Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Lotek yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 7, 2019

Lotek

Bagaimana membuat Lotek yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Lotek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lotek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lotek di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lotek adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Lotek diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan sehat dan yg jelas sayuran isinya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek:

  1. 100 gr kacang panjang
  2. 100 gr kol
  3. 2 ikat daun singkong
  4. 2 ikat kangkung
  5. 2 buah timun
  6. Bahan bumbu kacang :
  7. 100 gr Kacang tanah
  8. 20 gr gula merah
  9. 1 SDM asam jawa
  10. 5 cabai rawit
  11. 1/4 sdt garam
  12. 1/4 siung bawang putih
  13. Bahan pelengkap :
  14. Lontong
  15. Tahu
  16. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lotek

1
Siapkan semua bahan bahanya,,cuci bersih dan potong potong sayuran dan sisihkan,goreng tahu yg sdh dilumuri air garam,dan sisihkan,lalu goreng kacang tanah hingga bewarna kecoklatan dan sisihkan
Lotek - Step 1
2
Ulek cabai,bawang putih dan garam,lalu kacang tanah dan beri gula merah..larutan dengan asam Jawa yg sdh diberi air
Lotek - Step 2
3
Rebus semua sayuran kecuali timun..tiriskan dan sisihkan,, potong lontong diatas bumbu kacang,tahu lalu sayuran terakhir beri potongan timun dan bawang goreng,dan siap disajikan
Lotek - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Goreng Tempe Kacang Tolo Krecek

Sambel Goreng Tempe Kacang Tolo Krecek

Masih ada sisa krupuk krecek yg ga sempat diolah. Aku terpikir pengen dibikin sambel goreng ala sambel gorengnya gudeg itu loh. Yang pedas manis dan legit.

1 porsi
30 menit
Sayur Godog Pepaya Muda & Kacang Pancang

Sayur Godog Pepaya Muda & Kacang Pancang

Bikin sayur godog utk idul adha,, bikinnya porsi sedikit ngga kaya porsi lebaran.. 😁 Source : dapur ade #cookpadcommunity_Tangerang

Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Ini versi yang langsung gabung dengan santan

Sroto Sukaraja

Sroto Sukaraja

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Ika Mahendra Moenif.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏..Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏.. Mantap rasanya mbak 😊😊❤️❤️👍👍Saya modifikasi sedikit resepnya dengan mengganti lontong dengan ketupat 🙏🙏

Tumis Kulit Melinjo, Pete Kacang Panjang, dan Teri simpel

Tumis Kulit Melinjo, Pete Kacang Panjang, dan Teri simpel

Di daerah ku Wonogiri khusus nya ke timur dari kota nya, tumis Kulit Melinjo menjadi fav banyk masyarakat dan tidak pernah bosen membuat nya sesering mungkin pun, kalau di tempat kami kulit melinjo nya tidak di rebus dahulu konon akan kaku texture nya, jadi setelah bumbu di tumis,masukkan kulit melinjo tumis hingga bnr2 layu dan baru di beri air mendidih, kali ini saya bikin dengan perpaduan pete, teri dan kacang panjang.. Aduh duh duh duh.. Enak nya tiada tara😂

4 orang
20 menit
Lontong sayur Banjarmasin⭐

Lontong sayur Banjarmasin⭐

Di Malang coba bikin lontong sayur Banjarmasin buat berbuka,tadinya aku ragu untuk bumbu merahnya disini ngak ada cabe merah keringnya(khas bumbunya),tp kucoba pakai cabe merah gede yg tidak kering(ada sedikit trik biar cabe mereh segar dimasak warnanya mirip dngn bumbu merah cabe kering),memang hasil warna sedikit berbeda tp untuk rasa ternyata tetap enak. Setelah bumbu merah dan kuah jadi,dimakanlah rame2 saat berbuka,kata iparku nanti lebaran aku disuruh bikin lontong sayur ini lg😁😆,aku bilang siip👍tp kusarankan krna skrng bikin pake lontong,nanti lebaran pakai ketupat aja lg,sama kok enaknya.😊 Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarSayurLebaran dan program #CookpadCommunity_Kalsel yaitu #BamasakBaimbai #KualiEmak #BahariRaya #KURMA_kreasiDapurRamadan #KampoengRamadan aku bikin lontong sayur banjarmasin ini.😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Sayangnya gak ada cerita khusus sih.. cuma mau bikin yang bersantan aja, secara orang Minang itu doyan banget ama santan 😬 Ini pakai resepnya Xander’s Kitchen, tapi saya tambahkan daging sapi (saya pakai bagian iga) biar lebih nikmat gimanaaaa gituuu... (halah!) #PejuangGoldenApron3 Minggu 49 #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak_Semarang #KampoengRamadan Inspired by : Xander’s Kitchen

