Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam yang Enak Banget

Dipos pada January 5, 2022

Opor Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam kira-kira 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini bikin opor versi simpel dan cepat ya. Mau bikin ala ibu atau mertua saya yg mlekoh, saya belum nanya resepnya. Tapi kalo saya sih suka santan yg encer saja untuk kuahnya, kalo yg suka kental tinggal tambah saja santan kentalnya. Saya blm bisa move on dari santan instan karena hampir gak pernah ke pasar dan Mpok sayur g pernah bawa kelapa parut. 🙏 Makan pakai sambel terasi , bawang goreng dan kerupuk enak sekali loh😀. #CookpadCommunity_Bekasi #KualiEmak #KampoengRamadhan #PekanPosbarSayurLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 buah ayam kecil (700-900 gram)
  2. 1 pak santan instan (bisa 2 pak jika ingin kental)
  3. 1 liter air
  4. 1-2 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1 jempol lengkuas
  7. 1 batang serai putihnya
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt gula pasir
  10. 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu halus/ blender:
  12. 9 bawang merah
  13. 3 bawang putih
  14. 3 kemiri
  15. 1/2 sdt ketumbar
  16. 1/4 sdt lada bubuk
  17. 1 ruas jari kunyit
  18. 1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Siapkan bahan-bahan. Potong ayam jadi 10-12 bagian. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis/cuka, bilas, sisihkan. Kupas dan cuci bumbu yg akan dihaluskan.
Opor Ayam - Step 1
Opor Ayam - Step 1
2
Haluskan/ blender bumbu. Panaskan minyak, tumis hingga matang jangan lupa masukkan salam,sereh, lengkuas,daun jeruk.
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Masukkan ayam, aduk bersama bumbu hingga berubah warna. Tambahkan air. Rebus sebentar 10-15 menit sampai ayam matang dan cukup empuk. Cek rasa.
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
4
Kecilkan api kompor, tambahkan santan instan. Aduk hingga merata. Didihkan sebentar. Matikan api. Opor ayam siap disajikan bersama lontong, ketupat atau nasi dan sambal terasi. Yummy.
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Telur Pedas

Terik Telur Pedas

Masak kali ini recook dari mbak Cheylvia,cabenya utuh tidak ikut dihaluskan,jadi yang gak suka pedas masih aman,tinggal disisihkan saja cabenya.Rasanya enak,suka sekali. Resep asli berikut ini 👇 : https://cookpad.com/id/resep/14133067-terik-telur-pedas?invite_token=odXgfBZeULfmp4pjR6e1w5vJ&shared_at=1616070275

Opor Telur

Opor Telur

Opor telur ini favorit anak²..karena kuah yang gurih ada rasa santan²nya..saya sering bikin karena memang simpel dan cepet bikinnya.. #Imaimey #imaimeyoportelur #OlahanTelurImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya

Terik Telor, Tahu, dan Tempe

Terik Telor, Tahu, dan Tempe

Assalamu'alaikum.... Semoga semua cookpaders dlm keadaan sehat ya, dan jikalau ada yg sedang sakit semoga segera Allah pulih dan sehatkan. Masakan kali ini saya buat pelengkap untuk makan bubur sbg menu sarapan. Kebetulan suami dan anak sedang kurang sehat. Boleh dibilang kami itu jarang makan bubur, kalau gak karna sakit ya memang kepingin sarapan bubur aja masak ini. Source : @kurnia80 #BismilLahirrahmanirrahim #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

3-4 orang
30 menit
Opor Ayam Sederhana

Opor Ayam Sederhana

Menu simple dan andalan saat lebaran

7 orang
45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

#PejuangGoldenApron3

6 porsi
40 menit
🌕🌖Opor siang hr

🌕🌖Opor siang hr

Mw nya aym mns. Ntr ank ank keselek g da kuahnya

bnyk
1 jam
Opor Ayam simpel

Opor Ayam simpel

Salah satu menu favorit...apalagi musim hujan gini... #PejuangGoldenApron3

Opor Telur Puyuh - Ceker

Opor Telur Puyuh - Ceker

Opor - Hidangan yang tak pernah absen saat momen lebaran berlangsung.. Masakan satu ini selalu menjadi salah satu menu yang dimasak oleh ibuku.. alih-alih tak habispun, sisa opor ayamnya, ayamnya digoreng dan dibuatkan nasi goreng.. eh ini semua ibu ibu gitu gaksi ? Biar gada makanan terbuang 🤣🤣🤣 | dalam rangka memperingati hari ibu, #MasakanUntukIbu kali ini kupersembahkan opor telur puyuh - ceker.. mengingat telur puyuh dan ceker adalah kesukaan anakku hihi.. biasanya saya selalu masak malam hari tanpa santan dan keesokan paginya dipanaskan dengan tambahan santan. Yhaaa biar kl kesiangan tetep punyaa makanan aduhai ga gerubak gerubuk jadi masaknya dicicil dari semalam 🤭🤭🤭 ||| Source : Youtube Santan Kara | #GA_TheNextLevel #MingguKe29 #CookpadCommunity_Jayapura #MasakanUntukIbu #Basidoncek #Babako_UntuakAma #CookpadCommunity_Sumbar

Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Mas masih sakit. huhuhu.. Trus minta dibikinin opor ayam, langsung teflon mamah tanya resep. Moga mas suka gek makannya banyak biar cepet sembuh.. (~￣³￣)~

-+ 10 orang
-+ 1 jam
Opor terong

Opor terong

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Mencoba menu opor ayam yg berwarna merah.... Wangi kuahnya menggoda....

Opor Ayam

Opor Ayam

Semakin dekat puasa tentunya semakin dekat lebaran juga yaa bund, edisi kangen lebaran pasti salah satu menu wajib nya Opor Ayam

6 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Akhirnya memberanikan diri masak opor. Alhamdulillah enak. Bisalah nanti tiap idul fitri masak opor sendiri

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Disuruh bikin #JelajahResep sama si Mamah. Tema minggu ini adalah #JelajahResepRumahan. Menu ini hasil re-cook dr resepnya MB. Risna Endang Lestari di Cianjur, Jawa Barat. Jadi memang pas lagi ada beberapa kilo stock ayam hasil hoarding gegara pandemik. Dan baru aja bebikinan bumbu dasar juga. Pengen bikin yg simple2 aja sih. Lirik tongseng, tapi lagi belum pengen masak dada ayam fillet. Akhirnya nyari opor, tapi bosen yg kuah kuning. Segala tangan jadi kuning, lagi gak mood aja. Akhirnya ketemu deh resep kuah putih. Baru tau malahan klo opor ayam tu ada yg kuah putih. Menurut kabar... Di Semarang makannya pake gudeg dkk. Lah kita mah kagak gablek masak. Makan aja pake nasi putih sama cah kangkung yg kegosongan yee... Alhamdulillah... Anak2 gadis kasih four thumbs up. Antara emang enak, atau loyalitas anak pada ibunya. Klo gak punya bumbu dasar putih, bisa diganti dgn ulekan 5 bawang merah, 5 bawang putih, 1 kemiri, 1 ruas laos, dan ½ sdt ketumbar. Bumbu dasar yg dipake terdiri dr 250 gr bawang merah, 150 gr bawang putih, 100 gr kemiri, 25 gr ketumbar, 10 gr laos. Sementara minyak bawangnya dr seliter minyak goreng, 1 sdt garam, dan 200 gr bawang putih. Lagi rajin... Tapi klo bumbu dasar ini abis, emoh bikin lagi lah. Mending on the spot. Ribet nyuci blender-nya. Wkwkwk...

10 porsi
sejam
Opor Tahu Tempe Mie

Opor Tahu Tempe Mie

Opor ayam

Opor ayam

Makanan favorit keluarga.. Khususnya anak lanang.. Semenjak mpasi sampe sekarang umur 7 tahun opor ayam menjadi salah satu makanan favoritnya.. Alhamdulillah..

Opor tahu+ceker

Opor tahu+ceker

6 orang
30 mnt
MPASI9 Tuna Bumbu Opor

MPASI9 Tuna Bumbu Opor

Kalo mau berkuah bileh ditambahkan airnya ya bun

3 Porsi
45 Menit
Opor Ayam Kunyit

Opor Ayam Kunyit

Bismillah, Opor ayam kunyit ini masih salah satu menu Favorit di keluarga saya, terutama anak-anak suka sekali dengan masakan ini, dimakannya bisa dengan lontong ataupun nasi, bumbunya masih sama dari dapur mertua, karena kebetulan mertua saya memang hobi masak, lets cook

5 orang
1 jam
Opor telur puyuh buncis

Opor telur puyuh buncis

Assalamualaikum.. Sahabat cookpaders, semoga sehat selalu ya.. 😊 gak terasa sudah weekend lagi.. Dan saatnya kirim PR dari mamah. Untuk meramaikan Worldwide egg contest, dengan aneka olahan telur. Kali ini saya memasak opor kuning telur puyuh dan buncis. Cocok di makan sama nasi hangat atau pun lontong. Yang berkenan mau resepnya silahkan 😊 🙏 #ResepTelurkuMendunia #cookpadcommunity_malang #masakitusaya #cookpad_id