Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Kuning Ayam Kampung yang Lezat

Dipos pada January 1, 2022

Opor Kuning Ayam Kampung

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Kuning Ayam Kampung yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor Kuning Ayam Kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Kuning Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Kuning Ayam Kampung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Kuning Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Kuning Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ide Lauk Sahur dan buka puasa Cekk.. #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu47

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Kuning Ayam Kampung:

  1. 1/2 Ekor Ayam Kampung
  2. 2 Sendok makan Bumbu dasar putih serbaguna. Cek post sebelumnya
  3. 1 Bungkus kecil Santan kental instan
  4. 1 Buah Sereh, kupas cuci bersih. Geprek
  5. 5 Lembar daun jeruk, cuci bersih
  6. 3 Lembar daun salam, cuci bersih
  7. 2 Sendok makan minyak goreng
  8. 700 ml air
  9. Bumbu Halus:
  10. 4 Ruas jari Lengkuas, kupas cuci bersih
  11. 2 Ruas jari Jahe, Kupas cuci bersih
  12. 2 Ruas jari Kunyit, kupas cuci bersih
  13. 1 Sendok teh Jinten
  14. 1 Sendok teh Lada Putih bubuk
  15. 1 Sendok teh Ketumbar bubuk
  16. Seasoning:
  17. 1 Sendok teh Garam
  18. 1 Sendok teh Gula pasir
  19. 1/4 Bulat kecil Gula Merah
  20. 1 Sendok teh Kaldu Jamur

Langkah-langkah untuk membuat Opor Kuning Ayam Kampung

1
Siapkan semua alat dan bahan
Opor Kuning Ayam Kampung - Step 1
Opor Kuning Ayam Kampung - Step 1
Opor Kuning Ayam Kampung - Step 1
2
Sangrai jinten hingga harum. Sisihkan! Goreng kunyit hingga layu dan harum untuk menghilangkan bau langu/bau kunyit mentah. Angkat, sisihkan
Opor Kuning Ayam Kampung - Step 2
Opor Kuning Ayam Kampung - Step 2
3
Blender Halus Semua bahan bumbu halus. Sisihkan
Opor Kuning Ayam Kampung - Step 3
4
Siapkan wajan, Tambahkan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Tambahkan Daun salam, Daun jeruk, sereh dan bumbu dasar putih serbaguna. Tumis hingga harum.
Opor Kuning Ayam Kampung - Step 4
Opor Kuning Ayam Kampung - Step 4
5
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, aduk rata. Tutup wajan, biarkan masak sampai Ayam empuk sambil sesekali di aduk. Tambahkan air secukupnya jika ayam masih belum empuk. Semakin tua ayam, semakin lama waktu ungkep ayamnya. Beri seasoning, Cek Rasa.
Opor Kuning Ayam Kampung - Step 5
Opor Kuning Ayam Kampung - Step 5
6
Jika ayam sudah empuk, Tambahkan santan kental instan. Masak hingga santan matang. Angkat dari kompor.
Opor Kuning Ayam Kampung - Step 6
7
Siap Disajikan, dengan Acar segar
Opor Kuning Ayam Kampung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam ini identik banget ya.. buat hidangan hari raya, teman yang pas buat ketupat. Apalagi klo pakenya ayam kampung dan santan kelapa asli ehm... Yummii... 🤤🤤 Tapi disini saya tidak pake ayam kampung saya pake ayam kota aja 😄😅 alias ayam broiler 😁 Saya pakenya santan instant, jadi saya masukkan bertahap, setengah pack saat masak dengan ayamnya dan setengah nya lagi saya masukkan saat ayam sudah matang. #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #RinjingUmai #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_id #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_49

Puding kacang ijo stroberi

Puding kacang ijo stroberi

Bikin takjil bingung akhirnya buat simpel aja

35 porsi
1 jam 30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

3-4 porsi
40 menit
Opor Ayam Kuning + Tempe

Opor Ayam Kuning + Tempe

Source: mom @DianaN_17 Walaupun aku gak merayakan Idul Adha, tapi biasanya suka dikirimin opor ayam dari tetangga di sini. Kali ini bikin sendiri karena para tetangga banyak yg sakit, obat kangen biar bisa makan opor. Semoga cepat sembuh semua yg sakit ya💜 #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Siomay Ayam Kukus dan Goreng

Siomay Ayam Kukus dan Goreng

Hai semuanya! Kali ini bile cobain bikin siomay pake daging ayam lho😃 Disini aku buat versi kukus dan goreng yaa. Cocok banget dijadiin takjil saat berbuka puasa. Happy cooking🍻

1-5 orang
1 jam
321. 🍲 Opor Manuk Khas NTB

321. 🍲 Opor Manuk Khas NTB

Assalamu'alaikum... Event Arisan kombes datang lagi😁 Pekan ini, Tiga Resep dari mba' @dahniear yang jadi primadona nya. Di antaranya adalah opor manuk khas NTB ini salah satunya, yang bisa jadi menu utama hari ini.😊 Source: @dahniear https://cookpad.com/id/r/14654285?i=qtW1cy #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

