Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Lodeh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masak sayur lodeh request anak2,aku sebenernya gk terlalu suka sayur yg berbau santan , tp sayur lodeh ternyata enak juga buat menu buka puasa aplg klo ditemani dgn tempe goreng panas , sambel dan ikan asin, yummyyyy😋😋😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh:
- 1 buah labu siam uk sedang, potong2
- 1 buah jagung manis, potong 4 bagian
- 1/2 buah pepaya muda, ukuran sedang potong2
- Secukupnya melinjo
- Secukupnya daun melinjo
- 1 papan tempe ukuran kecil, iris2 tipis
- 2 buah santan instan kara
- Seruas jari laos, iris2
- 1 sdt terasi
- Secukupnya gula merah
- 2 lbr daun salam
- 4 bh cabe rawit ijo/sesuai selera
- 4 buah cengek merah/sesuai selera
- 3 buah cabe merah
- Secukupnya garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdm kaldu jamur/ sesuai selera
- 1,5-2 liter air
- 2-3 sdm minyak goreng
- Bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri