Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam yang Lezat

Dipos pada January 1, 2022

Opor Ayam

Bagaimana membuat Opor Ayam yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor ayam ini identik banget ya.. buat hidangan hari raya, teman yang pas buat ketupat. Apalagi klo pakenya ayam kampung dan santan kelapa asli ehm... Yummii... 🤤🤤 Tapi disini saya tidak pake ayam kampung saya pake ayam kota aja 😄😅 alias ayam broiler 😁 Saya pakenya santan instant, jadi saya masukkan bertahap, setengah pack saat masak dengan ayamnya dan setengah nya lagi saya masukkan saat ayam sudah matang. #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #RinjingUmai #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_id #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_49

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 600 gr ayam bagian paha bawah
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 2 ruas lengkuas, digeprek
  5. 2 batang serai, digeprek
  6. 65 ml santan instant (me. 1 pack sun kara isi 65 ml)
  7. 400 ml air
  8. Secukupnya garam dan royco
  9. Bumbu Halus:
  10. 6 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 2 ruas jahe
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 ruas lengkuas
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 1/2 sdt jinten
  17. Pelengkap:
  18. Secukupnya bawang goreng, lihat resep disini

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Siapkan bahan yang akan digunakan
Opor Ayam - Step 1
2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Lalu masukkan ayam, aduk-aduk sebentar hingga terlihat daging ayam berubah warna menjadi putih
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
4
Kemudian tambahkan air dan 1/2 pack santan instant, aduk rata masak sampai ayam matang
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4
5
Kemudian tambahkan sisa santan yang 1/2 pack, secukupnya garam dan royco. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masak sebentar sampai terlihat kuah mendidih sampai terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Matikan kompor.
Opor Ayam - Step 5
Opor Ayam - Step 5
6
Sajikan Opor Ayam dengan taburan bawang goreng diatasnya
Opor Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Opor Pisang Mentah ala Violet Azalea

Sayur Opor Pisang Mentah ala Violet Azalea

Lebaran kali ini dirayakan keluarga Vio dengan sederhana. Oh iya, sekedar info saja, keluarga Vio itu benar-benar Bhinneka Tunggal Ika. Kita serumah, tapi menghormati yang berkeyakinan beda dalam keluarga dan saling menghargai. Bahkan meski terlahir sebagai seorang Kistiani, Vio juga ikut berpuasa setiap tahunnya. Jadi kalau sudah Ied ataupun natal, suasana rumah kita selalu rame karena adanya keindahan dari harmoni perbedaan itu. Tapi kali ini benar-benar sederhanaaa banget. Yang ada hanya keluarga inti. Tak bisa mudik ke kampung ataupun saling berkunjung untuk sesaat. Mamah pun sudah wanti-wanti tak ke pasar beberapa hari sebelum Ied karena kita khawatir akan banyak orang yang belanja. Kita menghindari kerumunan sebisa mungkin. Okelah yang penting bisa dirayakan bareng keluarga dan orang tua. Kita masak yang ada dengan bahan yang ada di rumah saja. Kebetulan pisang di belakang lagi berbuah. Kita masak masakan kampung aja 😅😅. Tapi yang penting suasananya ini khidmat. Apalagi banyak hal yang perlu disyukuri, karena kami sekeluarga diberikan kesehatan dan nenek sudah sembuh dari sakitnya. Semoga Bunda Yeni yang sudah memberikan tema Clover kali ini dan seluruh keluarga besar Clover dan Cookpad serta semua yg membaca ini dilimpahi selalu kesehatan oleh Allah SWT. Amiiin 🙏🙏 #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Banjarmasin

Terik Tahu Telur

Terik Tahu Telur

Sejak pagi Semarang mendung banget, eh beneran siangnya langsung hujan lumayan deras, untung tadi masak yang berkuah, orang semarang biasa nyebutnya "jangan terik", menu simple tapi niqmat dg bahan utama tahu dan telur. Resep aseli punya @dapoermadamelisabeth yaa..makasih madam😘. Source: Dapoer Madam Elisabeth https://cookpad.com/id/resep/14429035-inspirasi-menu-tanggal-tua-terik-tahu-telur-ala-semarangan?invite_token=mUVNRwifF2NheytQC5U1Mehe&shared_at=1624069102 #pekancooksnap #semangcook_olahantahu #cookpadcommunity_semarang

Soto Bangkong

Soto Bangkong

Yuhuyyy....horee! Semangat banget ya? Iya dong, karena berkat gabung di program RAKIT (Rame-Rame Kita Kreatif) kelas Manajemen Dapur, saya jadi terbebas dari kulkas yang berantakan. Rasanya seneng lihat kulkas berisi stok bahan makanan yang tersusun rapi dan juga terbebas dari kepusingan 'besok masak apa' karena sudah ada meal plan. Tak hanya gabung di kelas Manajemen Dapur, saya juga beruntung bisa gabung di Kelas Bakulan. Saya jadi tahu cara menentukan harga jual produk bakulan, mengemas produk supaya tampil cantik, sekaligus strategi mempromosikannya. Resep soto ini selain sebagai bentuk kegembiraan saya karena boleh bergabung dalam program RAKIT sekaligus untuk menyemarakkan #PosbarGembira (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik) Terima kasih Cookpad sudah menyelenggarakan program yang cihuy & berfaedah 😊🙏🏼 Source: Lilis_DapoerTara https://cookpad.com/id/resep/14006286-soto-bangkong-khas-semarang?invite_token=rD5SQwmrkBVPnqhTuHWtHiZm&shared_at=1618815745 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PosbarGembira

Opor Ayam

Opor Ayam

Saat hari raya Idul Fitri tiba, sehari sebelumnya eyang putri membuat opor ayam ini untuk dimakan dengan lontong atau ketupat, selamat mencoba.

10 orang
2 Jam
Opor Kuah Putih Praktis Bumbu Instant

Opor Kuah Putih Praktis Bumbu Instant

Masak masakan lebaran sendiri untuk sekarang ada teknologi yg namanya bumbu instant 🤣 jadi gaperlu ribet dan gaperlu takut gagal hihi. Untuk resep sambal gorengnya sudah diupload sebelumnya.

4 orang
45 menit
Terik Daging Tempe

Terik Daging Tempe

Resep ini mengingatkan Ibu mertua saya (alm) yg paling senang makan tempe. Salah satu resep yg pernah disampaikan beliau "Terik Daging dan Tempe". Dalam rangka mengenang 100 hr kepergian beliau, Saya coba tuangkan disini..

4 orang
30 menit
Terik tahu tempe

Terik tahu tempe

Opor ayam

Opor ayam

2 orang
1 jam 30 menit
Aloe Vera Lime Squash

Aloe Vera Lime Squash

Ceritanya kepo sama rasa lidah buaya, masak sih enak? Ya udah, yok coba sekalian aja dan cocok banget nih buat buka puasa.. Berhubung ndak suka minuman bersoda, diganti air gula atau bisa diganti yang lain juga..

1 orang
Opor Ayam mantuul

Opor Ayam mantuul

Kalau denger kata Opor anakq yg kecil paling request masakan ini. Makan bisa berkali2 bahkan nambah, seneng bngt pokoknya liat dua2nya ngabisin nasi😍

4 orang
25 menit
Opor ati ayam Mpasi 6+

Opor ati ayam Mpasi 6+

2 porsi
30 menit
15. Opor Telur & Tahu

15. Opor Telur & Tahu

EOM vibes sudah terasa ya, Bun, hahaha, siapa yg uang belanjanya tinggal 2000 sm 5000an aja nih? Yuk, masak hemat yuk, tinggal rebus telur 4/5 biji sm tahu kuning atau tahu apa aja yg ada deh. Klo msh ada sisa uang belanja, beli kerupuk bawang, seperempat dpt lah 5000, aheuy Sajikan opor akhir bulan dgn sambal goang & kerupuk bawang tadi, tapmantap pokoknya, sambel is my middle name 🌶️🌶️ #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_depok #opor #resepopor #oporsederhana #opormudah #resepopormudah #oporgampang #oporbumbuulek

4 orang
1 jam
OPOR Ayam Kuah Putih

OPOR Ayam Kuah Putih

#CookpadCommunity_Bogor

Kolak Candil Ubi Ungu (Gula Merah)

Kolak Candil Ubi Ungu (Gula Merah)

Assalamualaikum Bunda 😇 Gimana Bun puasanya, mudah2 an lancar ya Bun dan selalu dilancarkan sampai Hari Raya Idul Fitri, Aamiin 🙏 Sedikit curcol nih Bun, dari pertama hari puasa Aku sempet gak enak badan (meriang gitu Bun) jadinya bahan2 resep gak ke upload2 deh karna udah pusing duluan liat hape, Alhamdulilah sekarang udah enakan, Alhamdulilah bisa share resep lagi deh. Jaga kesehatan ya Bunda, supaya tetep fokus menjalankan ibadah puasa 🤗 Oya hari ini bikin Takjil apa Bun ? Aku mau share resep salah satu Takjil nih Bun, semoga bisa jadi referensi menu Takjil Bunda ya 😉 Selamat mencoba Bun 🤗 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Purbalingga

Terik Telur Tahu Tempe

Terik Telur Tahu Tempe

Sebetulnya pernah juga beberapa kali masak menu ini. Biasanya jalan pintas buat masak cepet, berkuah dan lauknya komplit. Baru tahu kalo di daerah Jawa ini namanya Terik. Akhirnya, bikin lagi dong karena anak-anak suka sekali sama masakan ini. Kali ini cooksnap resepnya dari Mba @kurnia80 #CooksnapDepok_Semarang #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Semarang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Creamy Opor Ayam

Creamy Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam

Bingung mau masak apa buat acara kumpul keluarga, atau mau masakin suami tercinta, nah aku bagikan resep Opor ayam nih ala ala aku, dijamin enakk😘 yuk ikutin resepku

Banyak
1 jam 30 menit
Selai Nanas

Selai Nanas

Saya percaya membuat hati suami dan anak2 terkesan salah satunya adalah dengan makanan. Sebisa mungkin cemilan2 saya buat sendiri, sambil mengajarkan si kecil berkreasi. Selain itu agar kelak kalau mereka dewasa selalu ingat dengan moment2 didapur dengan mamanya. 😄 Nahh bulan Ramadhan seperti nyicil lah bikin persiapan buat kue2 pengisi toples lebaran. Pertama yang saya bikin adalah selai nanas untuk isi nastar #KampoengRamadhan

Es Buah Yakult #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Es Buah Yakult #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Kalo lagi puasa pengennya berbuka dengan yang manis dan sueger, ini jawabannya, es buah yakult, tanpa gula dan air, manisnya dari susu dan kuahnya dari yakult dijamin nagih 🥳😋 . . . #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week46 #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

1 Porsi
10 Menit
Ungkep ayam goreng

Ungkep ayam goreng

Ungkep ayam di bulan ramadhan stok ungkep ayam mempermudah buat sahur ..jadi tinggal goreng he he #PejuangGoldednApron3 #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadComunity-Bogor