Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Asam-Asam Daging Sapi yang Anti Gagal

Dipos pada July 16, 2016

Asam-Asam Daging Sapi

Sore-sore begini enaknya membuat Asam-Asam Daging Sapi yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam-Asam Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Asam-Asam Daging Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Asam-Asam Daging Sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam-Asam Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam-Asam Daging Sapi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah mulai mencapai titik buntu tentang #maumasakapahariini akhirnya whatsapp bunda tanya resep turun menurun dari uti "asam-asam daging sapi". Jangan lupa di recook ya mom 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam-Asam Daging Sapi:

  1. 1/2 kg Daging sapi bagian sandung lamur
  2. 1/4 buah Kubis / kol, sobek-sobek
  3. 2 buah Wortel, potong bulat. Sisihkan
  4. 100 gram Baby buncis (bisa buncis biasa). Potong, sisihkan
  5. 5 buah Belimbung sayur. Potong, sisihkan
  6. 3 buah Tomat Hijau. Potong, sisihkan
  7. Bumbu
  8. 3 buah bawang putih, iris tipis. Sisihkan
  9. 10 buah bawang merah, iris tipis. Sisihkan
  10. 2 buah cabe merah besar, iris serong. Sisihkan
  11. 3 buah cabe rawit (sy skip)
  12. 1 ruas jahe, iris/geprek. Sisihkan
  13. 1 ruas lengkuas, iris/geprek. Sisihkan
  14. 1 ruas kunyit, iris/geprek. Sisihkan
  15. 1 sdt asam jawa matang
  16. 1 lembar daun salam
  17. 1 liter air
  18. secukupnya Garam,
  19. secukupnya Gula,
  20. secukupnya Kaldu jamur bubuk,

Langkah-langkah untuk membuat Asam-Asam Daging Sapi

1
Rebus daging dengan teknik 5-30-7 Tips nyaaa cek disini yaaaa 👉
Asam-Asam Daging Sapi - Step 1
2
Sembari nunggu daging mateng, jangan ditinggal rebahan yaaa mom 🤭 Mari kita siapin sayuran dan bumbu bumbunya ya mom.. (asem matengnya ngumpet diatas daun salam yaaa... jd ga kliatan hahahaha)
Asam-Asam Daging Sapi - Step 2
Asam-Asam Daging Sapi - Step 2
3
Setelah semuanya udh siap. Tumis bumbu iris hingga wangi. INGAT! Hanya sampai wangiiiii bukan menghitam 🤭
Asam-Asam Daging Sapi - Step 3
4
Setelah bumbu sudah wangi dan daging sudah empuk. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging
Asam-Asam Daging Sapi - Step 4
5
Kemudian masukkan sayurannya (wortel, buncis, kubis, tomat hijau, dan belimbing sayur). Setelah sayuran matang, lanjut ke step berikutnya 😅
6
Tahap terakhir (pegel ngetiknya 😅) Masukkan seasoning (garam, gula, kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa. Udah paaass??? Okeee sajikaaaannn 😍 Dimakan pake nasi anget enak beud nih mom...
Asam-Asam Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup daging

Sup daging

Edisi pengen masak sup

3 orang
1 jam
Semur daging / Malbi pedas manis

Semur daging / Malbi pedas manis

Hi bunda cantik 🤗 Baru dapet daging kurban dan kebetulan sapi semuah nih, suamiku langsung minta di masak semur tapi dia maunya pedes 🥴 Ok gx masalah lgsung cus buat 🤭🤭🤭

MPASI Nasgor daging

MPASI Nasgor daging

Nasgor daging untuk anak 1 tahun, Alkisah mamak bingung mau bikin menu apa lagi buat si gojiberry, karena belio lagi kena alergi jadi mamak bikinkan olahan daging, hampir dua minggu ini si gojiberry makan daging yang di sup di tumis, di tim muter gitu aja, akhirnya biar ini anak kaga bosen mamak kreasikan jadi nasi goreng. Alhamdulillah wa syukurillah belio nya sukak, semoga bermanfaat... Selamat mencoba bu ibuw 🥰

1 orang
30 menit - 1 jam
Daging bumbu Gongso

Daging bumbu Gongso

Harusnya ini dibikin sampe kuahnya bener bener meresap. Tapi anak saya lebih seneng kalau ada kuahnya. Jadilah begini, kuahnya full 😁😅

6 orang
Roti Isi Daging Autolysis

Roti Isi Daging Autolysis

#PejuangGoldenApron3 #minggu49

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bulan puasa bikin stok makanan yg kalo kesiangan sahur gampang tinggal angetin deh , karna ini juga salah satu kesukaan suami yang kalo makan pake nasi panas dan timun bikin nasi habis semajigcom 😄.. Jadi lah mama Iqi masak Rendang bumbu rempah.. Asal Rendang nya masakan khas Padang, tapi kalo yang ini Rendang ala Mama Iqi karena bumbunya di kolaborasi dari beberapa resep temen2.. #belajarmasak #reseprendangsapi #resepmamsqi #masakanrumahan #resepsederhana

+- 5 orang
+- 2 jam
Empal Gepuk Daging Sapi

Empal Gepuk Daging Sapi

Empal Gepuk ini rasanya gurih karena saya tidak terlalu suka dengan empak yang manis.

