Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang yang Enak Banget

Name: Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang
Yield: 5-6 orang
Ingredients: 500 gr nangka muda; 15 helai kacang panjang; Bumbu halus:; 8 cabe merah; 10 cabe rawit; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt bubuk kunyit; 3 butir kemiri sangrai; Bumbu perasa:; Garam,gula merah,kaldu sapi; Bumbu cemplung:; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 batang sere geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 bungkus santan bubuk(cocomaxi); Bawang merah goreng untuk taburan (bila suka); Air untuk kuah; 2 sdm minyak untuk menumis bumbu

Dipos pada October 11, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasa yang pedas gurih bikin smua keluarga suka 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang:

500 gr nangka muda
15 helai kacang panjang
Bumbu halus:
8 cabe merah
10 cabe rawit
10 bawang merah
5 bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt bubuk kunyit
3 butir kemiri sangrai
Bumbu perasa:
Garam,gula merah,kaldu sapi
Bumbu cemplung:
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas geprek
1 batang sere geprek
2 lembar daun jeruk
2 bungkus santan bubuk(cocomaxi)
Bawang merah goreng untuk taburan (bila suka)
Air untuk kuah
2 sdm minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang

Potong2 nangka muda rebusan pertama buang air trus rebus lagi sampai empuk angkat tiriskan....potong2 kacang panjang rebus sebentar setengah matang angkat dan ditiriskan

Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang - Step 1

Siapkan smua bahan bumbu halus lalu blender setelah itu tumis bumbu yang sudah di blender masukkan juga smua bumbu cemplung aduk2 sampai harum masukkan air untuk kuahnya kasih garam,gula merah dan kaldu jamur biarkan air sampai mendidih masukkan nangka muda dan kacang panjang yang sudah di rebus tadi aduk2 cek rasa terakhir tambahkan bubuk santan aduk sebentar siap di hidangkan

Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang - Step 2

Lodeh uleg nangka muda dan kacang panjang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

354. Sambel Raja Kutai #PekanCooksnap

Sambal Raja merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kutai, Kalimantan Timur. Sambal ini sangat mirip dengan sambal terasi yang dicampur dengan tempe, kacang panjang dan aneka sayuran lainnya. Memiliki citarasa asam, manis dan sedikit pedas. #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 124 Cooksnap dari : Yuliana.Menjoi

1 porsi

30 menit

Gulai Udang Kacang Panjang Tahu

Ini biasanya menu hari Minggu kalau lagi di Rengat 🦐 Minggu-48 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

4 orang

1 jam 30 menit

Tumis KAPASOL kacang panjang bakso wortel#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

15 menit

Sayur godog betawi

Cuma mau share resep asli sayur godog khas daerah Jaksel 😁 uda beberapa x nyoba sayur godog resep ini paling oke menurut aku yaaa 🙏 kembali ke selera masing2, yukkk di ceki sayur godog dengan bumbu yg kental klo betawi bilang medok bgt hehe dijamin ketagihan n ngangenin 😁😘 makannya pake ketupat n semur daging betawi beuhhh maknyusss

10porsi

1jam

Sayur asem

3 porsi

1 menit

Balado ikan teri & kacang

Abis lebaran cari menu buat penambah nafsu makan, dan jadilah ini. Selamat mencoba ☺️

3-4 orang

20 menit

#123 Myeolchi Bokkeum/ Anchovies Banchan

Punya stok teri nasi dan kacang tanah yg hampir expired 🤭 dan sekalian ikutan #mysteryboxchallenge rumbel Boga.. yuk ah bikin yg gampil ini ajah..

Sate Lilit Tempe

Kadang bosan dengan olahan tempe yang itu itu aja. Digoreng tepung atau jadi tempe garit adalah olahan tempe andalanku. Tapi kali ini nemu resep menarik dri @roycoindonesia buat bikin tempe jadi sate lilit. Tertarik dan mencoba ternyata enak banget bisa jadi alternatif nih bun Selamat mencoba ya bunda sekalian

Beberuk Terong

Beberuk terong adalah salah satu masakan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat. Beberuk terong ini seperti lalapan pendamping menu khas lainnya seperti Ayam Taliwang. Beberuk terong ini hanya berisi dua bahan utama, yaitu terong hijau dan kacang panjang. Tentunya dipadukan dengan bumbu sambal yg pedas. Ada yang menyajikan terong dan kacang panjang yang mentah, namun ada juga sebagian yang dikukus terlebih dahulu. Namun tetap dengan olahan sambal yang mentah. Nah kemarin beberuk ini disiram dengan air hangat saja saat mencucinya. Source : @dapurade50 #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Sumandan_MaolahTaruang #PekanPosbar #MasakanKhasLombok #MasakanKhasNusaTenggaraBarat #GenkPejuangDapur

2 orang

10 menit

Asinan kacang tanah

Aku dapet resep ini dari cookpad tapi lupa lagi dari siapa namanya pokoknya makasih resepnya emang bener enak bgt