Opor Tempe Tahu Telur

Opor Tempe Tahu Telur

Bismillah... Minggu ketiga GAC, masak yang simple² aja hari ini yang full rempah². Dan pakai santan segar, bukan kemasan. Santan termasuk lemak baik loh, jangan takut makan makanan bersantan ya. Berbahaya jika santan dipanaskan berulang kali. Sehat selalu buat semuanya ❤❤ #GoldenApronChalenge #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_makassar

Terik Tempe Tahu Telur

Terik Tempe Tahu Telur

Rabu, 30 September 2020 Waktunya posting bareng komunitas Paders di event Goyang Dapur Team Challenge. Tema bulan ini COOKING 'Makanan Bersantan' Kali ini saya setim dengan mba cantik Christine. Admin sekaligus mentor di cpmotbar yang foto2nya always ketjeh. Nama tim kita MANTAN ASLI (MAsakan NTin dAn Niar pASti deLIcious). Karna temanya masakan bersantan yang disingkat MANTAN, jadi nama semua team pake embel2 mantan, hahahha kocak banget deh bisa ngakak sendiri baca2 semua nama team yang ikutan GoDa TC kali ini. Awalnya kita rencana untuk buat Jangan lombok, tapi saat mau eksekusi aku malah gk dapat cabe ijonya. Sampe besoknya suami keliling pasar tetap aja gk dapat si cabe ijo. Akhirnya kita diskusi lagi dan memutuskan untuk bikin terik tempe tahu telur. Recook resep teteh Nia bayens.. Cuss langsung ke resep.. #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTC_MANTANASLI #GoDaTC_NiarArifuddin #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #DapurMamaHanum

Opor Ayam

Opor Ayam

#GA_TheNextLevel Buat opor pas puasa ke 15, bumbu yang simpel dan praktis saja tidak repot ngulek bumbunya. Rasanya enak dan pas cocok dengan selera keluarga.

12 orang
1 jam
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Resep khas lebaran niiihh 🥰

8 orang
1 jam
Kering Tempe

Kering Tempe

Minggu ini tema coboy dolan nang bogor. Waaahhh, silaturahmi virtual Bisa kenal satu sama lain lewat recook. Ublek2 cari resep dari cocomba, ketemu resep kering tempe dari Teh Kiarra Cookies n Cakes Kering tempe ini cocok buat stok tambahan lauk selama bulan ramadhan Sebenernya paling enak memang pakai teri, Seperti resep asli dari teh Kiarra Cookies n Cakes Diresep asli pakai teri dan kacang, berhubung teri nya habis dan ga suka dg kacang jd cuma tempe aja. Tp asli ini beneran enak. Oiya ini sedikit modif,kupakai bumbu dasar putih dan merah. Asli enaaaakkk Dicemilin aja enak juga #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #BancakanCeriaRamadhan #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Sajian sederhana ini bisa dimakan dengan nasi ataupun lontong. Selamat mencoba

3-4 porsi
1 jam
Opor telur tahu daun melinjo

Opor telur tahu daun melinjo

Source santan kara

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Bismillah😊Resep nya by Teteh kuh tercinta YeS,ini endes apalagi di makan bareng lontong,ketupat,atau nasi hangat,mantul pokonya mah😁👍 #CocomtangPost_KhasKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang

10 Orang
2 Jam
Buncis Putren kuah Ebi

Buncis Putren kuah Ebi

Bismillahirrahmanirrahim..... 7 Ramadhan 1442 H Buncis Putren Kuah Ebi, merupakan salah satu sayur andalan, karena bikinnya praktis dan nikmat di makan bersama keluarga. Praktis karena bumbunya tinggal diiris dan di tumis aja.... Masakan praktis dan sederhana ini, insyaallah sudah cukup memenuhi kebutuhan protein keluarga. Yuuk intip resepnya.... #OlahanSayur #BuncisPutrenKuahEbi #MasakanBundaPashalenko #Ramadhan1442H #POSBARGEMBIRA #KampoengRamadhan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunitas_Kalbar #CookpadCommunitas_Borneo #CookpadIndonesia

Opor Ayam Tahu Telur Spesial

Opor Ayam Tahu Telur Spesial

Karena sekarang udah ada anak usia 20 bulan yang makannya sama seperti lainnya, jadi ini menu ter aman buat semuanya 😁 Buat yang dewasa tinggal ditambah sambel aja, nanti resep sambelnya ku tulis juga di bawah yaaa 😁

Kolak pisang kolang kaling mutiara

Kolak pisang kolang kaling mutiara

Untuk melengkapi menu praktis kolak manis sajian saat buka puasa #menukolak Banyak filosofi bahan kolak punya makna kata orang jawa seperti : Pisang kepok ( KAPOK ) arti untuk bertobat atas dosa yang pernah di lakukan. Kolang kaling kerap melambangkan kesabaran Ubi = telo pendem di artikan mengubur kesalahan dalam dalam Santan di artikan kata pangapunten ( MAAF ) Menu takjil favorite kolak pisang kolang kaling yang paling sukak 👍 #menutajil @Dwimonica

4 porsi
20 menit