Sore-sore begini enaknya membuat Karedok yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Karedok yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Karedok, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Karedok di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Karedok sekitar 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Karedok diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Karedok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Karedok memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu buka puasa kali ini apaan Cookpaders? Kalau saya lagi pengen yang ijo-ijo segerrr ini nih...😂😂😂 salah satu variasi salad nya orang Indonesia 😘😘 kalau biasanya saya bikin pecel (karena saya domisili di Madiun yang memang terkenal dengan pecelnya yaa, mau pagi atau malam menu pecel ya ok saja😂😂) kali ini saya pengen bikin karedok, masih dengan olahan bumbu kacang yaa...ayoo...yang lagi pengen bikin yukkk...🤗🤗🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #olahanbumbukacang #sayuranhijau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Karedok:

1. 1 ikat kecil kacang panjang
2. 3 sendok makan tauge
3. 1/2 buah mentimun
4. Secukupnya kubis
5. 1 ikat kemangi (bisa skip, yang dipake daunnya saja)
6. Bumbu kacang:
7. 100 gram kacang tanah (digoreng)
8. 5 buah cabe rawit
9. 1 buah cabe tampar
10. 1 cm kencur
11. Secukupnya gula pasir
12. Secukupnya garam
13. Secukupnya Asam Jawa
14. Taburan bawang goreng
15. 100 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Karedok

1

Cuci bersih sayuran kecuali mentimun dan iris kecil-kecil, kemudian didihkan air dan masukkan sayuran sebentar dan angkat kemudian tiriskan

2

Buat bumbu halus dengan cara haluskan semua bahan dan juga kacang tanah yang sudah digoreng, jika sudah cukup halus bumbu sudah bisa langsung digunakan dengan cara encerkan bumbu kacang dengan air matang. Kupas dan iris tipis mentimun. Beri daun kemangi jika suka (saya skip karena lagi ga ada kemangi hehehe)

3

Tata sayuran dan tuang bumbu kacang untuk dicampur dan karedok pun siap untuk dinikmati, beri taburan bawang goreng dan irisan Mentimun diatasnya.