Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kentang Mustofa versi bumbu dasar yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Kentang Mustofa versi bumbu dasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa versi bumbu dasar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kentang Mustofa versi bumbu dasar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Kentang Mustofa versi bumbu dasar sekitar 300 g. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa versi bumbu dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa versi bumbu dasar memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ahad, 11 April 2021/#390 Kentang mustofa atau kering kentang yg dibumbui balado. Biasanya selalu ada dlm hidangan hajatan di daerah Jawa Barat. Konon penamaan kuliner ini berasal dari nama koki atau chef Istana Cipanas bernama Opo Mustopa di zmn presiden Soekarno, yg mempopulerkan kentang kering berbentuk korek api dan dibumbui. Kentang Mustofa sbg persediaan lauk kering pendamping makan nasi, cocok jd booster saat sahur nanti..InsyaAllah,karena Anak-anakku dari dulu suka banget kentang mustofa ini. Apalagi dimix dg kacang goreng.. Doyan pisan. Pernah bikin tuh, kentangnya direndam dulu dg air kapur sirih. Sekarang pingin nyoba tips kering kentang dari mbak Linda (Dapoer Oznon) yg tanpa kapur sirih. Alhamdulillah, ternyata renyah juga. Ini resep aslinya ya Moms π https://cookpad.com/id/resep/14833187-kentang-mustofa-tips-menggoreng-kentang?invite_token=Lgzij5VpW26j6R9u91gp7DDz&shared_at=1618042012 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #PekanPosbarHidanganKering
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa versi bumbu dasar:
- 2 buah kentang ukuran besar (540 g)
- 100 g kacang tanah goreng
- Secukupnya minyak utk menggoreng kentang
- β©Bumbu A:
- 1 sdm bumbu dasar cabe merah (25 g)
- 2 lembar daun jeruk (buang tulang daun)
- 1 sdm rebon, sangrai dan haluskan
- 1 sdm minyak utk menumis
- β©Bumbu B :
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm takar gula pasir (34 g)
- 2 sdm (30 ml) air asam jawa (dr 4 mata asam + 2 sdm air matang)