Krengsengan daging khas Jatim🥩

Krengsengan daging khas Jatim🥩

Tiba² pengen berbuka pakai krengsengan..pernah pas ke daerah Lawang ke Depot deket stasiun itu krengsengannya uenak sekali..hari ini coba bikin mumpung msh pny stok petis udang..

Asem Asem Daging Daun Kedondong

Asem Asem Daging Daun Kedondong

Mikirin menu buka puasa sore nanti apa ya.. yg seger.. enak🤔 Pas liat disamping rumah masih ada daun kedondong muda, jd inget sayur kesukaan suami, buru2 ke pasar deh cari daging. Kalo pulang ke mertua di Bojonegoro sering dimasakin sayur ini, kayaknya disana emang khas nya pake daun kedondong ya, tp klo ga ada tak masalah.. bisa diganti blimbing wuluh jg enak kok😊

8-10 org
60 menit
Gulai Tunjang (Kikil kaki sapi ft. Babat)

Gulai Tunjang (Kikil kaki sapi ft. Babat)

Dapat kaki sapi alias kikil, tapi gak banyak, cuma 1/2 kg. Kepingin masak gulai tunjang, biar rame dikit isiannya, akhirnya nambahin babat. Kikil ini adalah kesukaan saya, suka aja sama teksturnya. Walaupun di rumah gak pada makan bahan yang satu ini, bela-belain masak juga demi puasin diri. Kalo ayahnya anak-anak cuma nyentuh babat. Buat banyak biar bisa simpan di freezer, kalo pengin makan lagi tinggal panasin. Gak perlu sibuk masak lagi. Sumber : Suliyah

124. Kuah Kare Daging giling

124. Kuah Kare Daging giling

Masih punya stok daging, bkin yang gurih lagi yuuk moms...kebetulan lagi recook roti jala, cocok kalau daging sapi gilingnya dibuat kare...biar gampang masaknya dan gampang juga dicerna...😊🥰 #Ramadan 1442 H-Hari ke 13 #KampungRamadan #Cocomtang #CookpadLover's

8 porsi
45 menit
Daging burger dan tahu isi daging ekonomis

Daging burger dan tahu isi daging ekonomis

Hai kawan2, resep ini aku bikin karena aku tu suka sekali dengan burger yang asli daging sapi, kalau bolak balik beli kan mahal trs kalau lg rame ga mungkin cuma beli sendiri dong ya utk take away. Akhirnya aku cari2 resepnya nemu deh resep dari zackli green, setelah aku masak rasanya mo nangis krn hemat dapat banyak dan enak. No micin2 club.

16 porsi
30 menit
Gadon tempe daging

Gadon tempe daging

Karena masih punya tempe hasil buatan sendiri coba bikin olahan yang gak biasanya , modifikasi resepnya mba Lely (tahunya diganti tempe) rasanya tetap enak dan orang rumahpun suka semuanya #PDKTdiCookpad #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #PDKT_KeripikTempe #CookpadCommunity_Id #MakeEveryDayCookingFun

Daging burger ayam crispy

Daging burger ayam crispy

10 porsi
1 jam
Daging kuah SANTAN

Daging kuah SANTAN

Hari ini menunya All in One😂 karena di satu menu udah ada daging dan sayurnya jadi gak perlu deh bikin lauk pendamping lagi👍😁 Kadang juga dagingnya saya ganti pindang tongkol, maklum kalau tanggal sudah semakin menua, emak2 harus putar otak untuk bikin masakan yang hemat tapi tetap enaakk😁 Ini enak juga dimakan sama lontong, berasa makan lontong sayur jadinya.. #PekanPosbarSayurLebaran #OlahanDaging #MenuHemat #MenuPraktis

Oseng Daging Kentang

Oseng Daging Kentang

Mamak nihh klo masak daging paling malas rasa nya tapi karena nak bujang yg minta di bikin kan oseng buat bekal yaa sdh lah bikin pas jg daging nya sdh di rebus dari bbrp hari yg lalu karena ga ada niat mo masak apa jadi daging nya aku rebus aja simpan di frezeer #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

1 porsi
60 menit
Nasi goreng kambing

Nasi goreng kambing

Sudah beberapa kali masak nasi goreng ini. Ini enak banget, mirip sama yg di kebon sirih. Perpaduan arab betawinya dapet banget. Resep ini dari yutup sobat dapur.

3-4 porsi
1 jam
Oseng toge daging

Oseng toge daging

Mengaplikasikan bumbu dasar bawang yang sebelumnya saya buat 🤗 #PekanRayaBumbu #PekanPosbarBumbuDasar #TamuCode_BundaPashalenko #RecookDepok_BumbuDasar #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id