Urap Sayur

Lagi kangen banget sama Ibu, karena semenjak pandemi jadi ga bisa pulang kampung ☹. Biasanya Ibu buat urap sayur buat sarapan pagi, dengan lauk tempe goreng gurih atau telur dadar atau bahkan dengan krupuk aja pun udah enak. Sayurannya ga perlu beli karena tinggal metik aja, seenak itu tinggal di kampung ya 🤭 Insyaa Allah kita semua selalu dalam lindungan Allah, jangan lupa utk tetap menjalankan protkes , vaksin, berdzikir kepada Allah. Karena sesungguhnya Allah adalah sebaik baik pelindung. Maasyaa Allah 💕

Pangek Ikan Nila Khas Padang

Walau di rumah aja kita tetap bisa icip icip kuliner Nusantara 😁apalagi semenjak PPKM 😐 sedikit sedikit pesen makanan 😂 pemborosan banget kan ya🤣🤣🤣 mending buka cp aja,terus cari menu Nusantara daerah mana yang kita mau terus masak😉kali ini saya coba keliling Padang 🤭 Source : @azizarahmi #KulinerNusantara #MasakanKhasPadang #MasakanKhasDaerah #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021

238. Doclang khas Bogor

Masih dalam rangka jalan-jalan virtual, kali ini kita silaturahmi ke kota Bogor. Doclang merupakan makanan khas tradisional Bogor yang terbuat dari lontong dengan siraman bumbu kacang kental. Di Bogor sendiri makanan ini semakin sulit ditemui. Makanan ini biasanya dijajakan berkeliling dari satu daerah ke daerah lainnya dengan cara dipikul. Inspirasi resepnya saya dapatkan dari teh @opibun , hanupis teteh resepnya 🙏 Source: OpiBun https://cookpad.com/id/resep/3985583-doclang-pr_homemadestreetfood?invite_token=z1AAdj2wu6YRwUsh2d3XXJm8&shared_at=1624440260 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #PotBerbisik_Bogor

Urap Kampung

Kangen dengan menu yang satu ini,,,,pengen beli, tapi biasanya sayurannya banyak yang kebuang, lantaran ada sayur yang kurang diminati. Akhirnya, dengan mengumpulkan tekad al hasil jadilah urap masakan sendiri...seneng juga hati,terasa puas dengan bikinan sendiri...

Sayur Asem

Resep sayur asem sederhana ala pasutri baru 😊

2 orang

20 menit

Lontong Sayur Banjar dengan Fibercreme

Source: @iqhaqyuth Recook & modified: Manda Evie Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14307294-lontong-sayur-org-banjar-labu-siam?invite_token=ahMzAWEnkWPq8zpMHhPKTVxs&shared_at=1626105232 Meramaikan arisan recook Kebetulan banget masih ada ketupat Cuss deh bikin kuah lontong sayur Segar dan light rasanya dengan fibercreme Coba yuk moms 💕 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_IqhaQyuth #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Kering Teri Kacang

Mengolah apa yg ada distok kulkas.. lauk kering yg praktis buat bekal kerja misuaku.. cepet kenyangnya.. hehehe karena kacang nyumbang lemak😁😁🙏🙏🙏 Sumber @tita_

Sate Lisidu Khas Surabaya

Ikutan Semarak Clover lagi minggu ini ke Surabaya bersama mba an @BundaNitaHanna 🤗 Seperti biasa selalu ekstra semangat kalau temanya menu khas daerah. Apalagi Surabaya punya kenangan perjuangan tinggal 2,5th disana jadi sedikit mengobati rindu 🤭 Sate Lisidu juga makanan yg pernah dicoba didaerah Darmo, penasaran karena dulu orang kantor cabang bilang ini sate presiden. Ternyata sate lisidu ini pernah dibawa jadi jamuan makan di istana presiden. Sate ayam lisidu mulai sudah ada sejak 1997, oleh Bapak Istianto. Lisidu sendiri terinspirasi dr plat mobil beliau L 1551 DU yang sekilas dibaca Lisidu. Sate lisidu berbeda dari sate pada umumnya, karena sate ini dibuat dengan ayam yang dikukus terlebih dahulu bersama bumbu jadi dibakarnya tidak lama lagi. Makanya sate ini terlihat lebih bersih tanpa sisa bakaran yang banyak. Sate lisidu ini biasanya dijual dengan ayam kampung dan bukan ayam kampung. Saat ini sate lisidu dijual oleh generasi penerus keluarga Bapak Istianto namun kualitas rasa tidak perlu diragukan, nggak heran sate ini terus diburu oleh wisatawan maupun masyarakat lokal. Source : mba @rozaliamayasari #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_sumbar

5 orang

1 jam

Soto daging Sokaraja

Ikut meramaikan pekan Cooksnap Admin Clovers, saya bikin soto daging khas Sokaraja, resep dari akun Mba Grace @PutriChristian. Soto Sokaraja, atau sering disebut Stroto disana, khas banget dengan taburan kacang tumbuk dan sambel kacang, bikin kuahnya jadi tampak kental walaupun tanpa santan. istilah di sana "buket", Mengobati kangen pulkam nich. Terima kasih sekali buat para Admin Clovers yang selalu menularkan ide ide kreatif buat menghangatkan dapur kami. #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Purwakarta