Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ayam Goreng Lengkuas yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam Goreng Lengkuas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Goreng Lengkuas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Stok makanan gampang dan ringkes buat sahur, tinggal goreng 😁 #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. 1 ekor ayam (potong 10 atau 12)
2. Gula
3. Garam
4. Kaldu jamur (bisa pakai kaldu lain)
5. Ketumbar bubuk
6. Kunyit bubuk
7. 3-4 lembar daun salam
8. Bumbu Halus
9. 10 siung bawang merah
10. 8 siung bawang putih
11. 2 batang serai
12. 150-200 gr lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1

Potong-potong ayam, buang lemak-lemak yang menempel pada kulit, cuci bersih. Tiriskan.

2

Blender halus bawang merah, bawang putih, serai, dan lengkuas. Jika ingin serat-serat lebih panjang, lengkuas dan serai bisa diparut.

3

Campurkan ayam yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus, tambahkan daun salam, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk. Tambahkan air hingga ayam terendam. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Ungkep dengan api kecil.

4

Masak hingga air berkurang, dan bumbu meresap.

5

Ayam ungkep siap untuk digoreng dan disajikan.