Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sayur Lodeh yang Sempurna

Dipos pada October 13, 2019

Sayur Lodeh

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sayur Lodeh yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sayur Lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur Lodeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sayur Lodeh biasanya untuk 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Lodeh diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Masak sayur ini sambil ngobrol dengan PakSu soal tenggelamnya KRI Nanggala 401. Innalillahi wainna ilayhi rooji'uun... InsyaAllah syahid🤲😭 Semoga keluaga yang ditinggalkan diberikan kesabaran, kekuatan, ketabahan... aamiin #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh:

  1. 5 batang kacang panjang
  2. Segenggam biji melinjo
  3. Segenggam daun melinjo
  4. 2 buah labu siam uk kecil
  5. 5 biji petai
  6. 5 buah tahu coklat basah, potong diagonal
  7. 600 ml air masak
  8. Bumbu Iris:
  9. 3 siung bawang merah
  10. 1 siung bawang putih
  11. 1 iris lengkuas
  12. 1 buah cabe keriting merah
  13. 4 buah cabe rawit hijau
  14. Bumbu lainnya:
  15. 1 bks bumbu racik lodeh
  16. 1 lembar daun salam
  17. 1 bks santan instant
  18. 4 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh

1
Siapkan semua bahan2. Tumis bumbu iris sampai harum, tambahkan air, didihkan
Sayur Lodeh - Step 1
Sayur Lodeh - Step 1
Sayur Lodeh - Step 1
2
Masukkan sayur2an. Dimulai dr yang keras seperti biji melinjo dan labu, rebus 5 menit, lalu tambahkan yang lainnya. Beri bumbu racik lodeh dan santan kara
Sayur Lodeh - Step 2
Sayur Lodeh - Step 2
Sayur Lodeh - Step 2
3
Aduk rata, tes rasa. Jika kurang garam atau gula bisa ditambahkan. Sayur lodeh siap disantap
Sayur Lodeh - Step 3
Sayur Lodeh - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mede Goreng Bawang

Mede Goreng Bawang

Paket dr Oma yg sebelum lebaran dibawain kacang Mede dan masih sisa 1kg nya baru di grg sekarang. Fav bgt neh 😊 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi

Karedok

Karedok

Menu buka puasa kali ini apaan Cookpaders? Kalau saya lagi pengen yang ijo-ijo segerrr ini nih...😂😂😂 salah satu variasi salad nya orang Indonesia 😘😘 kalau biasanya saya bikin pecel (karena saya domisili di Madiun yang memang terkenal dengan pecelnya yaa, mau pagi atau malam menu pecel ya ok saja😂😂) kali ini saya pengen bikin karedok, masih dengan olahan bumbu kacang yaa...ayoo...yang lagi pengen bikin yukkk...🤗🤗🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #olahanbumbukacang #sayuranhijau

3 orang
30 menit
Otak otak ikan tenggiri simple

Otak otak ikan tenggiri simple

Otak-otak ini enak banget di makan hangat2, bisa buat cemilan sambil Norton film Dirumah sama ayang beb. Resep ini simple banget karena aku pakai cara yg paling mudah.

4 porsi
1 jam
Rujak Timnas (Timun Nanas)

Rujak Timnas (Timun Nanas)

Udah bosan ngemil kue ganti ngemil buah aja. Hari ini saya buat Rujak Timnas. Ini Rujak Timun Nanas ya.. bukan Tim Nasional 😝😆😂 Buah nanas yang kaya akan Vit. C dan timun yang banyak mengandung Vit. K / Kalium, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Hayyuukk.. aahhh... banyak ngemil buah lokal aja, sehatnya dapat, isi dompet aman... 😁 Resep rujak ini saya buat tidak pedas, biar anak-anak saya ikut makan juga 😊 Budget untuk semangkok Rujak Timnas ini yaitu: - nanas 1/2 buah = Rp 2000 - timun 1 buah = Rp 2000 - gula merah 1 ons = Rp 2000 - kacang tanah goreng 80 gr = Rp 2000 - cabe rawit = Rp 1000 Total budget = Rp 9.000 Asam Jawa saya tidak hitung karena masih ada stoknya di dapur saya #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #BuaSayur #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_51

Saus kacang siomay

Saus kacang siomay

Sebenarnya pernah buat 2 tahun lalu pake resep mama, tp Krn lupa apa aja bumbunya jd belajar ulang dr YouTube dgn banding2kan bbrp resep Alhamdulillah hasilnya super enak Bisa buat jualan jg...