Lodeh Sayuran

Lodeh Sayuran

Sebentar lagi Lebaran, pastinya selalu ada sayur lodeh untuk teman ketupat. Sangat dinanti sekaki menu yang satu ini, murah , enak & keluarga suka 😍, resep dari mbak @Rindi Megasari B, saya modif sedikit 😊 #LodehSayuran #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda #FotoKece #CookpadCommunity_Bogor

6 orang
45 menit
Lontong Sayur Kacang Tolo Merah

Lontong Sayur Kacang Tolo Merah

Bismillah Dapat kiriman kacang Tolo Merah dari Ade di Jakarta. Yah.. selama ini tinggal di Samarinda ngak bisa Nemu kacang ini walaupun dalam makanan jajanan seperti Lepet. Biasanya kacang ini di gunakan untuk Lepet, sayur krecek tapi disini mayoritas pakai kacang Tolo putih. Pas Ade bilang mau kirim hadiah buat anak. Dia juga nanya mau di kirimin apa. Saya langsung nge list deh apa aja yg ngak ada di Samarinda. Setelah sampai.. Allhamdullilah Banyak makanan yang saya kangenin bisa dimasak dengan kacang Tolo Merah. #berbagisaturesepsetiaphari #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

4 orang
1 jam menit
Tahu gimbal khas semarang

Tahu gimbal khas semarang

Sudah rindu rasa ingin menikmati kuliner di kota Semarang . Rupanya masih ada event jalan jalan rekreasi ke Semarang . Akhirnya mencoba TAHU GIMBAL KHAS SEMARANG karena sudah Cook Mark , tinggal menunggu beli petisnya . Ada event Rekreasi ke kota Lumpia langsung untuk menu keluarga , malam hari membuat Ketupat Magicom 1:3 . Serasa makan kuliner yang antri di kota lumpia . Source : @kurnia80 #Rekreasi_Semarang #Pencok_KaSemarang #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

2 porsi
90 menit
Bakwan goreng sambal kacang

Bakwan goreng sambal kacang

Waktu nya ngemil.... Yg gurih"

Sayur lodeh bumbu racik

Sayur lodeh bumbu racik

Kangen udh lama ga bikin sayur lodeh kayanya enak pake kaldu ayam...#PejuangGoldenApron3

Cilok pedas manis

Cilok pedas manis

Bosen ga ada kegiatan,pengin ngemil jajanan jaman sekolah dulu tapi susah cari yg jualan Alhasil bikin sendiri dg bahan seadanya

2 porsi
Tahu telur berlapis sawi(menu diet rendah kalori)

Tahu telur berlapis sawi(menu diet rendah kalori)

Ceritanya mulai Minggu ini aku diet🤭apalagi melihat timbangan yang semakin naik😔,mulailah Minggu ini ber komitmen ingin diet.Awal2 diet,aku cuma ngurangin porsi nasi menjadi 3 SDM tiap kali makan...terusss,ada lah 3 harian ini download aplikasi Fatsecret,buat ngitungin kalori gitu..ternyata diet ga sesusah itu kalo kita tau kalori yang kita makan berapa🤭,,tapi jangan lupa ya diselingi dengan olahraga ringan☺️ Dan karbohidrat ga harus nasi loh ya,banyak bgt pengganti karbohidrat lainnya☺️. Semenjak bisa ngitung kalori,mulai deh AQ bikin menu2 yang rendah kalori,berbekal dari aplikasi Fatsecret,dan sudah 2 hari ini berjalan.Semoga target menurunkan berat badan bisa terus jalan,ga ada godaan 😂. Oya untuk menu ini total semuanya 279 kalori.

English Fruit Cake

English Fruit Cake

Cake sultan ini sih😄 isiannya berlimpah .. wangi rempah berpadu dgn asem manisnya dari buah kering , enak bgt dinikmati sambil ngeteh sore" 😍 Originally english fruit cake ini berjenis buttercake,, tapi banyayg jg yg bikin cake ini dgn metode sponge cake.. Balik ke selera masing" ya .. Kalo saya suka tipe buttercake yg sedikit padat tp moist