Bagaimana membuat Cungkring yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Cungkring yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Cungkring, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cungkring sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cungkring sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cungkring memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jika mendengar kata Cungkring, yang terpikir mungkin adalah tubuh tinggi dan kurus kering. Cungkring memang sebutan yang diberikan untuk orang yang tinggi dan kurus kering. Di kota Bogor, kata Cungkring memiliki arti yang berbeda. Cungkring di kota Bogor bahkan sangat disukai. Cungkring adalah kuliner khas Bogor yang berupa sate kulit sapi, kikil, atau daging hidung sapi. Cungkring semacam sate kere yang dijajakan di Solo. Kuliner ini merupakan kuliner tua yang sudah ada sejak jaman dahulu. Cungkring biasa disajikan bersama lontong dan bumbu kacang dengan menggunakan pincuk daun pisang. Sate ini juga bisa disantap dengan nasi ketan putih bercampur kelapa parut. Kulit sapi yang digunakan sebelumnya diolah bersama bumbu kuning. Paduan antara sate bumbu kuning dan bumbu kacang menciptakan rasa yang luar biasa. (IniOnline.id) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cungkring:
- 400 gram Kikil sapi yg sudah dipotong2 dan direbus
- 2 sdm Bumbu kacang
- 1.5 sdm Bumbu dasar kuning
- Secukupnya Kaldu bubuk,air
- 3 Daun jeruk
- Minyak utk menumis
- Tusuk sate
Langkah-langkah untuk membuat Cungkring