3 cup kiloan
1 jam
Kaldu Sumenep

Kaldu Sumenep

Sop daging sapi dan kacang hijau ala Sumenep. Bumbunya simple aja tapi hangat. Kuahnya ternyata boleh kental karena kacang hijau yg hancur, boleh juga agak ringan/encer seperti sumber resep @https://cookpad.com/id/pengguna/8964255?invite_token=9VjB4yKjM313B39Mc14rvKXK&shared_at=1624523443 Sy pilih yang tidak kental, sama seperti sumber resep. Kaldu sumenep yang kuahnya dibuat tidak kental adalah partisipasi sy untuk #supportbumil karena menggunakan bahan-bahan sumber folat yang diperlukan saat kehamilan. Berbeda dengan masskan kacang hijau dan daging yang biasa sy makan dari kecil dengan bumbu gule atau kari yang terasa cukup berat. Kaldu Sumenep ini termasuk ringan taste rempahnya. Walaupun umumnya disajikan dengan lontong dan perkedel singkong, tapi bisa juga supnya disantap begitu saja agar tidak terlalu kenyang. Atau bisa juga dipadankan dengan nasi tim yang mengandung sayur hijau agar lebih lengkap. Terakhir, selamat ya bunda..semoga kehamilannya lancar dan sehat selalu..mendapat banyak kemudahan juga sampai waktu bahagia tiba..aamiin.. #cookpadcommunity_bogor

2 porsi
1 jam
Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Ini oleh-oleh acara Tegur Sapa Komunitas #CocokXCombo lewat Wag. Menyenangkan bisa bersama-sama dan saling berbagi cerita. Moga kapan-kapan #TegurSapa_CocokCombo bisa berlanjut lagi ya😊 sc: Yuliana Menjoi - Sambal Raja Kutai Sambal Raja Kutai adalah sambal khas Kalimantan Timur sebagai kuliner peninggalan kerajaan Kutai. Pada masanya sambal ini hanya dinikmati oleh para Raja dan keluarganya. Sambal Raja Kutai biasa disajikan sebagai pelengkap nasi bekepor, yang juga kulinet warisan Kerajaan Kutai. Sambal Raja Kutai dan Nasi Bekepor saling melengkapi sehingga citarasa sajian ini akan jadi hidangan yang berkesan. Sambal Raja Kutai selain pelengkap untuk #comborecook_nasibekepor juga untuk #pekanposbarsambalnusantara dan #combongabibita_seuhah juga #comboanjangsana_kaltim punya #cookpadcommunity_bogor. Selain ada terong dan kacang panjang, juga ada irisan kulit jeruk limo yang memperkaya rasa dan aroma sambelnya. Karena sy terbiasa dan suka makan lalap kulit jeruk limo, sudah pasti sy tidak bisa menolak sambal ini Lagipula.. sambal Raja Kutai ini, sesaat membuat sy merasa jadi ratu ehehe😊

20 menit
Urap urapno opo mu kunuuu 😁

Urap urapno opo mu kunuuu 😁

Menu sore cocok buat rame²..dan jangan lupa.. Bahagiakan orang² disekitar anda

12 ~ 15 porsi
30 ~ 1 jam
Botok Daun Sembukan ala Violet Azalea

Botok Daun Sembukan ala Violet Azalea

Lama gak bikin daun sembukan padahal banyak tumbuh di halaman belakang rumah. Lumayan menghemat lah di tanggal tua. Tinggal petik dan olah, siap disajikan di meja makan dan disantap bareng keluarga. Daun sembukan ini tumbuh liar dan menjalar di pohon-pohon. Terkadang disebut daun kentut-kentutan. Aromanya khas agak langu. Konon berkhasiat buat mengatasi perut kembung. Aku pakai 2 genggam penuh. Daunnya dilayukan dengan cara diremas dengan garam. Boleh dipotong dulu sebelum diremas #MurahMeriah #SolusiCermatIbuCerdas #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #BamasakBaimbai #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin

Ikan kembung bakar teflon

Ikan kembung bakar teflon

Hari ini semua serba buru2 cos gak bisa pasang tabung gas.

