Bagaimana membuat Brongkos Yogya yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Brongkos Yogya yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Brongkos Yogya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Brongkos Yogya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Brongkos Yogya kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Brongkos Yogya diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brongkos Yogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brongkos Yogya memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brongkos Yogya:
- Siapkan daging 1/2 kg yang sudah dipresto
- sesuai selera Boleh ditambah tetelan
- 2 buah serai
- 2 iris lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- Secukupnya gula jawa, gula, garam
- Secukupnya atau sesuai selera santan
- Irisan tahu sesuai selera
- Kacang tholo yang sudah direbus
- sesuai selera Cabai rawit merah utuh
- Bumbu dihaluskan 1:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 3 buah kemiri
- 1 ruas jari kencur
- Minyak sayur
- secukupnya Air
- sesuai selera Santan
- Bumbu dihaluskan 2:
- 6 buah klewek yang sudah diambil isinya
- Kemudian direndam air panas
- Ditumbuk hingga halus