Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Putih yang Menggugah Selera

Dipos pada January 1, 2022

Opor Putih

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Putih yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor Putih yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Putih, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Putih di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Putih memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada kenangan lebaran dengan opor putih ini. Waktu saya kecil, lupa tepatnya tahun berapa saat menyambut lebaran saya requets sama mama hidangan lebarannya nanti opor putih. Sudah menyiapkan semua bahan, sore2 menjelang hari terakhir puasa sudah bikin bumbu dasar opor. Jadi niatnya pas subuh lebaran tinggla cemplungin ayam dan santan saja. Daaan ternyata, malamnya pemerintah mengumumkan sesuai hasil sidang isbat kalau Idul Fitri lusa atau tidak sesuai dengan yg dikalender πŸ˜‚πŸ˜‚ Akhirnya opor putih itu dijadikan buat sahur terakhir di ramadhan tahun itu 🀭🀭🀭 Ini saya bikin hanya dengan porsi kecil.. silahkan menyesuaikan resep dengan kebutuhan kalian yaa #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #BahariRaya #KualiEmak #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Putih:

  1. 4 potong ayam (335 gr) yg sudah dicuci bersih
  2. 200 ml santan
  3. 250 ml air untuk merebus
  4. BUMBU HALUS :
  5. 5 butir bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 3 butir kemiri sangrai
  8. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  9. 1/4 sdt merica bubuk
  10. 1/2 cm jahe
  11. 2 sdt garam
  12. 1 sdm gula pasir
  13. Secukupnya kaldu bubuk
  14. BUMBBU CEMPLUNG :
  15. 1 batang serai, memarkan
  16. 2 lembar daun salam
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. 1 cm lengkuas, geprek
  19. Pelengkap : bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Putih

1
Siapkan bahan.
Opor Putih - Step 1
2
Blender bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukan bumbu cemplung dan tambahkan sedikit air supaya tidak gosong. Sisihkan
Opor Putih - Step 2
Opor Putih - Step 2
Opor Putih - Step 2
3
Rebus ayam dengan air. Karena saya menggunakan ayam kota, buang air rebusan pertama lalu ganti dengan air yg baru. Masak hingga setengah matang, tambahkan bumbu yg ditumis tadi. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk. Rebus lagi selama 15 menit
Opor Putih - Step 3
Opor Putih - Step 3
Opor Putih - Step 3
4
Tambahkan santan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga santan menyatu dengan kuahnya (koreksi rasa), matikan kompor. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng
Opor Putih - Step 4
Opor Putih - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Olahan ayam yang enak dan anak2 suka ya salah satunya opor ayam moms... kebetulan kuahnya ak kentalin... yummy banget... simpel tp kok bikin nambah nasi😭😭😭😭 gagal diet lg dong Source: xander kitchen Recook: @AngelinaZhang20 Ig: @angelinazhang20 #ayam #oporayam #santan #enakgila

Opor Ayam Kuning + Tempe

Opor Ayam Kuning + Tempe

Source: mom @DianaN_17 Walaupun aku gak merayakan Idul Adha, tapi biasanya suka dikirimin opor ayam dari tetangga di sini. Kali ini bikin sendiri karena para tetangga banyak yg sakit, obat kangen biar bisa makan opor. Semoga cepat sembuh semua yg sakit yaπŸ’œ #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Ungkepan Ayam

Ungkepan Ayam

Stok lauk yg bisa di masak untuk sahur & berbuka puasa. #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #OlahanAyam #CookpadCommunity_Depok #UngkepanRasaHatimu #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan

Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

opor ayam resep ibu,yang terinspirasi dari valerie peserta master chef indonesia season 9 yang membuat dish opor ayam,dan penasaran mau buat sendiri akhirnya jadi deh🀀

5 porsi
1jam
Opor Telur

Opor Telur

Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Sumbar

Sate Tempe

Sate Tempe

Marhaban ya Ramadhan..akhirnya kita di beri rizky sama Allah untuk bisa menyambut bulan ramadhan yang penuh berkah..dipekan awal ramadhan ini coboy ngajakin kita dolan dan hersilaturrahmi ke cookpad regional bogor..mengolah makanan dengan bahan yang mengandung protein nabati..untuk itu saya recook resep sahabat saya mbk libi makanan yang kaya akan protein ini sekarang jadi makanan favorit keluarga kami,sengaja bikinnya tadi mepen bedug maghrib agar pas di makan hangatΒ²..terimakasih mbk libi ya resepnya.. Source : My'L Kitchen ( libi ) #imaimey #imaimeysatetempe #OlahanTempeImaimey #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Acar Timun Wortel Bumbu Kuning

Acar Timun Wortel Bumbu Kuning

Bulan Ramadhan, paksu minta di buatin acar timun karena kangen masakan mamah nya (kebetulan kami beda kota dengan mertua). jadi di masa pandemi gini minta resepnya bye Phone aja deh sama mamah mertua. Alhamdulillah katanya rasanya mirip. Mantull

2 orang
15 menit
Orak Arik telur sayur

Orak Arik telur sayur

Menu sahur andalan anak-anak nich, yang penting protein, vitamin dan mineral lengkap di dalamnya 🀭 anak saya pecinta tomat, jadi wajib pakai tomat. Ini menu dari jaman anak saya MPASI πŸ˜„ sampai besar masih suka di masak'in menu ini. Oya, Jika tidak suka tomat bisa di skip ya.... #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

3orang
15menit
🧑 Tahu Isi Kornet 🧑

🧑 Tahu Isi Kornet 🧑

Menu praktis utk berbuka maupun sahur... Masih ikutan dalam rangka #PekanPosbarProtein

10bh
1 jam
Keroket singkong

Keroket singkong

Punya singkong dari kebonnya mertua, bikin keroket buat buka puasa,kalau nenek saya biasanya pakai abon ikan untuk isiannya. Kalau saya buat yang versi abon ayam,adanya itu hihi... 😊😊

Mie Goreng Bakso

Mie Goreng Bakso

Ceritanya tadi udah last minute menjelang buka puasa tapi pengen bgt mie goreng. Lgsg beli mie telur cap 3 ayam sama bakso 😁 dan jadi deh mie goreng bakso dadakan

3-5 porsi
30 menit
Es Buah

Es Buah

menu buka puasa simple yang sehat dan nyegerin #week46 #Cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3

Bumbu dasar kuning

Bumbu dasar kuning

Biar gak rempong pas masak buat sahur & berbuka nanti 😁 Source: Opi Bun https://cookpad.com/id/resep/13496880-bumbu-dasar-kuning?invite_token=RCUafhvb87khSCseU8aC7Sbb&shared_at=1617001930

Opor Ayam

Opor Ayam

3 - 4 orang
45menit
Opor Telur Tahu

Opor Telur Tahu

Dari semalem ditanyain trus sama anak anak. ibun besok masak apa? Karena besok hari senin, jadwal si kakak sekolah pagi, jadwal nyuci juga jadi mau masak yg Simple dan praktis πŸ˜…. Terus lalu ku jawab; besok masak opor telur tahu ya anak anak. Yeayyy πŸ‘πŸ‘πŸ‘ si kakak langsung seneng kegirangan. Emang se enak itu pake Bumbu Indofood Racik Opor Ayam anak anak sampai nambah lho 😜.

2 orang
30 menit
128. Opor ayam

128. Opor ayam

Lagi males banget masak, udah kesorean pulak.. Mau beli bingung beli apa.. Masak juga bingung.. Ahahaha gini yaa jadi IRT nentuin makan apa aja ribet.. Yaudah lahh bikin opor aja ga ribet, semua kalangan bisa makan dan cukup 1 menu aja tambah kerupuk beresss..

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Lagi pengen masak yang bersantan, kebetulan tadi belanja ayam juga dan ada niatan masak opor juga. jadi deh hari ini masak ayam opor sederhana ala saya

4-6 orang
1/2 jam