Sapo brokoli daging sosis dan bakso (kuah kental)

Sapo brokoli daging sosis dan bakso (kuah kental)

minggu ini saya ingin berbagi resep sapo bukan tahu tapi pakai daging, sosis, bakso dan sayuran lainnya selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3

3 porsi
15 menit
Trancam Tempe

Trancam Tempe

#PejuangGoldenApron3

238. Doclang khas Bogor

238. Doclang khas Bogor

Masih dalam rangka jalan-jalan virtual, kali ini kita silaturahmi ke kota Bogor. Doclang merupakan makanan khas tradisional Bogor yang terbuat dari lontong dengan siraman bumbu kacang kental. Di Bogor sendiri makanan ini semakin sulit ditemui. Makanan ini biasanya dijajakan berkeliling dari satu daerah ke daerah lainnya dengan cara dipikul. Inspirasi resepnya saya dapatkan dari teh @opibun , hanupis teteh resepnya 🙏 Source: OpiBun https://cookpad.com/id/resep/3985583-doclang-pr_homemadestreetfood?invite_token=z1AAdj2wu6YRwUsh2d3XXJm8&shared_at=1624440260 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #PotBerbisik_Bogor

Sate Gulai Tuna

Sate Gulai Tuna

Mau ikutan bikin gulai tapi cuma punya tuna yang udah ditusuk-tusuk... Menggunakan semua bumbu di resep "Gule Tuna Kacang Panjang" punya Murni Bunda Pure's dengan tambahan sedikit kacang tanah untuk menyesuaikan dengan tuna yang ditusuk-tusuk. Gulai Sate Tuna yang dimasak pake #kualiemak saat #kampoengramadhan berlangsung dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Sate Gulai Tuna... Buat buka puasa hari ini, bisa.. Buat menu lebaran, bisa juga dong ya..

10 tusuk
1 jam
PEYEK kriuk

PEYEK kriuk

Resep ini membuat kripik peyek kriuk dan tahan lama hingga berbulan bulan 😁✅ moms semua wajib coba ya... dijamin bakal ketagihan... #peyek lets try ⏩⏩⏩⏩

Bandeng Bumbu Sarden

Bandeng Bumbu Sarden

Anaknya kepengen nyarden tapi stok habis

56. Siomay sederhana ikan salmon

56. Siomay sederhana ikan salmon

coba bikin sioamay ikan ternyata wenak 😋 #cookpadcommunity_bekasi

3 orang
Tumis Tahu Kacang Panjang

Tumis Tahu Kacang Panjang

Hari ini anak-anak mau UAS jadi saya masaknya yang simpel dan cepat selesai 😁 tapi rasanya tetap yummi... 😁 Hari ini saya cooksnap resep Tumis Tahu Kacang Panjang dari bunda SuzanMomDuor, terima kasih inspirasi resepnya bunda @suzanmomduor 🤗😘 #PekanCookSnap #CookSnap_KalTeng #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Lodeh kulit melinjo

Lodeh kulit melinjo

Kulit melinjo favorit suami, mau ditumis atau di lodeh pasti lahap makannya 🤭

Gado-Gado Homemade

Gado-Gado Homemade

Enaknya bikin gado-gado sendiri itu bisa makan sepuasnya 😂 Gak takut gendut karena banyakan isinya sayuran, pasti lebih sehat Bisa jadi pilihan menu makan siang buat para vegan juga 😊 Cocok banget kan buat yang lagi diet 🤗 Kali ini bikinnya ga pake telur rebus karena stok telur dirumah abis 🙈 Tapi tetep enak kog 👌👌 Gak kalah sama gado-gado ala emak bakulan pinggir jalan 😄😄 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya