipenghujung bulan artinya #Goda_parsel sudah masuk #Parsel_week4 tema terakhir sesuatu yg ingin disajikan saat lebaran. Didaerah tempat saya tinggal tradisinya nggak yang langsung ada ketupat dan opor/sayur labu, mau makan itu tu harus banget nunggu beberapa hari maksimal 7 hari setelah lebaran, yg biasa kami sebut 'kupatan'. 1 syawal ditengah pandemi seperti ini hayuk lah dinikmati dan disyukuri, walaupun tanpa mudik aka pulang kampung kita tetep lebaran juga kok.. 😄 Kali ini saya share kari ayam khas jawa tapi santannya diganti susu, kan ceritanya mo antimainstream 🤣. Iya, susu disini untuk menggantikan pemakaian santan yang yah so yesterday 🤭. Enak ? Pernah makan soto betawi yang pakai kuah susu ? Enak kan ?!?? Ini juga enak... lebih creamy.. coba deh kalau ga percaya. #GoyangDapurRamadhan #Parsel_IzzaHan #Cookpad_Paders

Wadai Bingka Tapai Singkong

Hasil cooking class bersama mbak meliana sebelum lebaran. Hampir mirip kayak kue lumpur kl menurut saya. Alhamdulillah ibu suka❤ #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #masakitusaya #minggu52

7 porsi

1 jam 30 menit

Laksa Udang Istimewa

Sebenarnya menu laksa ini sangat simple, cuma karena resep laksa ini sy ambil dr koleksi resep lebaran keluarga Suami Alias menu lebaran Ibu Mertua (waktu beliau Masih ada) jadi Laksa Udang ini Istimewa untuk PakSu #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #AnekaOlahanUdang #LaksaUdangIstimewa #MenuLebaran

Bolu Gulung

Ini kue pertama yang saya buat, H-1 hari raya Idul Fitri. Recook dari chanel youtube Chalistaa Kitchen dengan sedikit modifikasi. Sebenarnya saya pakai takaran sendok, dari resep di youtube tersebut saya konversi takarannya berdasarkan keterangan di video youtube channel CR Cook. Rasanya enak, hanya saja bolu sedikit pecah.

13-15 potong

1¼ jam

Ayam saos tiram lezato

Bosan dengan hidangan2 lebaran yang bersantan. Beralih ke non santan dan uenak tenan. #PejuangGoldenApron3

4 orang

20 menit

Cookies coklat mede

Nyicil kuker buat lebaran.. baru pertama kali buat ni cookies.. udh di cicip semalam.. perpaduan coklat mede yang enaaaak banget nich moms.. resep dari @Dapur Esmo makasih ya mom resepnya 🥰 Week 48 #PejuangGoldenApron3 #AkuManis #KampoengRamadan #Semangcook_ManisGurih

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan